“唉，聽說啟楓家今年又做起糕點生意了！”

　　一場大雪過後，下窪村的幾個村民躲在一處避風的角落，旁邊升起一堆小火，三五個人聚在那裡烤著火說道。

　　“不會吧?”有人驚訝道，“前幾年啟楓因為糕點賣不出去，不是賠了好些，最後過年的時候，還將那些糕點倒進村外的水坑裡了。

　　怎麽這會兒又做起糕點生意了呢?”

　　“誰知道呢?”有人撇嘴道，“也許是想錢想瘋了吧！”

　　江啟楓並沒有瘋！

　　上次賠了之後，直到今年才緩過勁的江啟楓，自然十分清楚自己在做什麽。

　　雖然時間才過去四年，可與四年前相比，農民的日子要好過許多了。

　　就拿吃的東西來說。

　　在八十年代的時候，農村只有逢年過節才能吃上一口肉食。

　　現在逢年過節的時候，農民們不僅能吃上肉食，還能吃上新鮮的黃瓜、番茄、豆角、茄子等蔬菜。

　　雖然這僅限於逢年過節的時候，可在八十年，這都是不可想象的事情。

　　這說明什麽?

　　說明農民的生活正在逐漸變好。

　　這個變化很是明顯。

　　在以前，孩子身上的衣服都是家裡的做母親的去鎮子上扯上幾尺的確良的布料，然後回到家裡自己親手縫製。

　　鞋子也都是母親親手做的！

　　現在呢?

　　現在家長在逢年過節的時候舍得給孩子買成品衣服了，買一雙鞋子了。

　　雖然無論衣服還是鞋子，大人買的時候都是偏大號買的，可這至少說明農民的生活正在逐漸的好轉。

　　也正是了解這些，通過認真分析之後，江啟楓才得出了糕點生意在農村地區大有可為的結論。

　　很簡單的道理。

　　九十年代初的鹹A縣下轄的十二個鄉鎮，竟沒有一家真正意義上的糕點鋪子。

　　這就是商機！

　　其實最關鍵的，是江啟楓所要做的糕點都是以麵粉為主，再加上糖漿、白糖、雞蛋等物，做出七八種不同樣式的糕點。

　　這種糕點的成本相對很低，一般莊戶人家也都消費得起。

　　即便莊戶人家本身不舍得吃，可孩子喜歡啊。

　　在九十年代初的北方農村，孩子們在冬天吃得起的唯一一種水果是蘋果，吃得起的零食是瓜子和炒花生。

　　吃得起的糕點……嗯……暫時還沒有。

　　如果燒餅算是的話，姑且算是有吧！

　　可就是燒餅這個再普通不過的面點，通常也是孩子們跟著家長去鎮上趕集的時候，鬧上好久家長才會給你買上一個兩個的。

　　至於其他時候，甭想！

　　江啟楓做的糕點雖然有七八樣之多，不過還是以雞蛋糕為主。

　　雞蛋糕松軟可口，老人小孩都喜歡吃，而且價格相對還比較便宜。

　　一斤雞蛋糕有一大堆，至少看起來不少，也比較耐吃。

　　無論是為了自家貪嘴的孩子，還是為了給家裡的老人聊表孝心，很多莊戶人家都願意買上那麽一兩斤回去。

　　反正價格也不高！

　　江啟楓家的院子裡，積雪被清掃得一乾二淨，江啟楓夫婦和江啟陽夫婦正在火爐邊忙碌。

　　而院子裡的空地上，擺放著一個很大的竹席，竹席上是一張乾淨的塑料布。

　　塑料布上，放置的都是新鮮出爐的雞蛋糕。

　　如果是農忙的時候，江啟陽是不會過來幫忙的。

　　就好比八月初江啟楓家加工月餅的時候，

除了剛開始搭建草棚的時候江啟陽過來幫忙之外，之後就沒有出面過。　　不過現在不同，家裡又沒有其他的事情，所以江啟陽還是很樂意幫一下自己的弟弟的。

　　“聽說前天你去鎮上擺了一天的攤，生意怎樣?有人願意購買嗎?”將一托盤剛出模具的雞蛋糕在托盤上放好，然後放入火爐中烘烤，江啟陽問道。

　　“還不錯！”江啟楓一邊和面，一邊笑道，“前天隻帶了一百多斤糕點過去，不到中午的時候就全部賣完了！”

　　“那就好！”聞言，江啟陽松了口氣，“今年糕點你先別做太多，就做著賣著，這樣風險小一些。”

　　“放心吧，大哥，我省得！”江啟楓笑道，“我已經和李芬商量好了，今年家裡最多囤一千斤糕點，等過年的時候去賣。

　　我想，年關的時候總不至於連一千斤糕點都賣不出去吧！”

　　“那就行！”江啟陽點了一下頭，隨即又問道:“你這今年一下子搞了這麽多的動作，又是做糕點的，又是加工月餅的，又是收購蠐螬的，明年又要種菜種的，我怎麽有些看不明白?”

　　“還不是為了掙錢?”江啟楓停下手裡的動作，認真的說道:“現在，單靠地裡的作物，根本就賺不了幾個錢的。”

　　“那可不一定！”江啟陽說道， “你沒聽說嗎，振中他們家今年的棉花，賣了一萬多塊錢呢！”

　　“那大哥你知道振中地裡的投入是多少嗎?”江啟楓笑著問道。

　　“不清楚，不過想來跟咱們都差不多吧！”江啟陽道。

　　“不是差不多，是差很多！”江啟楓說道，“振中家的地裡，化肥比咱們多施了兩遍，農藥比咱們多打了五次，地也比咱們多澆了兩水，這麽一算，振中家在地裡的投入比咱們至少要多一千塊錢呢！”

　　“這兩年棉花的價格雖然還不錯，可蟲實在太多了，三天兩頭的打藥，不劃算。

　　小麥也一樣，估計明、後兩年，小麥的收購價格會更低，還是不種的好。”

　　江啟楓記得很清楚，在九四年的時候，小麥的收購價格達到歷史最低:新糧四毛錢一斤！

　　而化肥的價格，也是首次突破八十元一袋。

　　就拿江啟楓家來說，一畝地的純小麥的產量差不多在九百斤左右。

　　而從播種到收割，一畝地的平均施肥量在一袋半左右。

　　如果再加上中間打的農藥，耕地、播種、澆地、收割期間拖拉機所要消耗掉的柴油。

　　一畝小麥的純收益，也就在一百塊錢出頭而已。

　　農田裡的帳，根本就經不住細算！

　　前世活了一輩子，江啟楓將一切都看的明明白白，所以這一世才不打算再種小麥了。

　　所以也就沒有了通過種田來發家致富的想法了。

　　所以，江啟楓才義無反顧的要種菜種。

　　所以，江啟楓才想做起了糕點生意……