雖然溝灘曬鹽法試驗成功，但池非並沒有馬上在各大鹽場大肆推廣。

在沒找到足夠多的可信鹽工之前，池非並不打算在其他鹽場推廣此法，以免秘密外泄。

由於一下子建了這麽多濾池，原本充當鹽工的寧家家生子們一下子顯得人手嚴重不足。

為了解決人手不足的問題，寧雅柏只能通過飛鴿傳書的方式通知遠在西北的父親，請他派更多可信的人過來充當鹽工。

寧志遠得知此事後，欣喜若狂。立刻派了一百多戶軍戶，合計五百多口人用馬車分批送往九江。

另一方面，寧雅柏開始把大量適合曬鹽的無主海灘征為官府用地，並且還學池非那樣在周圍大建圍牆，不許其他人進入。

同時把當地所有工匠都請了過來，讓他們在這些海灘上建造數量龐大的濾池，準備擴大生產。

由於坐馬車比騎馬要慢不少，當這五百多人歷經兩個多月路程，陸陸續續從西北趕到了九江時，寧雅柏已經在當地各個海灘上一口氣建了五個鹽場，平均每個鹽場都有上百座濾池。

這些鹽場不僅統一有圍牆保護，而且周圍還有士兵把守，守備森嚴。任何不經允許擅入者，格殺勿論。

就在寧雅柏大肆興建鹽場之際，池非正式開始了鹽田法的研究。

鹽田法主要分為蒸發池和結晶池兩部分。

首先，鹽工將海水通過溝渠引入蒸發池中進行暴曬，以減少蒸發池中的水份。

當蒸發池裡的海水被蒸發到一定程度後，就會變成充滿鹽份的飽和溶液。

此時再將這些飽和溶液倒入結晶池中繼續暴曬，直到水份徹底蒸發為止，此時所產生的晶體就是最為常見的粗鹽。

這個方法聽上去很簡單，但其中最為關鍵的就是個“曬”字。

因此鹽田法必須要選擇氣候溫和、陽光充足、地勢平坦的地方才有可能實行。

這個條件實際並不容易滿足，首要條件必須是沿海地區，其次是日照要充足，氣候少雨乾燥才行。缺一不可。

而沿海地區受洋流影響，一般多以潮濕多雨、容易產生台風或季風天氣為主，因此很多沿海地區是不適合曬鹽的。

至於這裡究竟適不適合曬鹽，池非心裡也沒底，只能先試試再說。

首先是先在離海岸約四、五百米遠的地方挖出一排排蒸發池。然後往海邊方向挖出引水溝渠用於引入海水。

這一步基本上跟溝灘曬鹽法中建蓄水池的步驟是一樣的。

只不過蒸發池的數量遠比蓄水池要多得多，一排接一排，形成了密密麻麻的鹽田。

每個蓄水池的面積大概一畝左右，深度由深入淺，越往後越淺。

最深的一級蒸發池到成人膝蓋部分，然後依將往後下降。到最後一排蒸發池時，水位隻到成人腳踝位置。

前後兩邊用木板輔以泥土分隔，這樣方便鹽工將海水推入下一個池中。

雖說鹽田法分為蒸發池和結晶池兩部分，但實際上蒸發池是最多的，佔了鹽田九成以上。結晶池只有一成不到。

之所以要這麽多蒸發池，那是因為蒸發海水這一步不是簡單地在一個池子裡完成，而是要按海水的不同濃度分開蒸發。

例如剛從海裡引過來的海水一般只有3.5%的鹽度，即每千克海水含鹽量為35克左右。這些原始海水就只能放在最前面的蒸發池裡。

等曬上一段時間後，海水鹽度升到10%左右時，就需要將這些海水從前最前面的蒸發池向後移動，移到後一級蒸發池裡。

經過再次蒸發後，當海水鹽度由10%升到20%左右時，

就要將這些海水再次後移，移到更後一級的蒸發池裡。等海水的鹽度升到25%時，這些海水就可以稱為鹵水了。這時需要將鹵水移到結晶池裡，等待最後的結晶過程。

如此類推，根據不同鹽度的海水分到不同的蒸發池裡，直到最後結晶，這樣才能連綿不斷地產生海鹽。

至於每一池的海水含鹽度如何區分，在沒有現代專業測量儀器的情況下，只能靠鹽工通過海水的顏色和味道等經驗來進行判斷。

正因為蒸發部分如此繁複，所以蒸發池的數量才會佔到了所有鹽田的9成以上。

為了不讓鹵水中的鹽分結在一起，鹽工們需要每天分幾次用木推不斷翻動結晶池裡的鹵水，這種做法叫旋鹽。

通過這樣的來回翻動，凝結出來的海鹽不僅成色較白，而且顆粒也會精細許多。

關於鹽田法池非作為一個前世居住在城市裡的普通宅男，自然不可能真的有機會嘗試。

他當年只是為了寫網文而從網上看過相關的視頻和資料罷了， 因此對於這種製鹽法他其實也是一知半解，只能自己摸索解決。

遇到有問題的時候，就會立刻停下來思考解決的辦法。

這樣待了十幾天后，原本還算白淨的他很快就被曬成了大半個黑人，讓阿芷大為心疼。

這天晚上阿芷摟著池非的脖子抱怨道:“哥哥你白天都不戴帽子的嗎?看你曬成什麽樣了。”

“沒事，過一段時間就會捂回來的。而且男人黑一點才好，顯得有男子氣概。”

“不要，哥哥原來的樣子就已經很好了。不如從明天開始，讓我陪你一起出去吧?這樣我至少可以在你身邊照顧你。”

“傻瓜，鹽場全是男人，而且熱的時候經常連衣服也不穿在乾活，你過去怎麽方便。”

“可是你每天都這麽忙，我卻什麽忙也幫不上，我覺得自己太沒用了。”阿芷委屈道。

“阿芷怎麽會沒用呢，我在外面辛苦忙碌了一天，回到家不僅有熱飯吃，還有阿芷在關心我照顧我，這樣我才能充滿精力地好好做事。

所以阿芷不是沒用，只是我們分工不同而已。我在外面做事，你負責照顧家裡，這不是挺好的嗎?”

“可是……”

池非沒有再讓她說下去，低頭吻住了她的小嘴慢慢親了起來。

阿芷先是愣了一下，然後全身發燙地任他胡來。

池非原本只是想封住她的嘴不讓她再說下去，結果被這丫頭撩撥了一下後，欲火一下子就被點燃了，開始認真“欺負”起她來。

來了九江這麽久，他一直在忙於實驗如何製鹽，早就有些饑渴難耐了。