今天是面店老板來到了解憂事務所,跟著李風他們去為方宇的爺爺煮上一碗回憶的面。
“真是沒想到你們這麽快就找到了面條師傅啊,你們解憂事務所確實有點料子啊。”方宇駕著車,載著李風他們三人去自己家裡,準備讓面店師傅為自己的爺爺煮上一碗面。
“我們也只是試試運氣,楊師傅只是香千裡的面店老板,不是你爺爺吃的那間香萬裡的面條師傅,也不知道做出來的味道是否如你爺爺記憶中一般。”李風指了指坐在自己身邊的楊師傅說道。
“以前香萬裡是我們的競爭對手,他們的面條我們都徹底地研究過,大概怎麽樣的味道,我們也能夠做出來,所以我還是非常有信心的。”面店老板楊師傅非常地自信,自己身為舊城區的面條老師傅,這點信心還是有的。
“那就麻煩你了,楊師傅。”方宇聽到楊師傅這麽說,他就放心了。
“不麻煩,能夠為你爺爺完全心願,找回以前的味道,這也是我做面人的一個責任。”楊師傅笑了笑,表示只是小事一樁,不足掛齒。
“到了。”
很快,方宇便駕著車,來到了他們的家了。
方宇帶著李風他們幾人進去了屋裡,今天屋裡只有方宇爺爺,還有照顧著爺爺的奶奶。
“奶奶,我帶人回來了,是要煮麵給爺爺吃的。”一進門,方宇就對著屋裡面大喊了一聲。
“快進來,快進來。”奶奶一聽,客人是要做面給自己的老伴吃的,立刻熱情地招呼著李風他們進去屋裡做。
當李風他們進入到屋內大廳的時候,就看見了方宇的爺爺了,他坐在了太師椅上,看著電視上的圍棋節目,一點也不像是一個老人癡呆的樣子。
“爺爺,今天我帶了人來給你煮麵吃了,你等下看看有沒有香萬裡的味道。”方宇走到了爺爺的身邊,蹲了下來。
“香萬裡。”聽到方宇的話語,爺爺的眼睛都亮了起來,看來幾十年前面條的味道,確實讓這位老人記憶深刻啊。
“如果可以的話,那不如現在就開始做面吧。”楊師傅說道。
“那就麻煩了。”方宇點了點頭,表示了自己的謝意。
楊師傅把自己拿來的工具箱帶進了廚房,便開始著手煮麵了。
方宇的爺爺立刻走進了廚房,看樣子他想要觀摩一下楊師傅做面的過程。
李風與方宇他們對視一笑,便跟著方宇的爺爺進去了。
只見楊師傅帶來了一條魚,還有一些做面的配料,準備十分充分,看來楊師傅也想做出讓人回味無窮的鮮美湯面,喚醒老爺爺的那份面條情懷。
“我現在先做個魚湯。”
為了新鮮,楊師傅帶來活生生的一條魚,他想要現做一鍋魚湯,讓鮮味保持最大的新鮮感,看來楊師傅也是很在意這一次為老爺爺的做面,準備都十分充足。
楊師傅利落地殺魚之後,便開始滾湯了,做完了這個步驟之後,他便開始做面條了。
身為做了幾十年面條的老師傅,楊師傅做出面來,當然是毫無難度,從和面到下面,一氣呵成,即使是在一個陌生的廚房裡頭,他也能夠收放自如,把面條做到極致。
而就在楊師傅做面條的時候,那在翻滾的魚湯也差不多了,魚湯跟其他湯水不一樣,不需要煲太久,時間長了,反而奪走了魚湯的鮮味。
楊師傅算了算時間,也差不多了,便把火關掉,然後把魚湯過渣。
最後把已經拉好的面條下鍋,煮熟,放進魚湯裡頭,加上各種楊師傅帶來的配料,一碗鮮美的魚湯面條便出爐了。
“太香了。”方宇一聞到這魚湯面條的味道,深呼吸了一口,大讚了起來。
“確實很香,這一次一定能夠讓老頭滿意的。”奶奶在一旁也非常開心。
其實方宇他們一家帶老爺爺嘗過很多面條了,而這一次是最讓他們感到驚訝的,因為魚湯麵粉的味道實在是太好了,所以他們覺得這一定能夠讓老爺爺滿意的。
“希望可以成功讓老爺爺回憶起那記憶中,面條的味道吧。”李風聞著面條傳來的香味,點了點頭。
“爺爺,快來嘗嘗,這是不是你要找的面條味道。”方宇立刻去扶著自己的爺爺,過來嘗試一下這碗魚湯面條。
“你們也嘗嘗吧。”楊師傅對著李風他們說道,因為魚湯有不少,所以他多做了幾碗。
“嗯,好的。”
有好東西吃,李風自然不客氣,何況是如此美味的魚湯面條。
大家都端起了魚湯面條吃了起來,吃進嘴裡的第一個反應,就是鮮!
這個魚湯面條,完全將魚的鮮味帶出來了,而且面條的口感也是一流,老師傅就是老師傅,做面真可是沒話說,一個字,牛!
“太好吃了。”李風很快就把一碗面吃完了,整個人都表現得非常滿足。
“看看你的吃相,人家做面可不是主要給你吃的,是給老爺爺吃的。”林小柔沒好氣地看了李風一眼。
“這麽好吃的面條,老爺爺一定會滿意的,這次一定能夠還了老爺爺的心願。”李風說道。
“爺爺,怎麽樣,面條好不好吃。”方宇對著自己的爺爺,關心地問道。
“好吃,好吃。”老爺爺一直點頭,一邊吃,一邊豎起了大拇指。
大家一聽,都非常開心,看來老爺爺很滿意啊。
“那是不是你幾十年前,在香萬裡吃到,你一直念念不忘面條的味道啊,老頭。”奶奶笑著問道,心想著,這一次終於算是完了自己老頭的一個心願了。
“不,不是。”
可是,聽到奶奶的問話,老爺爺卻嘟著嘴,搖了搖頭。
“不是!?”
大家聽到老爺爺的話語,頓時一驚,怎麽這還不是香萬裡的面條味道呢,這不是楊師傅根據香萬裡那面條,完全模仿出來的嗎,可以說是尤勝之,怎麽可能還不是呢?!
李風頓時陷入了沉思,看來這個任務不好搞啊。