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　在鄉下，居家過日，可少不了這些壇壇罐罐。{首發}起碼醃鹹菜少不了，春天的蔥蒜，夏天的豇豆，秋天的辣椒，冬天的蘿卜、白菜，四季醃菜不斷。

　聽幼梅的意思，抽個放假的機會去買一些壇壇罐罐，也打算醃菜了，呵呵……越來越有人家媳婦兒的樣子了，居家過日子就該這個樣子。

　“行了，這下子東西有了，太姥爺給你采蜂蜜去，那可是好東西。”劉姥爺把妮兒和竹簍一起放在粗壯的樹枝上用帶來的繩索綁好了，又撒上藥粉。“你在這裡乖乖的等著。”

　妮兒給了他一個大大的笑容。

　“大黃，在這裡好好的看著妮兒。”劉姥爺叮囑著樹下的大黃，“有危險別忘了叫啊！”

　“汪汪……”大黃蹲在樹下，雙眼如炬掃視著四周，盡職盡責。

　老爺子走到崖下，徒手開始攀爬，極快的速度爬了100余米到達崖頂，兩塊岩石相互支撐形成一個夾腳，野蜜蜂就在裡面了。

　蜜蜂築巢要避陽同時通風，這裡還真是一處天然的居所。

　劉姥爺身上撒了些藥粉，蜜蜂看起來暈暈乎乎，如喝醉酒似的，根本不蜇人。

　其實只要動作慢一點，不惹惱了這些勤勞的小家夥們，一般不會隨便蟄人的。

　妮兒打開天眼看著老爺子，未帶任何防護措施的他開始掰開石塊。果然，數十隻蜜蜂從裡面飛了出來，他一側頭，蜜蜂飛了出去。

　在岩石上部，妮兒第一眼只看拿到一團褐黑色的、直徑約40厘米的蜜蜂。它們層層疊疊，縈繞老爺子前後。老爺子如擦玻璃似的地扒開了最外面一層蜜蜂，一塊澄黃的蜂蜜展現出來。

　蜂蜜上的蜜蜂太多，老爺子只能眯起眼睛防止蜜蜂撞入。

　劉姥爺拿出匕首沿岩壁切下最外面一塊。“這麽大的蜜！少說也有近3斤重！”他高興地說，但蜜蜂顯然不願離去，自己的勤勞果實，被這外來人給‘竊取’了，大部分仍停留在上面。

　不消20分鍾，老爺子手起刀落，將所有的蜂蜜割了下來。“嘿嘿……這樣收蜜蜂，也算偷了。”他笑著說道，不過他很厚道的給蜜蜂留下了足夠的蜂蜜，沒有貪心的一滴不剩。

　妮兒看著他割蜂蜜時，不少從外面剛飛回的蜜蜂不知所措，它們雙腿仍然沾滿花粉。

　偷蜂蜜用匕首，劉姥爺收蜜蜂用的工具就多些了。在割蜂蜜的間隙，他小心地將棲息於蜂蜜上的蜜蜂一把把掃進摘下來的草帽窩裡。割完蜂蜜後，他取來樹枝支起一個草帽窩在蜜蜂洞口，然後又撿來些雜草，用火柴點燃，放進洞內。

　這是要把蜜蜂給熏出來，不一會，還賴在裡面不願離去的蜜蜂紛紛聚集於草帽窩內。

　還有得等了，蜜蜂可沒那麽快走的，它們一般都跟著蜂王走，妮兒眼前一黑，隻好閉眼休息一會兒，休息。

　好一會兒妮兒打開天眼繼續看到，密密麻麻的蜜蜂，看得可真是滲人，這一窩蜜蜂可能有15萬隻。忙到最後，才找到蜂王。蜂王體型較長，它能活好幾年，而外面的采花工蜂則只能活三四十天。

　采完蜂蜜，老爺子爬了下來，壇子裡已經堆滿了蜂蜜，“嘖嘖……收獲不淺啊！少說有近20斤重，共有10塊兒。”

　“這蜂蜜的色澤，晶瑩剔透澄黃誘人。”劉姥爺說著手指挖出蜂蜜塞進了妮兒嘴裡。

　枇杷蜜不愧是稀有傳說蜜種，甘甜上口，口味醇厚，芳香甜潤，入口後回味長，口腔中充斥著淡淡花香，堪稱蜜中佳品，妮兒砸吧著嘴品味。

　“汪汪……”大黃搖著尾巴衝劉姥爺叫道。

　劉姥爺掰下一小塊蜂巢，扔給你了大黃，它吃得津津有味兒，末了汪汪又叫，這次劉姥爺說什麽都不在給了。

　這樣吃簡直是牛嚼牡丹讓，暴斂天物。

　劉姥爺抱著壇子讓妮兒收起來，回家再進一步處理。現在嘛！看看天色，已經過了午時了，回去也晚了，反正家裡留了紙條，就繼續探險吧！

　劉姥爺背著妮兒繼續朝山下走去，腳下的大黃一馬當先，衝鋒在前。樹上的時令碩果已然累累，地上的灌木叢中結了密密麻麻的像黑寶石一樣的果實。　山莓，也就是覆盆子，像天然沒雕的玉石;像晶瑩剔透的瑪瑙可真多。

　美得劉姥爺忍不住采摘了一些，放進妮兒嘴裡，山莓它的味道也是極美的，紅的酸的沁人心脾，黑的甜的像是蜂蜜。

　大黃蹦起來，張口咬了一個，“呸呸……”酸得直吐舌頭。

　“哈哈……”劉姥爺看著它搞笑地樣子，不客氣地笑起來，扔了個黑色山莓給它，這個是甜的。

　劉姥爺背起妮兒和大黃，又翻越一道山梁，到達山頂，這裡更是葉茂林盛，樹壯根肥。

　“這青蘭山還真是寶山耶！不說前面的果樹，這片山毛櫸林子也屬於　中上等的木材，經濟型的木材。　”劉姥爺拍拍身後背簍對妮兒道，“這一趟沒有白來。”

　回答他的是咿咿呀呀的聲音。

　‘當然啦！難得保留下來，就是不知道十幾年後還能不能完好！’妮兒皺眉眉頭一副小老太太煩惱地樣子。

　這裡的山毛櫸有好些年份了，有上百年了，根深樹壯。貝殼紋的綠葉帶著小小齒邊，群群簇簇。微微的風吹來，嘩啦啦，嘩啦啦，如恆古久遠的潮聲，在風裡流轉不息。伸出手，就是滿掌葉影。

　劉姥爺嘀咕道，“這山毛櫸生長的海拔都在一千米以上，像青蘭山這種海拔山毛櫸居然長得這麽鬱鬱蔥蔥，還真是少見。”

　“看樹齡，這些樹皮完全可以進行采剝了。”劉姥爺拍著山毛櫸樹乾道。“有機會的話，製作軟木地板，鋪在炕上或者地上也不錯。”老爺子不住的點頭道。

　妮兒聞言肉呼呼的小臉挑挑眉毛，聽說過實木地板，很少聽見軟木地板，但是說起紅酒的瓶塞，大家就有概念了，其實紅酒瓶塞就是軟木製品。

　軟木的原料為樹皮，只有山毛櫸科櫟木屬栓皮櫟的樹皮才可以做軟木。這種樹生長至20-25可進行第一次采剝，以後每隔9-10年采剝一次，所以軟木是一種純天然、可再生的資源。

　所以劉姥爺才如此誇讚山毛櫸樹，“走啦，我們下去，找個有水的地方吃東西。”

　劉姥爺背著妮兒下山，誰知大黃咬著老爺子的褲腿，汪汪……然後一頭扎扎在一棵樹下，拱著鼻子，搞不懂它在幹什麽。

　兩隻前爪不停地刨造，不一會兒兩隻前爪刨的黑乎乎的，刨出來一片黑黑的一塊類似土疙瘩。

　“汪汪……”大黃搖著尾巴，歡快地叫著。

　妮兒鼻子嗅嗅這是……品質上乘耶！

　劉姥爺遲疑了一下，蹲了下去，撿起了大黃刨出來的土坷垃，灰撲撲的像土豆似的，塊狀，黑色，表面起伏。

　劉姥爺挑挑眉，若有所思地拿出匕首，把手中的‘土豆’切開，剖截面上肉色比他見過得淡很多，可白線紋理清晰，漂亮猶如雲母石紋。

　劉姥爺驚訝道，“這是……居然是豬拱菌，可是這不該呀！這玩意兒對土壤要求極苛刻，在華夏只有滇南才出產，洋鬼子特別推崇……還給了它一個很響亮的名字，叫什麽，對了‘餐桌上的黑鑽石’。”他撇撇嘴道，“可惜還沒有成熟，它的成熟期是十一月到三月。”他高興地說道，“到時候黑松露炒雞蛋，妮兒有的吃了。”

　妮兒震驚了，她……她沒想到，老爺子居然認識這玩意兒，要能認出這東西來，這眼界得多寬多高。就算書上看到過，真遇到實物，一下子也未必知道。

　不過豬拱菌，這名字還真是貼切，因為它是豬從地下拱出來的——黑松露。

　松露是一種在地裡生長的蘑菇，因為地表看不出任何生長的跡象，所以卻很難找到。只有嗅覺靈敏的動物能找出來。其中，公豬是松露的超級瘋狂頭號粉絲。

　所以法國人傳統則會采用“尋松豬”，還指定是要公豬，因為黑松露的氣味近似母豬發時發出的氣味，故公豬能輕易找到目標物。

　且這時豬的好吃性在這裡體現無疑，人們牽著各家的松露豬，來到橡樹林地裡，好吃的豬聞著味就開始對可疑目的地拱土，當翻出黑黑的一塊類似土疙瘩時，主人眼疾手快一把揀了去，可憐的豬哼哼兩聲，抬起掛著土渣鼻子，望望主人，無奈，又開始搜索下個目標，唉，豬也是弱勢群體。

　在主人的手裡的， 就是傳說中美味身價不匪的松露。

　法國料理中，松露和魚子醬，鵝肝並列最尊貴的前三位。白松露稀少，最珍貴。質量上乘的黑松露也很昂貴。

　劉姥爺說的不錯，這青蘭山還真是寶山耶！黑松露對土壤要求極苛刻。幾十年後，科學依然不能解釋，導致人工培育的可能性極其微小，物以稀為貴！

　它可是純天然的綠色食品。

　“大黃，人家是尋松豬，你是不是該叫尋松狗了。”劉姥爺拍著它毛茸茸的腦袋道。“乾得不錯，回去在獎勵你。”

　‘回去獎勵你，獎勵你！噢……’大黃滿腦子都是靈泉……靈泉！一臉夢幻的樣子，想著想著，這口水就流了下來。

　“傻樣……”妮兒聞言開心地笑了起來。rs

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