“若能如此,自然是再好不過了,在下先謝過林掌櫃了。”燕南天壓住心中的喜悅,毫不猶豫的應承道。
“燕小弟先別急著答應,琉璃鴨頭的食材是翡翠鴨,跟李月娥靈廚的翡翠鴨頭,使用的是同一種食材,若是兩道菜肴同時放在菜單上,恐怕會有一定的衝突。”林月兒說道。
“林掌櫃,我所做的琉璃鴨頭和李靈廚做的琉璃鴨頭,雖然都是同一種食材,但是用的輔助食材卻不同,若是將兩種菜肴都寫在食譜上,也能夠增加菜單的多樣性,豈不更好。”燕南天眉頭微蹙,問道。
“以我個人的想法,以及酒樓的利益來說,這樣做自然再好不過了,只是怕某些人不會這般想。”林月兒輕歎了一聲,意有所指的說道。
“林掌櫃,您指的某些人,莫非是李月娥靈廚?”燕南天反問道。
“你現在應該也有所了解,每一種魔獸的靈力菜肴,食用過三五次之後,修煉者體內會產生抗性,就必須換一種魔獸的靈力菜肴食用,琉璃鴨頭和翡翠鴨頭都是用的翡翠鴨,相互之間的靈力十分相似,也就是說想使用翡翠鴨的修士,就會從其中二選一,肯定會搶走李月娥靈廚的訂單,這樣她的收益也會減少,你們兩個之間勢必會形成競爭,你無形之中也會得罪她。”林月兒解釋道。
“林掌櫃,李月娥靈廚應該不止會做這一道靈力菜肴吧,即便我的琉璃鴨頭會影響到她,但是,她還可以做其他的靈廚菜肴呀?”燕南天疑惑道。
“燕小弟,這你就不大清楚了,靈力菜譜根據傳播范圍,分為大眾菜肴、精品菜肴和獨家菜肴。”林月兒解釋了一句,對著燕南天笑了笑,說道:
“所謂的大眾菜肴就是傳播廣泛的菜肴,基本上大部分靈廚都會做,例如火蓮豬心、爆炒牛肚,只要你成為了靈廚,悅來居會免費給你提供這兩種菜譜。”
“那精品菜肴和獨家菜肴,又如何劃分呢?”燕南天問道。
“所謂的精品菜肴,就是分布的不太廣泛,隻被一少部分靈廚掌握,例如松香鰱魚這道靈力菜肴,烏江鎮有四家酒樓,卻只有兩個酒樓能做。”林月兒說道。
“林掌櫃,那你說的獨家菜肴,就是只有一個人會的菜肴?”燕南天反問道。
“不錯,李月娥的翡翠鴨頭,之前就是一道獨家菜肴,除了李月娥本人之外,烏江鎮沒有人能做出翡翠鴨的靈力菜肴,這也是她最大的依仗。”林月兒說道。
“假若,一道大眾菜肴和一道靈力菜肴蘊含的靈力相同,那麽那道獨家菜肴的價格,至少是大眾菜肴的三到五倍,因為大眾菜肴哪個酒樓都能做,所以客人可以選擇價格低的,自然會拉低這道菜肴的價格;而獨家菜肴只有李月娥能做,所以擁有獨家菜肴的靈廚,地位要遠遠高於只會大眾菜肴的靈廚。”林月兒說道。
“每個境界的靈力菜肴就那麽幾種,每一種又只能吃三到五次,吃多了就會產生一定的抗性,修煉者要想加快修煉速度,就必須去吃其他種類的靈力菜肴,這也是抬高獨家菜肴價格的原因。”
“你的意思是說,我做的這道琉璃鴨頭,不僅會搶了李月娥的訂單,還會影響了李月娥在悅來居的地位。”燕南天沉吟了片刻,猜測道。
“不錯,李月娥所會的靈廚菜肴中,除了這道翡翠鴨頭之外,其余的都是普通的大眾菜肴,任何靈廚都能夠做,多她不多、少她也行,原本她所做的翡翠鴨頭,也算是悅來居的招牌菜,現在你的琉璃鴨頭出現了,她的翡翠鴨頭算不上獨家菜肴,地位自然也會跟著下降。”林月兒說道。
燕南天露出若有所思之色,林月兒說的很正確,如果琉璃鴨頭加入菜單,他勢必會得罪了李月娥靈廚,這並不是所謂的意氣之爭,而是影響到了李月娥的利益。
但是,燕南天卻沒有退路,更不可能放棄這次機會,因為每做一道琉璃鴨頭,都能給燕南天帶來巨大的收益,燕南天可以用這些收益購買食材,做出靈力菜肴增加修為和實力,早日修煉成真正的靈廚。
而燕南天如果退縮了,或許不會得罪李月娥,但是會失去很多修煉資源,也會影響他的修煉進度,這是燕南天無論如何都不能接受的。
“林掌櫃,我覺得個人的利益並不重要,還是應該以酒樓的利益為重,能夠將琉璃鴨頭寫在悅來居的菜單上,也是我燕南天的榮幸。”燕南天目光炯炯的說道。
“那你就不怕李月娥刁難你?”林月兒微微一笑,反問道。
“我燕南天所做的一切,都是以酒樓的利益為重,並沒有做傷天害理的事,可以說是問心無愧,李月娥要是為此事刁難我,那只能說她氣量狹小。”燕南天義正言辭的說道。
“燕小弟說得好,果然是年少有為。”林月兒附和了一句,對燕南天卻是有些刮目相看,暗道:
“這小子臉皮還真厚,明明是為了自己的利益,說起話來卻是一套一套的,滿口以酒樓的利益為重,若是跟你不熟悉的話,還真以為你是一個正直少年。”
“嗒嗒……”
就在此時,陳雪從一旁走了過來,燕南天也已經表達了自己的想法,便借機告辭道:“林掌櫃,後廚還有些事情要忙,我先告辭了。”
“燕小弟慢走。”林月兒微微點頭,俏臉含笑,目送燕南天離去。
“掌櫃的,杜大人已經安頓好了。”看著燕南天下樓之後,陳雪走到近處說道。
“嗯,一會派個人在這盯著,如果唐公子從雅間出來,你告訴我一聲。”林月兒吩咐道。
“是。”
“對了,你去把酒樓的菜單改一下?”林月兒停下腳步,一臉鄭重的說道。
“掌櫃的,您要改什麽菜單?”陳雪微微一愣,露出一抹凝重之色,道。
“把燕南天的琉璃鴨頭加入菜單中。”林月兒吩咐道。
“掌櫃的,燕南天畢竟還不是靈廚,這樣做會不會不好?”陳雪道。
“有什麽不好?”林月兒反問道。
“先不說,會不會壞了悅來居的規矩,就是李月娥恐怕也會心生不滿。”陳雪提醒道。
“心生不滿?”林月兒嘀咕了一聲,露出了一抹冷笑,道:“恐怕,她早就對我心生不滿了,既然如此,我又何必在乎她的感受!”
“那好,一會我就把琉璃菜肴加入菜單中。”看到林月兒心意已決,陳雪也不再多勸。
“我說的改動,不僅僅要將琉璃鴨頭放入菜單。”林月兒美眸閃過一道精光,道。
“掌櫃的,那您還想改什麽?”陳雪道。
“把李月娥的翡翠鴨頭,從菜單上給我抹去!”林月兒斬釘截鐵的說道。
聽到林月兒的話,陳雪不禁大吃一驚,趕忙提醒道:“掌櫃的,您這樣做,萬一把李月娥逼急了怎麽辦?”
“逼急了又如何?李月娥沒有了獨家菜肴,也沒有在自傲的本錢,燕南天那小子野心十足,隨時都想著頂上去。”林月兒毫不在意的說道。
“這樣做會不會讓李月娥敵視燕南天,導致兩個人在酒樓爭鬥,影響到悅來居的穩定?”陳雪有些擔憂的說道。
“這你就錯了,靈廚之間適當的爭鬥,也能讓酒樓更有活力,總比一潭死水的要好。”
林月兒輕笑了一聲,還有一句話她沒有說出口,那就是靈廚之間存在爭鬥,更方便她這個掌櫃的管理,也就是所謂的平衡之道。
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