冰茗雪:“你就知道拍馬屁。”
“我說的都是真心話,誰讓你是我家小雪呢!”樂翊川笑道。
說起來,冰茗雪現在的廚藝確實不是蓋的,再簡單的食材,到了她的手裡,都能被烹飪出一道美味的料理。
雖然這一切,都是建立在他這個小白鼠,免費給她試菜的基礎上。
冰茗雪:“別沒大沒小的,記得叫姐。”
樂翊川當然不會順著她的心意,叫她姐了:“什麽沒大沒小的,你不過就比我大2歲,咱倆平輩好嘛。”
冰茗雪:“哪怕大一天,也是比你大,就是因為你總是這樣,所以我才說你是小鬼。”
樂翊川:“我今天18了,早成年了。”早就不是小鬼了。
“你今天想吃什麽?芝士年糕怎麽樣?”冰茗雪晃了晃手上的食材,對著樂翊川道。
樂翊川:“吃什麽都無所謂,只要是你做的。”
冰茗雪“你要真這麽說,那你乾脆別吃了,這紅茶也是我泡的,你光喝紅茶應該也能飽吧。”
樂翊川:“你舍得嗎?”
冰茗雪:“你覺得呢?”
樂翊川:“我知道,你肯定舍不得的。”
冰茗雪:“你可以試試。”
樂翊川:“我還是吃芝士年糕吧。”
冰茗雪聞言瞥了一樣樂翊川:“早這樣多好。”省的我多費口舌。
說完這話,冰茗雪就把樂翊川給趕了出去,然後自顧自的開始忙活了起來。
這道芝士炒年糕很家常,網上的教程也很多,而冰茗雪則是通過結合多方面的經驗,最終摸索出了一套有自己風格的芝士年糕。
說是有自己風格的芝士年糕,其實就是完全依據她自己口味調配出來的。
芝士年糕主要配料如下:
芝士年糕:一袋、雞蛋:一個、胡蘿卜:4分之1根、香菇:2朵、黑木耳:3片、肉末:一點點等。
調味料如下:
洋蔥、白糖、韓式辣醬、醬油、香油、蝦油等。
主要做法:
第一步:將準備好的配菜洗好、將雞蛋打散、將胡蘿卜、香菇、切丁,黑木耳切絲兒備用。
第二步:將打散的雞蛋,放入鍋中翻炒後撈出備用,將肉末放入鍋中翻炒後撈出備用;
第三步:舀兩大杓韓式辣醬放入碗中、加入一大杓醬油,混合調成炒年糕的醬汁;
第四步:將條狀的芝士年糕放入沸水中略煮2分鍾後,撈出瀝乾水分留作備用;
第五步:大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入調製好的炒年糕醬汁,充分加熱並炒勻後放入芝士年糕條,將年糕條翻炒均勻後,加入剛剛準備好的配菜——胡蘿卜、香菇、切丁,黑木耳,翻炒完畢後,即可出鍋。
最後可以撒點兒蔥花,既可以作為點綴,又能起到調味的作用。
如果不喜歡蔥花的,可以撒上一些白色的芝麻粉。
這樣一來,一盤熱騰騰,好吃又簡單的芝士年糕就做好了。
看了一眼自己剛剛做完的色香味俱全的芝士年糕,冰茗雪頓時成就感爆棚。
這就是她喜歡做飯的原因,每次看到食物,在自己手中被烹飪出自己喜歡的樣子的時候,她就會覺得特別滿足。
真是便宜樂翊川那小子了。
想是這麽想,冰茗雪還是將剛做好的芝士年糕,放到托盤上,給樂翊川端了出去。
“好香啊。”樂翊川一見冰茗雪端著托盤走了出來,就立馬站起了身,作勢要從冰茗雪手上接過托盤。
“你等會兒,等我放下來了再說,你小心燙到手。”冰茗雪見此,很不配合將托盤轉了個方向,緊接著就把托盤放到了樂翊川面前的茶幾上。
樂翊川聞言也不尷尬,笑著就坐了下來。
其實他想說,都有托盤托著了,再怎麽著也不會燙到手吧。
不過,冰茗雪這話,潛意識裡就說了出來,是不是說明,在她的心裡,還是很關系他的。
冰茗雪將托盤放到樂翊川面前後,又從廚房拿了一隻叉子和一個裝滿熱水的杯子,也同樣放到了樂翊川面前:“晚上吃太多年糕,可能會有點兒消化不良,所以我沒做多少,你吃個3分飽就行了。”冰茗雪道。
樂翊川點頭,緊接著,就準備拿起叉子,叉條年糕。
誰知他手上的叉子,剛叉好一條年糕準備放入口中,就被冰茗雪攔住了,冰茗雪淡淡的開口:“吃之前,先喝口熱水,潤潤胃。”
“好。”樂翊川說著,很是聽話的放下了手上的叉子,隨後就端起了桌上的熱水杯,喝了一口。
水溫適度,不會太溫,也不會太燙。
這會兒屋裡開著空調,一口熱水下肚,感覺還不錯。
喝完水後,樂翊川就拿起桌上的叉子,還是平常冰茗雪親手為了他做的料理。
一口咬下去,滿溢的芝士,很是軟糯,口感很好,吃完一個,樂翊川忍不住讚歎道:“不錯,味道很好,醬汁也很入味,不過,為什麽又有胡蘿卜和香菇?”
說起來,從小到大,他就不是很喜歡胡蘿卜和香菇。
不,應該可以說討厭了。
“你就是太挑了, 我不管,我已經做好了,你今天必須得給我吃完。”冰茗雪道。
誰讓你硬是要留下來吃飯的,這次嘗到苦頭,看你下次還來不來蹭飯了。
“這麽強硬的嗎?”樂翊川頓時皺了皺眉:“可是,我真的不喜歡吃,我從小就討厭這兩樣東西,你又不是不知道。”
冰茗雪態度堅決:“不行。”
樂翊川:“我對這兩樣東西過敏。”
冰茗雪:“我很早之前就問過你哥了,你根本不過敏,你就是挑食。”
此刻的樂翊川恨不得在心裡把樂無異罵個八百遍:“你一定是聽錯了,我哥說的一定是我過敏。”
冰茗雪:“你覺得我是更相信你哥呢?還是更相信你?”
樂翊川聞言笑道:“當然是更相信我了。”
冰茗雪瞥了她一眼:“錯,所以,你別想忽悠我。”
看了語言攻擊以及沒用了,這麽想著,樂翊川決定使出苦肉計,先是在冰茗雪目光無法觸及到的地方,狠狠的掐了自己一下,然後才開口道:“我說真的,我一吃胡蘿卜和香菇就過敏,不信,我吃給你看,要是我真的倒下,麻煩你到時候千萬別忘了給我叫救護車。”
(這章查了點兒資料,寫的我都餓了~)
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