第二天一早,池非就從四合院走路到益和布莊正式上工。
還好益和布莊離他住的地方不算太遠,步行大概40分鍾左右就能到,就當是散步。
去到那裡以後,馮掌櫃先將他介紹給店裡的兩個夥記認識,然後把池非安排到櫃台那邊負責記帳和找零。
有些比較大的店鋪,還會有專人負責記帳和找零,然後由帳房先生負責出帳和入帳,也就是出納。
一來可以減輕帳房先生的負擔,二來可以防止帳房先生在帳目上作假。像東升米鋪這樣的老字號大店就是這樣做的。
而馮當家為了節省人手就沒有這樣做,而是自己兼任掌櫃和出納,店裡所有錢銀來往都從他那邊進出。
這也是許多中等店鋪常用的做法。至於小店鋪根本連帳房先生都不用請,全部由東家自己搞定。
益和布莊由於是新開店,知道的人不多,再加上店的位置也很一般,所以生意不太好,池非就有點無事可幹了。
然而就算是坐在那裡發呆,他也不會主動去幫那兩個夥記的忙。
因為他現在已經是正式的帳房先生,不是東升米鋪裡那個半學徒半夥記的廉價勞力,這不是他該做的事。如果他硬要去做,只會壞了這行的規矩。
雖然沒什麽事做,但池非畢竟是個有經驗的上班族,知道沒事做的時候可以主動找點事做,這樣不僅可以給東家一個好印象,也能更快地融入到新環境。
所以他主動向馮東家提出是否可以看一下最近店裡的進貨和出貨帳本,順便再做個盤點,這樣店裡還有多少貨就心中有數了。
看他這麽積極,馮掌櫃當然欣然同意。
原本無所事事的池非開始忙了起來。
他先製作了一張表,把每一種布的名稱都單獨作為一列,然後根據進貨帳本和出貨帳本裡面的數據,算出總進貨量和總出貨量,再把這兩個數相減,就能算出這種布在帳面上的庫存是多少。
由於布的種類很多,而且進出帳本記得有些凌亂,池非足足花了一個上午才把各種布的帳面庫存算好。
算好後,他開始進行實物盤點。先盤的是店內的貨,這個倒是挺快,一個小時就盤完了。
接下來就要盤存放在倉庫裡的貨,這個可是大工程。
說是倉庫,其實就是一個四合院,就在店的後面。
實際上,很多臨街店面都是這樣的,前面是店鋪,後面是可以住人和存放貨物的院子。
有些房東會將前後直接打通,方便進出。有些則是獨立分開,店面是店面,院子是院子,各不相關。
趁著沒什麽客人,池非想到倉庫那邊去盤點。
馮掌櫃很支持他的做法,自己乾脆把記帳的活也攬上了,讓他安心去盤點。
這一忙就忙到下午五點多快下工才盤完。
等池非盤完後,發現不僅沒有盤虧,反而盤盈了。也就是說,實物比帳面上的庫存還要多。多出來的全是緞,有十幾匹之多。
池非向馮掌櫃匯報結果的時候,馮掌櫃也很驚訝。想了好久,才想起那批緞是從別的布商那裡以極低價錢買過來的。
之所以價錢會這麽低,是因為這批貨曾經泡過水,脫色很嚴重。
他當時會接手這批緞,主要還是貪便宜,想著雖然脫色,但質地還是不錯的,慢慢賣總有辦法賣掉的。
結果他低估了京城人的挑剔程度,這批緞放了很久都賣不出去。
最後沒辦法,只能扔到倉庫裡放著,時間一長,連他都忘記了這批緞的存在。 在知道這批緞的來歷後,池非想了想說:“掌櫃,這批貨您還打算賣嗎?”
馮掌櫃苦笑道:“能賣得了早就賣了。京城人挑剔得很,這種布不會有人願意買的。”
“既然賣不了,那您有沒有想過用它來搞次促銷?”
“促什麽?”
池非這才想起促銷這個詞是在他那個時代才出現的詞,於是解釋道:“簡單來說,就是用一些小便宜小優惠來吸引客人過來購買你的商品。達到既能快速出貨,又能讓更多客人知道你這間店的目的。
例如這批賣不出去的緞,我們可以用它來搞一次促銷活動,活動的名字就叫買一送一。
大概做法是:只要在我們店裡買一匹緞或兩匹布,就送他一匹這種已經脫色的緞。當然,普通人很少會整匹地買,通常是幾尺幾尺地買。但不管他買多少,我們就送多少。買得越多,送得越多”
馮掌櫃本身是個精明的生意人,一聽這主意,頓時產生了濃厚的興趣,趕緊追問道:“可是這種已經脫色成這樣的緞真的會有人要嗎?”
“就算不能用來做衣服,拿來做被面或當毛巾用也是可以的嘛。 最重要的是,白送的東西誰不想要?”
馮掌櫃一聽這話,立刻拍手叫好:“說得對,說得對,白送的東西誰不想要。只是這樣做真的有作用嗎?”
“掌櫃,我又不是神仙,哪裡敢打包票。我是這樣想的,你這批緞子已經放很久了,再放下去能不能用還是個問題。與其讓它繼續佔地方,還不如用它來試著打開局面。就算沒有效果,你也就浪費了這批殘次品而已。當然,您是當家,要不要做由您來決定,我只是提個建議而已。”
馮掌櫃想了一會,終於一拍大腿說:“好,我們就按你的方法來搞一次促…促……”
“促銷。”
“對對,就是促銷。”
這天早上,在城東益和布莊的門口擠滿了人,到處都是說話聲,十分熱鬧。
人非常多,密密麻麻的一大片,少說也有一兩千人,鬧哄哄的。
這些人幾乎全是住在附近的居民,還有一些是從其他地方聞訊而來的。
他們這麽多人之所以會聚集在這裡,是因為昨天有人在街上提著銅鑼一邊敲一邊叫:“從明天開始,長壽街益和布莊舉行惠民活動,凡是在店裡買布,買一尺送一尺,買一匹送一匹。數量有限,送完即止。”
打鑼人就這樣一邊打鑼一邊重複叫著這些話穿街過巷。
這個消息頓時吸引了所有人的注意,許多人走過去追問那個打鑼人這是怎麽回事。
打鑼人言簡意駭地回答:“你們明天一早去益和布莊就知道了。讓開讓開,別擋道。”