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《曹竹青大明行記》四十二休沐三
  當天傍晚,因為第二天還要去行在所當值,所以我晚飯前就回了城,並讓人通知李虎和總帳房來家裡議事。

  李虎帶著總帳房老胡過來的時候,我也才剛剛吃過了飯,與他二人在客廳裡見面。

  老胡是一個五十多歲的老帳戶,彎著腰給我行了一個禮,然後才同李虎一周落座。

  “今天,找二位來,想聽聽最近超市的生意情況,你們一個個說說吧!”

  二人對視了一眼,李虎先開口了:“少爺,我先說吧!上回少爺安排的,對大戶人家的促銷,已經在搞了,周邊百十戶大戶、富商和官員都發給他們記帳的本子。記帳本店裡一本,顧客家裡一本,每日家裡下人拿本子來采購,由店裡掌櫃記下當日采購的明細,每旬結帳一次。各家都很喜歡這種形式,結帳已經結了一輪,沒有拖欠的。平均采購金額都在十兩以上,這主要是家裡的肉、蛋、禽這三項,好多人家天天來買。少爺您看還有什麽吩咐或改進的地方?”說完,停下來等我發問。

  “剛開始就有這個成績,還是不錯的。下一步,爭取再引進熟食,鹵味什麽的,要新鮮,這些主要針對那麽小戶市井街坊,不要小看,像豬頭肉什麽的,要不了幾個錢,但積少成多。超市現在的商品還不多,你是超市總負責的,以後我也不能時時關注超市,做的好不好,就全看你的了。要努力增加項目,銷售不好的項目就砍掉,超市要的就是商品全面,有賺錢的,有不那麽賺錢的,但沒有虧本的,明白不?”

  李虎點了點頭,示意明白了。

  總帳房老胡看到我已經在示意他了,就一拱手道:“少爺,現在帳上存銀八千三百二十六兩,銅錢尚有五百余貫。今日開始陸續與各供貨商家結帳,預計用銀二千七百余兩,超市上個月毛利一千三百六十四兩又七十文。存銀較多,主要是前面租鋪子出去收到的今年當年的租金,尚未交到府裡,這塊聽李大掌櫃說,少爺的意思是再買地,所以一直在總號裡留存著。”

  “好,超市的成果喜人啊!我非常滿意。現在有多少家供貨商家啦?”

  “二十多家,最大的豐順號,就是英國公家的產業。結帳也是豐順號最多,這個月小二千兩銀子。”

  “李虎,你的重點還是找供貨商家,二十多家太少了,要保證每種商品都有二到三家的供貨商,這樣一旦一家沒貨,還有其它二家可以頂上。”

  “好的,少爺,其實現在已經有商家上門來主動要給我們供貨了。”

  “噢?都是什麽人?”

  “都是一些南貨的大商家,看豐順號與我們合作眼紅,一個個的都找了過來。”

  我沉吟了一下,道:“豐順號還要長期合作的,不過你可以再物色一家,做補充也好,或者你乾脆找豐順沒有的,選進來。”

  “這樣行,豐順是大字號,貨品也很豐富,但總有他家不賣的,這樣好,這樣張公也挑不出毛病來。”

  “這個你把握好,府裡同英國公家的關系不提,就張先生那裡,搞得不好,少爺我也不好受,一定要注意!切記!”

  我見兩人都點頭示意明白了,繼續道:“除了南貨以外,其它的供貨向小戶、小作坊找,盡量少安排大商家進來......”

  老胡奇道:“少爺,不應該同大商家合作?大商家貨多,價好,小戶們東西少,價也高。少爺您?”

  “我們是做街坊生意的,小商家在我們這大量賣出商品,

賺比他在別的地方更多的錢,你覺得小商家會不會向別人推薦宜家,推薦推薦著,就會有更多的人知道宜家,就會有更多的人來購物,這個你明白不?”  頓了一下繼續道:“而現在宜家還很小,對大商家來說,算不得什麽,而且大商家貨品種類多,意味著宜家只需要幾家就夠了,商家少,進貨量不大,你覺得大商家會願意告訴別人有宜家嗎?不告訴別人,別人怎麽知道宜家,怎麽會來宜家買東西?”

  看著兩人會意的點著頭,我不覺心情大好,少爺我靠的就是比大明先進幾百年的銷售手法,這些還是皮毛,等未來把打折促銷等手段拿出來,不嚇死你們才怪呢。

  “李虎,你去找些說書的,我們超市邊上有茶館的,就找裡面的說書人,讓他們幫著做個宣傳,每天至少說上個三五次的,一次給個五文十文的,你們自己看。”

  “少爺,這說些什麽啊?就誇宜家好的話,別人聽多了,會煩的,說書的不一定願意說啊?”

  “瓷腦袋,你不會每天讓他們說一些當天什麽東西便宜,什麽東西新鮮,不用很長,有個三五句話的事兒,他們怎麽會不願意?再說了,你還可以讓他們把宜家串在書裡,這樣茶客就不會煩了。”

  李虎想了一下,道:“行,我先找幾個說書的試試。”

  “不用試,肯定行的。還有,你們回去,讓各店把賣的的向店面深處放,每一件買的好的周圍,都放那些賣的不好的;肉邊上一定是香料,油邊上一定是米,慢慢你們就會發現不好賣的,也變得好賣了。”

  “還有,每天每個店都有那麽三五種東西,要比別家都便宜,要讓人養成每天都來逛逛,可能就有得便宜喲!要定期更換,便宜了量上來了,就換別種,天天不重樣才好!”

  看著二人又聽傻了,我越說越興奮了,接著道:“夥計一定要熱情,有那不方便老人和婦人買東西的,一律送貨上門,做的好啦,街坊們都喜歡生意差不了。”

  我說的口渴,端起茶來準備潤下口舌,結果發現茶已經涼了,連忙叫小紅換新茶進來。

  直到小紅把新茶端過來,我都喝了幾口了,李虎二人才回過神來,李虎道:“少爺,這個我回去就讓人弄,保證一旬之內讓您看到成果,這樣一來,宜家超市保證會非常紅火的。還是少爺您的主意高啊,真是高!”

  老胡也道:“少爺,是經商的天才,可惜了兒了。少爺要不是官身,保證是個大商家,一定的。”

  “你們也不要拍我的馬屁,少爺我自己知道自己行。呵呵,對了,找你們來還有別的事兒。李虎,主要還是你的事兒。頭一件,你們回去通知下去,店裡的掌櫃、夥計,無論是誰提出了對店裡生意有宜的建議,店裡都有獎勵,這個由每個店掌櫃和店主推薦,總店評選。獎勵嘛,從一兩銀子起步,上不封頂,當然超過五兩以上的,要報給我知道。”

  掃了一眼兩人,他們會意的點了點頭,示意明白了。

  “第二件,每個店月收入有利潤增長的,增長的這部分,獎給全店的掌櫃和夥計,分配方式總店不干涉,但不許掌櫃獨佔,明白不?”

  “這個,不太好算吧?”李虎道。

  “少爺的意思是,上個月利潤百兩,這個月利潤百一十兩,那十兩獎給全店的人?由店長分配?”

  “沒錯,老胡你說的對!”

  這時,李虎也回過味來了:“這樣,全店的熱情都會被調動起來,我覺著這個法子行。少爺,每個月都獎嗎?”

  “每個月都獎!這不四月剛過嗎?那麽六月頭裡, 評五月的獎勵,只要比四月高出的部分,都獎給大夥。同理,七月評六月的,六月比五月高出的部分獎給大夥。依此類推,明白了沒?”

  “明白了!”二人同聲道。

  “第三件,少爺我八月裡頭要去南京辦事,李虎你知道的,這禮物要提前做準備,所以帳上的銀子,超市留夠了周轉的,都給我備出來。買地的事先放一放。”

  “是,少爺,我知道了。”

  “這段時間,在市面上,你們也都留意著,適合送長輩,送女眷的禮物,大量采購,一定要真貨。什麽人參啊、雪蛤什麽的,有多少要多少,貨都要上等的。放出風去,就說宜家大量收。”

  “少爺,這要收多少?”

  “照著一萬兩來收,我要準備十幾份禮物的,所以店裡的利潤到八月前全用掉!”

  “算算日子,還有二個多月,少爺放心,保證不誤您的事兒!”李虎頓了一下,接著道:“少爺,我留租金下來,就是看中了幾塊地,正準備買回來,這樣的話,就只能放棄了。”

  “沒辦法,放棄就放棄吧!老錢那的銀子,也讓我全提過來了,一會兒你帶走。這個事情過了,我們再買地吧!”

  說完這些事情,又與他們二人閑聊了幾句,就打發他們回去了。

  這一天,我往返城外城裡,奔波了近百裡,也是有些累了,明日還要進行在所當值。聽著院子裡,新來的小青、小綠等人在嘰嘰喳喳的聊天聲,這才有了點家的感覺。平常只有小紅我們兩個人在內院,夜裡不要太靜喲,簡直可以直接開拍鬼片了。
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