“這個我知道！”

　　不知道什麽時候跑到江啟楓家的江寒跑到李芬面前，說道:“二嬸，這個我知道，前幾天我大姑過來瞧我奶，將我奶說了一頓，我奶這才會這麽做。”

　　“你大姑說你奶了?”李芬有些詫異。

　　“嗯！”江寒點頭道，“我也是偷聽的。

　　而且我姑還說，以後不讓我奶全收我爸送過去的東西，不能給什麽都要。”

　　“你大姑真這麽說的?”

　　“嗯！”

　　“我說怎麽回事！”孫春芳有些恍然大悟道，“前幾天啟陽修河回來，帶了一包餅乾，給他奶的時候，他奶說什麽都不接，當時我還納悶，原來是這麽回事！”

　　“餅乾?”正坐在房簷下眯著眼睛曬太陽的江寧聽到‘餅乾’兩個字，忽然睜開眼睛，起身跑到江啟楓面前說道:“爸，要不咱們家也做餅乾吧！”

　　聽了江寧的話，江啟楓和媳婦李芬互相對視了一眼，不由面面相覷起來。

　　沒辦法，這孩子的腦回路太清奇了，什麽東西都能連想到錢。

　　“唉，還別說，說不定小寧說的還是一個好主意呢！”回過神來的江啟楓說道，“餅乾的利潤可比做糕點要來的多。

　　你們看呐，鎮上的商店裡賣的餅乾要兩三塊錢一袋，而且餅乾只有二、三兩重，這完全就是暴利啊！”

　　“可是，你會做嗎?”一旁的江啟陽問道。

　　“自然會做！”江啟楓信誓旦旦道，“餅乾也是糕點的一種，做起來沒有你想象的那麽複雜。

　　現在，咱們隻缺少做餅乾的模具。

　　如果有了模具，這塊面現在就可以做成餅乾！”

　　說著的同時，江啟楓還不忘拍了下手上正在和著的面。

　　江啟楓說的很簡單，不過要實現起來卻有點麻煩。

　　因為沒有模具！

　　“我大姨夫不是會做木工嗎?”江寧開口說道:“可以讓我大姨夫給咱家做一個加工餅乾的模具，這樣咱們家不就可以加工餅幹了嘛！”

　　“你這孩子，真是想一出是一出！”李芬喝了江寧一句，說道:“模具哪有那麽好做的?做起來很耗功夫的。

　　等模具做出來了，只怕年都過去了！”

　　“也沒你說的那麽複雜吧！”江寧說道，“這又不是月餅模具，還要雕刻花紋什麽的?

　　餅乾模具多簡單，只是刻出幾個簡單的模型就成了！”

　　“你們啊！”一旁的江啟楓說道:“富有富法，窮有窮路，我現在就可以給你們做出一盤餅乾出來。”

　　說著，江啟楓用擀麵杖將手底下的麵團擀城薄片，然後再切成一個個的小方塊。

　　又回屋拿些烘乾的芝麻出來，伴上白糖往上面一灑，直接放到托盤裡送入火爐。

　　不到十分鍾的時間，一盤新鮮出爐的餅乾就出來了。

　　待半個小時過去，餅乾已經晾涼，江啟楓拿起一個嘗了一口，說道:“面有些太軟了，等一會兒我再和一盆硬些的面，再少放些雞蛋和蘇打，味道會更好。”

　　“你們也嘗嘗！”說著的時候，江啟楓將餅乾遞到幾人面前。

　　江啟陽拿出一個放入口中嘗了一下，說道:“確實有點餅乾的味道，就是這模樣有些不大好看。”

　　“好吃不就行了！”孫春芳白了江啟陽一眼，說道:“咱們莊戶人家的，買什麽東西不就講一個實惠嗎，誰家會那麽講究?”

　　在幾個大人說話的時候，江寒已經往嘴裡塞了好幾塊餅乾進去，

不時的咕囊著‘好吃’之類的話。　　江寧拿起一塊餅乾嘗了一口，沒有說話，而是直接跑回屋裡尋了一塊沒有生鏽的鐵皮，用鉗子從這塊鐵皮上剪下來一塊，然後再將這塊剪下來的鐵皮用清水衝洗了一下，再做成一個圓筒，上面用棉布包了一層防止傷手，就跑到案板前，對父親江啟楓說道:“爸，我覺得還是圓形的好看一些，要不您用這個試試?”

　　說著，江寧就將自己做出來的東西遞給了江啟楓。

　　“嘿，還別說，這個辦法不錯！”江啟楓接過來試了幾下，讚歎道。

　　又一爐新鮮的餅乾出來，無論味道還是模樣，比上一盤都要好很多。

　　江啟楓對自己的手藝很是滿意，就和李芬商量道:“媳婦，要不咱們多做幾盤，明天去鎮子上賣試試效果，你覺得怎樣?”

　　“那要不就試試?”李芬也覺得自家做的餅乾不錯，就點頭同意道。

　　“那，今天就全做餅幹了?”一旁的江啟陽問道。

　　“也不是！”江啟楓搖頭道:“上午做餅乾，下午還做雞蛋糕。

　　明天去鎮子上試試效果再說其他的！”

　　江寧卻道:“爸，馬上就要過年了，買餅乾的人肯定很多，要不您就多做點得了！

　　等過了春節，餅乾可就賣不動了！”

　　江寧說的也是實情。

　　在九十年代的農村地區， 餅乾還真的只有逢年過節的時候才能賣得動。

　　都是為走親訪友準備的！

　　“等明天去鎮上看看效果再說，如果賣的不錯的話，那就多做一些，賣不動的話，還是不多做了，夠咱們自己吃就行了！”

　　這次，江啟楓並沒有聽取江寧的意見。

　　活了一輩子的老農民，比江寧更加清楚農村市場更需要什麽。

　　如果換做是新千年之後，農村人開始講究起來，說不得走親訪友的時候，會帶上一箱餅乾、牛奶什麽的。

　　可這畢竟不是新千年之後，現在是九十年代初期，是農民剛解決填飽自己肚子的時候，家裡都沒有多少余錢。

　　沒有必要，誰家都不會去買糕點、零食之類的東西的。

　　江啟楓的糕點生意之所以還不錯，除了因為即將要過年的原因之外，還有另外一個很重要的因素，那就是秋收之後、玉米、大豆、棉花之類的東西一賣，農民家裡多少都開始有些閑錢，所以才會買些糕點給自家的老人和孩子。

　　但也都不多，通常就是買個兩三斤回去嘗一個鮮而已！

　　如果放在春節過後，你看誰家會買這些糕點?

　　錢是不經花的，特別是對莊戶人家來說。

　　秋天賣糧食的錢，他們要省吃儉用，因為靠著這點錢，他們還要熬到明年小麥收割的時候，才能再次看到收益。

　　而這期間，農民是沒有任何其他的收益的，而且地裡到處都是花錢的地方，不精打細算一些，春天的時候，甚至連買化肥、農藥的錢都不夠……