“洗完了。”姚青是男孩子，不是特別愛洗澡，隨便用熱水擦了一遍後就穿著衣服出了門。

　“來了。”修真者不懼寒冷與炎熱，姚黃也只是意思意思。

　堂屋的桌子上放著兩碗冒著熱氣的薑湯，姚青捧著碗一飲而盡。姚黃小口小口地喝著，她實在不喜歡薑湯的味道，隻喜歡做調料的薑味道。恩，她還很喜歡嫩薑，仔薑肉絲是她最喜歡的菜之一，那啥，嫩薑泡起吃也很好吃。明年春天乾脆讓姚紅煮一鍋泡菜的鹽水，他們也來泡菜吧。

　姚黃大學的時候同寢室的一位同學是四川人，這是一位強人。這位女漢紙吃不慣學校的夥食，便自己做了泡菜，靠著泡菜，熬過了四年。姚黃全程參與了女漢紙製作泡菜的製作過程。製作泡菜的過程並不複雜，先在冷水中放入一些hua椒八角茴香桂皮香葉等調料和適量的鹽與冰糖，再用電熱器把水燒開;待水完全冷卻後，灌入玻璃壇子內，然後加一兩高粱酒——其它酒不行，泡菜菌就是從高粱酒麹來的，酒也是經常要添加的;放青椒和生薑，它們具有提味的作用，增加菜的味道;蓋上壇子蓋，在壇沿摻水隔壁空氣，讓泡菜水置於一個密封的空間，用以培養泡菜發酵菌。泡菜菌屬於厭氧菌，注意壇口的密封十分重要。泡菜隨著發酵，產生抗菌作用。在發酵過程中產生乳酸菌，且在隨著發酵的成熟產生酸味，不僅使泡菜更具美味，還能抑製壇內的其它菌，防止不正常的發酵。兩三天后，觀察青椒周圍是否有氣泡形成，如果有氣泡，哪怕是一個氣泡，就說明發酵正常，待青椒完全變黃後，再放兩至三天，泡菜的原汁就製作好了。這時候再放進蘿卜、子薑和黃瓜等蔬菜瓜果，最多兩三天就能食用。吃的時候再滴兩滴辣椒油，酸脆爽口，好吃得不得了。

　…………………………我是時間過了三天后的分界線…………………………

　“大力、雲重，你們回來了?喲?這獵物可真多！”

　“是啊，三嫂子，張硯這小子也打了很多獵物，你幫他一起搬回家吧！”院子外面傳來李雲重和張三嫂的聲音，姚黃走到院子門口，探頭看出去。

　果然是大豐收，每個年輕人的腰間都掛著幾隻野兔子，肩膀上抗著木棍，棍子的另一頭吊著野雞。不止這些，在他們的身後，幾條土狗共同拉著一個簡易的筏子，應該是年輕人們現做的。筏子上堆著五隻野豬和四隻袍子還有七八隻狼。

　“你們遇到狼群了?”

　張三嫂也看到了筏子上面的狼屍，嚇了一大跳，急忙將兒子拉到身邊，上下檢查一番，看他有沒有受傷。

　在冬天的時候，山裡面的狼群因為饑餓的關系非常凶猛，即使山中之王的老虎遇見了一群餓狼也有可能成為狼群的食物。

　“娘，你放心，我沒事。”

　張硯安撫他娘“狼群都被我們打跑了，還收獲了好幾隻做戰利品。”

　“你們真的沒受傷?”

　張三嫂狐疑地問。

　“沒有。我們都沒有跟狼群近戰，全部射箭幫它們趕跑了。”

　張硯眼中閃過一絲驕傲“我射死了一頭狼。娘，我用狼皮給你和爹做襖子。”

　“我兒子真厲害！”

　張三嫂不吝嗇地誇獎道，臉上浮現出與有榮焉的神情“我和你爹不要襖子。你還是把狼皮硝製好，到時候給你媳婦做聘禮。”

　“娘——”張硯同學害羞了。

　“張硯啊，快帶著你的獵物跟三嫂子回家吧，讓你爹也看看你的成果。能夠殺狼的你可比你爹年輕時候更強！”

　趙大力呵呵笑道。雖然他的年齡比張霰和張三嫂小了一輪還多，但輩分與他們一樣。

　李雲重看到了探著小腦袋的姚黃，高興地招呼她道“二丫啊，你二哥我打了一頭野豬和一頭狼，等會兒讓我娘給你們送一條豬腿和狼腿，嘗嘗鮮。”

　“謝謝二哥。”

　姚黃嘴甜地說道“你們可真厲害，連狼也能夠獵到，以後說不定還能獵到熊和老虎。”

　李雲重哈哈大笑“謝謝你的吉言，若二哥真的獵到了熊，一定請你吃熊掌。”

　“好！”姚黃一邊答應一邊想著，熊掌啊，美味啊，佛跳牆中舔上這一味，肯定更加美味。

　年輕人們馱著獵物各自回家了，沒過多久，李四嬸送過來處理好的豬腿與狼腿。野豬肉和狼肉都比較粗糙，特別是狼肉，如果做發不適當的話，非常難吃。姚黃托著腮幫子，想著要怎麽處理這兩種肉才好。

　姚青帶著小可跑了進來，兩個人的褲腿衣袖還有棉鞋都濕了。

　“怎麽弄得這一身?你們去哪裡了?”

　姚紅連忙將兩人拉到炕上，又轉身去給兩個小家夥舀蘀換的衣服。

　“舅舅帶我去河套上滑冰了。”小可沒有注意到自家小舅舅給他打的眼色，一張口就交代了他們有下午的行蹤，順便把自家舅舅出賣了。

　姚黃斜著眼睛撇向弟弟，姚青連忙辯解道“河套全部結冰了，很結實;冰上還有厚厚一層雪，安全得很，不會出問題的。”

　姚黃哼了一聲，不理弟弟，決定教育兩人的工作還是由大姐來做。姚紅抱著給兩人蘀換的乾爽衣服走過來，果然聽到兩個小家夥去滑冰後，教訓了兩人一頓。

　姚青奄奄地垂著頭，趁著姚紅不注意，瞪了小可包子一眼:小叛徒，早知道不帶你去玩了。

　小可無辜地咬著大拇指:人家不是故意的。

　兩個人的互動逃不過姚黃的感知，姚黃忍住好笑，跑進廚房發面去了。一隻野豬腿有十多斤肉，姚黃剔下三分之一，勝下三分之二用鹽和大料醃了做成臘肉。把剔下的野豬肉剁成餡，加入切碎的酸菜。自家做的酸菜酸酸的，很爽口。將肉與菜順著一個方向攪動，又加入少許的鹽，一會兒餡準備好了。打開蓋著面盆子的濕布，姚黃用手指戳了戳麵團，已經發好了，可以包餃子了。

　端著兩個大盆子走進堂屋，放到炕桌上，姚黃對姚青道“戴罪立功，包餃子。”

　“得令。”姚青興奮地叫道，之前的沮喪一掃而空。呵呵，今天吃餃子，酸菜餃子！

　姚黃擀麵皮，姚青和姚紅是包餃子的主力，聞人千葉和小可的動作雖然笨拙，但慢慢包的話，還是能包好的。姚青和姚紅包五六個餃子，聞人千葉和小可才包好一個。小可的手小，姚黃特意擀了些小的餃子皮給給他。小家夥包得很認真，包出的餃子雖然個頭小，但一個個規規矩矩，頗為齊整。聞人千葉大家公子出生，思想中具有完美主義，雖然速度慢，但包出來的餃子比姚紅包得還要好看，胖乎乎圓滾滾的。

　姚黃擀麵皮的速度很快，其他人才包了三分之一，她已經把所有的餃子皮擀好了。沒有幫其他人包餃子，姚黃進了廚房。廚房裡還有一塊狼肉等著她處理。

　狼肉有補五髒、厚腸胃、填精髓、禦風寒的作用，大冬天吃狼肉實在大補。

　在剁餃子餡前，姚黃就把狼肉做了處理:放入沸水鍋內焯一下，再放入清水內浸泡，不這麽做的話，狼肉吃起來很澀口。如今，姚黃把狼肉從水裡面撈出來切成片，放盆內加醬油和白酒醃漬十分鍾;蘿卜洗淨切片，乾辣椒切成小段，大蔥切段，薑和蒜洗乾淨備用。準備工作完成後，開始正式烹製。油鍋燒至八成熱，將狼肉片放入油鍋內炸至呈金黃色，撈出瀝油;原鍋留底油，放入hua椒、八角茴香炸出香味後，撈出不要;再放入蔥、薑、蒜、辣椒煸炒一下，放入狼肉片蘿卜片、醋、精鹽、醬油、白糖，加入適量的水，燜燒至狼肉酥爛，再加入味精、胡椒粉，就可以裝盆出鍋。

　姚紅等人早已經把餃子包好了，三分之一舀進了廚房，三分之二放到院子裡面凍著，這種天氣，用不了多久就凍的梆梆的。姚黃一邊燒水， 一邊做了一個炒豆芽，讓姚紅把兩個菜端出去。

　豆芽是早幾天泡上的，冬天來臨前，姚黃買了兩麻袋的黃豆。冬天沒有幾樣新鮮蔬菜吃，黃豆可以發豆芽也可以磨豆腐，讓飯桌上多兩樣新鮮菜。

　廚房外面傳來姚青的大叫聲“二姐，好了沒?趕緊出來吃啊！”

　看到那一大盆香噴噴的狼肉，姚青的哈喇子早就泛濫了。不過姚家的家教好，人沒來齊，絕不動筷子。

　“再等一下，我下餃子了。”

　姚黃回了一聲，鍋裡面的水已經開始冒泡，姚黃把胖墩墩的餃子丟進鍋裡，再蓋上木頭蓋子。大約過了四五分鍾，揭開鍋蓋，鍋裡的餃子全部浮在了水面上。姚黃用漏杓把它們撈起來，足足裝了三大盆。

　“吃飯了。”姚黃端著餃子走到堂屋，姚青歡呼一聲，舀起筷子就往紅燜狼肉的盆子裡面伸。

　“二姐，這是什麽肉，挺有嚼頭的！” ()