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《閨園甜居》第108章 美味包子
加入大料,熬好雞湯,提取了高湯的精華 ,將一些煮的爛碎的雞肉放進剁碎的榛菇裡,再加點熟油攪拌均勻。

 然後加進生薑蔥末。 餡兒就算拌好了。

 麥穗兒洗過了手解下圍裙幫麥苗兒系上,對她說:“姐姐,餡兒好了,接下來就看你的了。”

 麥苗兒邊拖著一條廢腿,挪進廚房,將發起的面用力的揉到,揪成很均勻的塊兒,很熟練的合成團,用小擀杖擀出片片中間厚外圈薄的包子皮兒,麻利的一個個的包了起來,不一會兒,幾層籠屜上就擺滿了大小一樣,肚子圓圓皺褶飽滿可愛的包子,這些包子不大不小,一斤面剛好可以包二十個。

 蒸籠架在鍋上,大火二十分鍾,小火十五鍾,再等一小會兒,掀開籠蓋,一籠屜冒著熱氣泛著香味的飽滿精致的包子就呈現在眼前,包子皺褶處油汪汪的,只看一眼,就滿嘴流油。

 麥寶兒的臉龐就及時的出現在廚房門口,一雙圓鼓鼓的眼睛巴巴的看著,邊看邊伸出舌頭,一副饞涎欲滴樣。

 麥穗兒搖著頭笑了笑,俯下臉龐,用一隻手輕輕捏起一隻冒著熱氣的包子, 實在太燒,倒換了另一隻手,。她用兩隻手倒換著將包子放進麥寶兒的手裡,忙捏著自己的耳朵。

 麥寶兒就迫不及待的將熱包子塞進嘴裡,幾乎是囫圇著咽了下去。

 “怎麽樣?味道還好嗎?”

 麥苗兒麥穗兒兩雙眼睛盯著肉嘟嘟的流出油汁的嘴,直看著他下巴停止蠕動,齊刷刷的問。

 麥寶兒很滑稽的縮了縮脖子,吧嗒吧嗒嘴巴。咧開厚嘴唇嬉皮笑臉的說:“沒嘗出來,這個包子它太小,沒等嚼,就滾下了肚子。三姐四姐,再來一個。”

 麥苗兒抿著嘴笑了起來,小聲罵道:“寶兒。你這個饞貓。你先把這個給奶奶送過去,讓她也嘗嘗,等會兒調些汁。拌個拌湯,弄個涼菜。我們慢慢吃。”

 麥穗兒便將一個從鍋裡拿出來,換了換手,給麥寶兒拿去說:“寶兒,等會不能這麽快下咽啊,要好好品嘗品嘗,要帶去鎮上賣的。”

 麥寶兒充滿了熱情的跑去麥秦氏的屋裡,麥秦氏年紀大了,白天瞌睡多晚上睡不著,麥苗兒便幫她找了個閑活兒,讓她幫著撚麻繩。擰絲線,說是給她做老衣。這老奶奶一聽說自己的老衣,也就是過世後穿的衣服,是用細線做的,滿心歡喜。睡意也沒了。

 麥寶兒拿著包子進了屋子,麥秦氏眯起一雙眼睛,一隻手拿著撚子,一隻手拿著絲線,她雖然眼睛看不見,卻能很均勻的將一股股細細的蠶絲合起來,擰成了一根絲線。

 絲線很長。她邊擰便將它們松松的纏成一個絲團。

 麥寶兒還沒進屋子,麥秦氏已經聽出了他的腳步聲,抬起布滿皺紋的臉龐,昏花的老眼擠出核桃紋。她停下手裡的活計,看著門口處。

 看見麥寶兒的輪廓出現在眼前,便裂開豁牙的癟嘴。看著他笑。

 最疼愛的孫子來了,她竟然有點孩子氣的露出一點調皮。

 麥寶兒大聲的喊道:“奶奶,剛出爐的包子,還熱乎的很,三姐四姐讓你先嘗嘗。”

 人老了就像小孩子。麥秦氏聽說有包子吃,伸出雙手,撚子絲線落在了盤起來的腿上。

 她蠕動著乾癟的嘴唇飛快的將嘴裡的包子攪拌碎,咽下去,又伸出手:“嗯,好吃,好吃。寶兒啊,再給奶奶一個。”

 寶兒看麥秦氏吃,嘴角滲出口水,大聲的說了句:“四姐三姐說是讓奶奶先嘗嘗,剩下的調好汁,拌好拌湯再吃。”

 麥寶兒說完走了出去。

 麥秦氏仔細的回味著剛才的味道,滑滑膩膩油香油香的,太好吃了。

 她顧不得將掉在腿上的撚子線團放好,溜下炕,摸起拐杖出了門。

 “苗兒穗兒啊,什麽時候吃飯?”

 麥秦氏出了屋子,搗著拐杖在院子裡走來走去的,一遍一遍的催促。

 “奶奶,別著急,這就好。”

 麥苗兒笑著將碗裡拌好的面疙瘩倒進鍋裡燒開的開水裡,加進鹽。撒了些菠菜芫荽。

 麥穗兒在案板前將籠屜上的包子,一個個的翻了個身,等稍微涼下來,裝進瓷盆裡。聽麥秦氏著急,對麥苗兒說:“把奶奶的饞蟲勾起來了,你看看她,喉嚨間快長出手了。”

 “都說老人孩子,老人孩子,我們這個奶奶啊,現在是越來越像孩子了。”

 “寶兒。過來,把這盤子包子給二嫂送過去。”

 姐妹兩說說笑笑的,麥苗兒將一盤子包子端出廚房,喊來麥寶兒。

 麥寶兒聽要端包子給新嫂子,滿臉堆笑,接過盤子就出了院門。

 雖說是自己的姐姐娘親總是有事沒事的找兩個姐姐的麻煩,不過總是打斷骨頭連著筋,有了好吃的東西他還是想給娘送過去,這幾次麥穗兒給的所謂工錢,他好幾次準備交給娘親。

 可是想到現在是二門頂門立戶之人,以後要娶媳婦兒,還要孝敬奶奶,照顧三姐,這些錢留下來以後多少能用得上。

 便將錢收在自己屋子裡的小木箱子裡。

 進了隔壁以前自家的門,麥薑氏和麥花兒正坐在那棵杏樹下納著鞋底子,看見他,。麥薑氏平時奸詐的倒三角眼露出諂媚之色,笑著說:“寶兒,你來了,來,到娘這邊坐。”

 麥寶兒心裡一熱胡。眼圈就有點紅。

 雖說只是一牆之隔,也是自己爭取的,但是總是離開了生他養他的親娘。這些天裡對娘親有點怨恨,覺得她為了給二哥娶媳婦,就不再疼愛她。

 現在看到娘看他的眼神,心裡的怨恨頓時消失。

 到底是自己的親娘。

 他低著頭說:“娘,二嫂說是要吃包子,三姐四姐讓給送過來。”

 麥秦氏 伸出一隻乾枯的手從盤子 裡抓了一個包子,放進嘴裡咬了一口,隨即伸出另一隻手又拿了一隻。

 很快的吃完兩個包子。

 問麥寶兒:“寶兒,這是什麽餡兒的,這麽好吃。”

 麥寶兒張了張嘴想說是榛菇,忽然想起麥穗兒說過,知道的人太多了,榛菇會被采完的。

 小聲說:“我不知道。”

 麥花兒斜起一雙和娘親如出一轍的倒三角眼,看見麥寶兒手裡的盤子裡還有六個包子,這六個包子不大不小,飽滿勻稱,看著就很舒服。

 伸手拿起一個放進嘴裡,咬了一口,嚼了幾下,幾口吃完。

 又伸出一隻手去盤子裡抓,麥寶兒忙將盤子往一邊閃了閃,躲開她的手,不滿的說:“大姐,這是給二嫂的,你都吃完了,還怎麽給啊。”

 麥花兒慢悠悠的站了起來,伸出去的手轉了回去,改為推了麥寶兒一把,嘴裡罵道:“好你個寶兒,這才過去幾天,就六親不認了?不就幾個破包子嗎,怎麽,還不能吃啊。”

 麥寶兒往後退了退,豎起眉頭說:“你推我幹什麽?又不是給你的。吃一個就行好了,還想吃完啊?”

 “不給吃你端過來幹什麽?寶兒,還出息了你啊。知道巴結新嫂子了?”麥花兒見麥寶兒不買她的帳,黑下臉。

 麥寶兒脖子一橫:“這是三姐四姐讓我端來的,巴結就巴結,你管著得著嗎。”

 麥寶兒才十五歲,正是血氣方剛的時候,平時對大姐居高的姿態很是不滿,卻礙於娘親偏愛她,不敢多言。

 現在他已經不是這邊的人了, 膽子大了起來。

 麥花兒今天被魏小姐搶白了幾句,心裡不高興,現在又被寶兒這樣頂撞,心裡冒出了火。

 她氣呼呼地說:“三姐四姐,叫的挺親的啊,你們要巴結二嫂,就讓二嫂去那邊好了,端著這些個包子,是想賣弄還是想炫耀。”

 麥寶兒眼睛一瞪:“你管得著嗎?這是我們麥家,我想來就來。你一個女子管得了嗎。”

 說完他高高的端起盤子,向後面專門為麥成坤隔出的院子走去,邊走邊大聲喊:“二嫂,二嫂,吃包子了。”

 麥花兒氣的翻起了白眼,她在家裡一向驕橫慣了,那裡受得了寶兒的這些話。

 她拉起麥薑氏的手,氣急敗壞的說:“娘,你要為我做主。”

 麥秦氏神情很複雜的看著麥花兒,很為難的說:“花兒,寶兒可是你親弟弟。”

 “娘, 你也向著他。你聽他剛才說的。”麥花兒沒想到一向對她言聽計從的娘今天竟然不向她,愣了片刻,隨即坐了下去。

 麥薑氏略顯尷尬地說:“花兒,寶兒已經過繼給那邊了。再說他說的也沒錯,以後你可是親戚,他才是主家。”

 “娘,你也這麽說?”麥花兒睜大一雙三角眼,氣衝衝的又站了起來:“難道你也覺得我是賴在家裡了。”

 麥薑氏擔心的看了看後面,沒顧忌麥花兒的情緒而是小聲說:“花兒,別鬧了,你新嫂子剛進門,她可是知書達理之人,別讓她看不起,笑話咱們。”

 說完躲也似的進了堂屋。

 麥花兒愣愣的看著娘親進了屋子將門關上,好半天才衝著裡面說:“你們現在都當好人了,都擠兌我。當初是誰鬧來鬧去的毀了我的婚事,這會嫌我礙事了。”

 說起這些,就想起麥穗兒。

 心裡恨得咬牙切齒。
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