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《食味記(人間煙火花小廚)》第140話 要開飯館了
牙儈這一行,做的就是把弄價格的買賣,這姓鄭的又怎會連租金幾何都不曉得,便跑來同花小麥遊說?他當下便煞有介事地將手中那小冊子翻了兩翻,略一點頭:“唔,他那腳店是二層小樓,房後還有一個院子,甚是乾淨,你若整幢買下,需得一次過付與他八十六兩銀,倘若只是賃下,一年便是二十吊錢的租。”

 說著他便將那小冊子一合,語重心長道:“小麥妹子,要我說,倘你手頭銀錢充足,還是將那鋪面整個兒買下的好,如此方更為劃算啊!”

 他這話自然是有道理,但買房與租賃,牙儈收取的傭金可謂天差地別,或多或少,他也是夾藏了些私心的。花小麥心下有數,笑著道:“這一點我如何不知?隻手頭實是無那麽多錢鈔呀!此事我一個人拿不了主意,得回去和我姐夫二姐商量,煩你見著那腳店東家的時候,再替我與他說說,看那二十吊的租錢,是否還有商量余地。我亦知你奔波勞累,若將來事成,我再謝你?”

 鄭牙儈也不是那起扭捏不爽利的人,聞言便點頭一笑:“不需你吩咐,那租錢我也要幫你再同他好生說道說道的,誰讓自小泰和哥就待我好?你隻管慢慢兒地和泰和哥與景大嫂合計,若是定下,尋個時候,我便領你們去瞧瞧。”

 言畢便笑哈哈地與花小麥告別,轉身而去。花小麥在心中盤算了半日,草草將田裡剩余的功夫做完,便快步回到家,將事情先簡單地同花二娘講了一遍,待得晚間自河邊擺攤回來,又與景泰和仔仔細細說了一回。

 花二娘攤手攤腳地坐在堂屋椅子裡,懷裡抱一碟兒芋絲蝦米蒸糕,一面吃得噴香,一面含含糊糊地嘀咕:“一年便是二十吊錢。這也太貴了!我將他那店面租用個四年,給他的錢,都能將鋪子整個兒買下來了!”

 “話是這麽說不假,可問題就是,咱手頭沒那麽多錢呀!”花小麥扭頭衝她笑道。“你又不肯將私藏下的錢鈔一並拿出來。我有什麽辦法?”

 “我都說了不是私藏,那錢動不得!”本是一句玩笑話,花二娘卻偏生當了真。上手便要擰花小麥的臉頰,“你到底有沒有良心啊?”

 “好好好。”花小麥邊笑邊躲,“咱們說正經的。我仔細想過,這租錢或許是不便宜,但好就好在一年一付,若飯館兒買賣不好做,咱還可隨時抽身離開。假使將那鋪面買下來,生意紅火倒還好說,萬一開不起來。咱們豈不是給套牢了?到那時,鋪子沒人接手,生生砸在自個兒手裡,還不夠你糟心的呢!”

 “況且,開飯館兒不比擺攤,就算不花大價錢裝潢。好歹也得收拾一番吧?店裡少不得還要請兩個人,各樣菜蔬肉類也得備得齊全……這一樁樁一件件,可都要花錢呀!咱將手頭所有的錢鈔都拿出來買了那鋪面,連個銅板都不剩,到時還不只有坐在那空蕩蕩的鋪子裡乾瞪眼?”

 花二娘哼一聲。骨朵著嘴不說話了,花小麥便又望向獨自在旁沉吟的景泰和:“姐夫你說呢?”

 “租鋪雖使人覺得不合算,卻到底穩妥些。”景泰和微微蹙眉,手指在桌面上不住磕打,認認真真地道,“如今咱們手頭攏共就只有那幾個錢,若一氣兒全花出去,便一點余地都無,那店即便開起來,只怕也日日都覺心慌。倒不如將那鋪子先租上一年,接下來再做打算。”

 花小麥一拍巴掌,樂呵呵道:“就是這麽說啊,還是姐夫你想得周全!”順便似笑非笑地睨花二娘一眼。

 景泰和憨厚笑笑,琢磨了片刻,又帶了點遲疑地道:“不過……小妹你看這事,要不要同鬱槐哥再商量一下?”

 “……跟他商量做什麽?”花小麥嘴角不由自主地一翹,繼而飛快地將笑容盡數斂去,一本正經道,“這買賣是咱家自個兒的,該如何操持,理所應當該自己做主,何必問旁人的意見?只要二姐和姐夫你倆答應,咱們將那腳店賃下來就是。”

 “你既心中有譜,我和你二姐沒甚可說,明兒我去尋那鄭家小子,讓他找個合適時間領咱們去看看鋪面方是正理。”景泰和倒也不堅持,想了想,又補上一句,“我不過是覺得,鬱槐哥走鏢,天南海北都去過,見識比咱們廣些,讓他幫著合計合計,興許能更妥當些。”

 花小麥心道那人自打前些日子與她說了那番話之後,至此連個人影都瞧不見,還不知在什麽地方,撇撇嘴,連說了兩句“沒那必要”,與他二人又商議了些細節,天晚了,便自回房中歇下。

 ……

 事情既然商議定下,景泰和便又去尋了那鄭牙儈來,一家三口隨著他,先去村東的腳店看了看情形。

 那鋪面修了總有七八年,大抵是因為生意不好,平日裡冷清的緣故,房子竟還保存得挺不錯,一樓一底,瞧著很是乾淨利索,最難得是四四方方,裡頭窗明幾淨格外亮堂,一推開門,四面八方的光線都撲進了大堂之中,人立在屋子中央,隻覺渾身都被籠在了太陽光裡。

 本就是一間小小的腳店,樓下至多只能擺五六張桌,算不上寬敞,好在花小麥一早打定主意要從低做起,倒也足夠了。右手邊是個廚房,裡面鍋碗瓢盆雖有些陳舊,但因平常也得給來住宿的客人張羅飯食,灶台水缸之類倒也齊全,好好拾掇一下便可接著使用,不必再格外重新壘砌,能剩下不少錢鈔。

 樓上只有三間客房,床鋪櫃子之類,花小麥一概用不到,便尋思著不如將樓上改作雅間,萬一有人要宴客,也能有個清淨的去處。將店鋪前前後後都看了一個遍之後,她又特意繞到村子東口,站在官道邊上好好張望了一回。

 鄭牙儈所言非虛,這官道上往來的行人馬車,委實不算少,且從裝束打扮和馬車上的貨物來看,十成之中倒有六成,應是做買賣的商人。火刀村只不過是個小地方,這些人未必願意在村裡的腳店住下歇息,但從門前經過時停下來吃點東西,卻是個挺不錯的選擇。

 鋪面看得滿意,鄭牙儈當天便去找了腳店的東家,磨了半天嘴皮,好歹將租錢又說下來兩吊,最終以十八吊一年的價格成交。不需花小麥操一點心,將一應手續辦得周全,鋪子便正式歸花小麥所用。

 自這日始,景家小院裡便忙碌起來。

 花二娘肚子裡揣著一個,許多事不能插手張羅,花小麥與景泰和兩個也壓根兒不敢勞動她,便唯有分頭行事。

 景泰和照舊將鍋具打造、置辦桌椅等一應事體都包攬了下來,又在村裡覓到幾個靠譜的工匠,令他們將那腳店收整粉刷一遍;花小麥則沉下心琢磨菜色和菜單,照顧地裡的菜蔬之余,還得抽空把潘平安那頭要的醬料做出來,從早到晚就沒個消停時候,一睜開眼就得體力腦力並用,直到夜裡回房睡下,才算是得到片刻安寧。

 村東的腳店賃了出去,這消息很快就傳得滿村皆聞,感慨萬千者有之,眼紅心熱者也有之,晚上花小麥去河邊擺攤,家什還不曾從板車上卸下,四周便呼啦圍過來一群人。

 “小麥妹子,聽說你把村東那間腳店賃了下來,要在那處開飯館兒了?”說話的,是個常來關照攤子生意的熟客,眉頭皺得死緊,“那往後我們若再想嘗你的手藝,豈不得走出二裡地去?太遠了,太遠了!”

 花小麥一早料到他們必然有此一說,笑了一笑正要答話,卻見那春喜從人堆兒裡擠了進來,亮著大嗓門對那人道:“張大叔,人往高處走,你平日裡對小麥妹子的廚藝讚不絕口,她如今要開飯館兒,你該為她高興才是,怎地反而嫌東嫌西?那鋪面離得遠些,難道你就不去吃了?哼哼,我聽說你媳婦在灶上的手藝可不怎地呀,往後你若是嘴饞,可怎麽好?!”

 那姓張的熟客訕訕一笑, 摸著後脖頸道:“吃自然還是要去吃的,只是確實遠了點,費腳程……”

 “你要去不就結了,還廢什麽話?”春喜大大咧咧往前一擠,捉住花小麥的胳膊,“小麥妹子,我也是今兒才聽說你將鋪面租了下來,心中真替你高興呢!我跟你說,這開飯館兒,別的都還猶可,最要緊是得選個順風順水的吉利日子開張,討個好彩頭!咱這火刀村附近就有個太平觀,我與他們那裡一個老道士相熟,趕明兒我讓他去給你挑個好日子,包管你生意紅紅火火,賺得盆滿缽滿。”

 這話在家時,花小麥也曾聽花二娘提過,知道這年代的人都信這個。春喜肯出力幫忙,這當然再好不過,當下她便笑著道:“如此,我便先謝過,春喜嫂子,等到開張那日,你也來……”

 春喜壓根兒不聽她在說什麽,一揮手,仍扯著喉嚨道:“我說,你那飯館兒開張,總得要請人吧?”

 ps:

 感謝掉下樓梯的豬同學打賞的平安符和粉紅票,感謝冬寒月、秋葉落雨、jansam、唐門宅女、hj4723幾位同學的粉紅票,╭(╯3╰)╮
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