運氣好沒的說,就在青娘神不知鬼不覺潛進自己家的院子把野雞藏好時,就聽到門外有聲音傳來。
“大姐,我回來了!”
小天祥軟軟的聲音向春風一樣飄進了青娘的耳中。
要說別人家的娃,兩三歲說不清楚話的多了去了,可就是自己小弟,不但聲音清脆,而且還能完整的表達出自己的意思,這得是多逆天啊,想自己前世在候府見過了許多自以為聰明的大家公子,小姐,可是又有幾個急得上小天祥。
把小弟疼在骨子裡的青娘聞言高興的從廂房衝了出來。
“小弟,去姑姥姥家又吃什麽好東西了,有沒有給大姐帶些回來。”
要說自從福貴落難後,這村子裡平時好的兄弟哥們兒哪還有幾個上前的,即便是真來了,也更多的是嘲笑和諷刺。
只有極少的那麽幾戶人家,如姑姥姥還有一戶姓孟管叫嬸子的經常來看望秦鳳娘仨個,尤其姑姥姥,那更是有什麽好吃的好玩的都會把余出的部分帶給青娘與小天祥。
頭兩年那可是秦鳳娘仨個最最困難的時候,吃的用的姑姥姥可從來沒心疼過的往台下送,就這份恩情那可是青娘記在心裡一輩子的。
就是福家老宅所謂的親爹娘,親兄弟也趕不上人家姑姥姥半分。
而且就像前些日子,秦鳳夜裡偷偷的給姑姥姥端肉時,姑姥姥不但沒要,更是弄了一大袋子豆角乾和倭瓜乾給秦鳳拿了回來,說是與肉湯燉了特別香。
青娘別看重生這麽長時間,這還真是第一次吃上豆角乾,在老宅福老太太雖然也曬過,可是確齊齊的全被福珍帶走,青娘自小長這麽大也沒聞到過豆角乾的香味。
當然了,倭瓜乾秦鳳也有弄,那個產量大,但是極喜葷腥,要不然燉出來可不香。
果然一出來,就見小天祥懷裡又捧著兩個好大的蘋果,全都紅撲撲跟小弟的胖臉一樣肉呼。
“大姐,姑姥姥給的,咱倆一人一個。”
青娘伸手拿過小弟遞過來的一個紅蘋果,然後又使勁的親了親小弟的胖臉蛋。
這才轉過身跟秦鳳說話。
“娘,今天的飯我來做吧,你跟我小弟進屋去暖和暖和。”
其實秦鳳哪裡冷,只不過聽到閨女說的話以後特別心慰,要說閨女是娘貼心的小棉襖,確實不假,雖然自己把娃打成那樣,可是親的就是親的,青娘還是一如既往的懂事,聽話。
“不用,你去跟小弟一塊玩去吧,餓了吧,一會飯就得。”
青娘一想到秦鳳就會燉菜,煮菜,說實話,那真是色香味要啥沒啥。
“娘,您去吧,一會保證讓您和小弟滿意,今天我做好吃的,咱換換口味。”
青娘前世做為候府嫡女,主學的就是吃食,那是候府培養她為了抓住大皇子疼寵的一個手段,可想而知青娘的手藝有多麽了得。
見青娘是真的想露一手,秦鳳想想過後,也便沒有反對。
自己做飯也確實不怎麽樣,這點秦鳳是相當有自知之明的,再加上青娘也是自己的親閨女,也不用客氣,又不是第一次做,只是這頭上的傷,,
仿佛看出秦鳳心中的顧慮,青娘笑的極為開心,低下頭讓秦鳳看自己的頭頂。
“娘,我頭上的傷都好了,再說了,做飯也不累,一會就好,您趕緊抱著我小弟進屋吧,這天可冷著呢。”
向來最疼兒子的秦鳳,見大兒子確實小臉被凍的通紅,趕緊的便進了屋子,臨進去還不忘叮囑青
娘。
“你要是感覺身上不好,就放下來,讓娘做。”
“嗯,您放心進去吧,一會保證讓您吃的美美的。”
見青娘如此說,秦鳳隻笑罵著進了屋子,人小鬼大,小丫頭片子能做啥好吃的,再說了,家中有啥東西自己還不知道,秦鳳可從來沒想過,青娘會在自己出門時又有了大收獲。
鍋中先燒上水,架起柴火,青娘便坐在屋地下的小板凳上給野雞褪雞毛。
到底是春寒,別看幾隻雞死了也沒多長時間,可是那表皮處確是有些凍僵了。
青娘撿了頂大的一隻公雞,就開始忙活開了。
只見她麻利的收拾妥當,這才用力把洗得乾淨的野雞大卸八塊。
要說野雞肉可是好東西,野雞肉味甘、酸、性溫,入心、胃經;有補中益氣,健脾止泄之功效;適宜於脾胃氣虛下痢,病後體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。
當然了,就是沒啥毛病的吃了,也只有好,沒有壞處的道理,最不忌還能解饞,比如說現在的青娘一家,就最適合這樣的好味道。
可就在這時,正準備大乾一場的青娘才突然想起來,自己確實會做特別美味的吃食,可是現在的福家,除了鹽,就只有鹽了。
好吧,只能清燉了,青娘糾結了半天,最後只能做如此結論。
野雞肉柴,所以在做的時候最後用水先抄一下,青娘正好鍋中的水燒開,把肉塊放到鍋裡收好後,便拿出些上次打的那個畜生煉的油出來,把野雞稍許的扁一下香,正在裡屋玩的不亦樂呼的小天祥立時在炕上歡呼起來。
“好香好香,大姐好棒。”
就是秦鳳也聞到味,心中驚奇,從炕上就要下去出來,,
“娘,您不許出來,等我做熟了,你們自然就知道了,說好的,要保密。”
“這死丫頭,又出妖娥子。”聽到這話,秦鳳一想反正一會也會知道,聞那味肯定是肉香, 難道,是小丫頭還偷留了一塊畜生的大骨頭肉。
要說秦鳳的想象力也真夠豐富,青娘可沒功夫猜屋子裡秦鳳的心思。
其實要說燉野雞,最簡單就是白水清煮,隻放上一整棵大蔥就好,別的東西說實在的,也沒有,鹽這會放還早,隻大火燒開了,再小火慢慢燉就成了。
再活些棒子面,一些等雞湯燉差不多了再貼上幾個餑餑就可以了。
可這樣青娘還是感覺不是很滿意,想了想又下窖掏了一顆菘菜,隻取裡面的嫩心,洗乾淨細細的切成絲,嗯,過會放上些鹽,來個涼拌菘菜心,還爽口,還好吃。
青娘的手藝沒得說,還不等飯熟,炕上來回奔跑的小天祥就饞的口水直流了。
直恨不得這會就下地去尋大姐,只是一想到大姐剛剛說的,要是自己不聽話,老實在炕上等著,就不給自己
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