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《穿越之我是蘇大強》第九十回 事業遭遇了瓶頸
  第一次分別銷售兩種價位的食物,其實還只是個試驗。因為下班回家的人,往往都想晚餐吃得好一點兒,對於每份菜差的五塊錢都不是特別在意。

  當然,為了省五塊錢而選擇了普通版孜然羊肉的人也有,但多數還是選擇了特製版的孜然羊肉。

  這種情況倒是在蘇大強的預料之內,降低了檔次的低價菜,本來也是主要為了中午的檔期準備的。

  轉過天,蘇大強和蔡根花再次中午出攤兒。這回他們帶的食材,一大半都是普通檔次的,只有少部分是石仲昆特意定購的高檔食材。

  降低的價格,又有配套的米飯,這一中午賣出去的份數明顯比之前多了不少。只是比起傍晚時的銷售額,還是差著一截。

  蔡根花勸慰道:“蘇老師,您別著急。我們這個攤子賣午餐還是剛開始,很多人都還不知道呢。等過幾天,生意一定會好起來的。”

  聽到這話,蘇大強又是靈光閃動,一拍大腿,叫道:“對啊!中午沒有晚上賣得好,不就是因為我們食葷者的知名度還不夠嘛,這個好辦呐!”

  馬上,蘇大強就跑到打字社去,花錢打了幾十份傳單。然後帶著蔡根花,在平江路一帶的商廈、寫字間、臨街店鋪裡發了起來。

  你還別說,這傳單一發,效果真就不錯。第二天中午蘇大強和蔡根花再出攤時,來的顧客明顯增多,最後帶來的食材竟然賣了個一乾二淨,比起傍晚那一檔賣得還好。

  這一下,蘇大強算是摸到了路子。接下來幾天,他就和蔡根花一起,中午主打普通食材的炒菜盒飯,傍晚主打高檔食材的精品外賣,閑時再發發傳單,真是忙得不亦樂乎。

  到了後來,蔡根花連家裡的飯都顧不上了,蘇大強隻把當天要賣的飯菜給趙美蘭和小明玉留兩份,就算是她們的晚飯了。

  不過時間稍長,這問題又出來了。

  當初石仲昆隻來得及教給蘇大強幾道菜的做法,幾天一過,賣的菜式可就開始重複了。

  對於中午檔的普通盒飯來說影響倒不算大,但對於傍晚時來買精品炒菜的顧客來說,總是翻來覆去地買這幾樣,換誰也都有吃膩的時候。

  蘇大強知道石仲昆公司的事情忙,人家不主動來教自己新菜,他也不好意思因為這種事情去打擾。

  沒辦法,蘇大強讓蔡根花憑經驗試著做了兩道新菜。但是雖然有石仲昆秘製調味料的輔助,可成品的味道上還是無法達到石仲昆所教那幾道菜的水準。

  看來,不僅是調味料的問題,石仲昆對於每道菜的做法都有著獨到的地方。只是使用相同的食材,並不能做出相同品質的菜肴。

  正在犯愁著,蘇大強忽然接到了宛如救世福音的一個電話。

  電話是石仲昆打來的,接通後第一句話,石仲昆便對蘇大強說道:“蘇老哥,我最近可以閑幾天,你有沒有空啊?到我這兒來坐一坐,隨便我再教你幾道新的小菜……”
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