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《1998之巨擘崛起》第11章 未來的餐飲巨頭?
  李翼早就想退學了,可是一直找不到借口,現在正好借這個機會退學。
  回到宿舍,李翼收拾了一下東西,其實也沒多少東西,之前的很多舊衣服,李翼都不打算要了,於是隻提著一個小行李箱,背著一把吉他,離開了學校。
  馬上要走了,一些關系比較好的朋友,李翼還是打算告訴他們一聲。於國民還送了他一本Panama筆記本,陳槐幫了他不少忙,要是不告而別,有點不太好。
  於國民皺著眉頭看著李翼:“真的退學了?”
  “嗯,退學申請書已經被批了。我這次過來,是向於老板告辭的,感謝你這些天的關照!”李翼微笑著回答道,臉上看不出絲毫頹廢和傷心。
  “退學了也沒關系,憑你的本事,在社會上也混得開!”於國民走上前,拍了拍李翼的肩膀說道。
  “呵呵,承你吉言。”
  李翼揮揮手,道:“那我走了,以後有機會再見。”
  “好!”
  於國民把李翼送到門口,揮手告別。
  李翼接著打了一輛車去了陳槐印刷廠,陳廠長一聽李翼退學了,臉上隻驚訝了一下,繼而笑道:“呵呵,我就知道你這小子不會那麽安分的!不過退學了也好,你乾脆來幫我做事,《明日之星校園報》由你來負責,底薪5000,還有提成,你看怎麽樣?”
  5000底薪可不低啊,而且還有提成,陳槐為了留下李翼,可謂是誠意十足。
  不過李翼有自己的考慮,幫陳槐打工,一年下來也賺不了多少錢。
  《明日之星校園報》屬於偷偷打槍那種,擺不到台面上。再一個,《第一次的親密接觸》快要連載完結了,《明日之星校園報》的衰落已成必然。
  此外,家裡目前正在開小飯館,李翼打算回去幫忙,探索出中式快餐發展的新路,實現了整個中餐業“工業化生產”、“無需廚師”、“千份快餐一個品質”的夙願。只要將餐飲事業做大做強,搞快餐連鎖,興許未來也有可能成為餐飲界巨頭了呢。
  “不了,多謝陳哥的厚愛,只不過我打算回老家創業,先開個一家小飯館!”
  “唉,那就太可惜了。”陳槐歎息道,頓了頓,又問道:“對了,你老家在哪裡?”
  “橫店。”
  “橫店?就是搞影視拍攝基地的那個橫店。”
  “是的。”
  “喔,那個地方可以啊,有很多劇組,這些人每天都要吃吃喝喝,在那裡開飯館,應該生意不錯。”
  “我本錢少,我先在學校附近開店,積累一些資金和經驗,畢竟才剛開始搞,也不知道做什麽菜好吃,等今後有了經驗,比如說有幾個非常好吃的招牌菜,提升了飯館檔次,我這才會跟影視劇組聯系,看看能不能給他們提供盒飯。”
  “不錯,思路很清晰啊,看來你還真是做生意的料!”陳槐誇讚道,“那行吧,你回去就好好乾,要是有什麽需要我幫忙的,你就說一聲。”
  “好嘞,那我就告辭了!”
  ……
  ……
  次日,李翼回到了家,隨後將自己在學校發生的事情一五一十的說了出來,包括申請退學的事情。
  李琿和顧紅梅聽完,兩人都沉默了起來。
  最後還是老媽顧紅梅開口說話道:“沒事,兒子,不就是退學嗎?有什麽大不了的。城裡人看不起我們,但我們自己要爭氣!咱們把小飯館經營好,不比別人活的差!”
  “嗯。”李翼點點頭應道,心裡還是比較有自信的。他前世就曾在餐廳裡打過工,雖然不敢說很熟悉這個行業,但是也不算陌生。
  一家三口形成統一思想之後,全都鉚足乾勁,準備大乾一場。
  ……
  在李翼一家人的努力下,十幾天過後,小飯館開始正式營業了。
  飯館的名字叫做“美味佳”飯館,客人一聽“美味佳”三個字,就立馬會讓人聯想到“美味佳肴”。
  與附近的其他飯館相比,“美味佳”的裝修風格更是與眾不同,顯得格外的乾淨敞亮,簡約光鮮。
  剛開始,產品有些少,但主要也分為四類:
  一是飯食類,包括炒飯、蓋澆飯、排骨米飯等。
  二是面條類,包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等。
  三是面點類,包括包子、蒸餃、煎餅、蝦餃等。
  四是飲料類,包括可樂、果汁等。
  目前,國內做快餐的公司比較少,所以快餐還是很新鮮的行業。
  在開業之前,李翼讓人打印了很多促銷類型廣告語,吸引顧客眼球!
  “美味佳盛大開業,一次性消費20元,送5元現金抵用券1張,再免費贈送果盤1份!”
  “會員卡充值100元送10元,衝200送30元,衝400送80,衝600送150。”
  會員卡是李翼提出來的,一來可以快速收攏資金,擴大飯館的規模;二來搶佔客戶,讓他們今後都來美味佳飯館吃飯。
  目前李翼買不起電腦,會員卡的數據只能通過手寫記錄,不過只要衝會員的客人比較多,那麽李翼馬上就有錢買電腦了,這一來方便記錄,二來也顯得飯館有檔次。
  11月1號,中午,天氣晴朗。
  “美味佳”正式開業,由於宣傳到位,店內裝修風格漂亮,再加上又是做快餐,物美價廉,因而一時之間,客似雲來啊!
  “老板,我要一份炒飯和一杯可樂。”
  “老板,我要雜醬面。”
  “老板,我要衝會員!”
  “……”
  飯館內,真是好不熱鬧,幸好李翼早已說服老爸老媽,聘請了兩個員工,一個是服務員,一個是收銀員。李翼現在的主要工作就是登記充費會員。
  到了下午1點半左右,吃飯的人這才比較漸漸少了起來。
  李翼算了一下帳,衝會員的客人總共有34人,總計4500塊錢,其中絕大多數人都衝100塊錢。
  另外,有兩三百人來店裡吃飯,中午的消費收入達到了3155元。
  “哇,這麽多錢,兒子,我們發財了!!”顧紅梅眼睛發亮,幾乎激動的不能自已。
  李翼笑道:“因為今天剛剛開業,所以客人才這麽多。今後想要生意紅火,我們要不斷的推陳出新,開發新產品,比如說肯德基的烤雞翅雞腿,薯片,漢堡什麽的,我們也可以做嘛!還有新穎的中式菜肴!對了,時不時的還要經常辦促銷活動,吸引客人!”
  “好!”
  顧紅梅一個勁的點頭,反正按照兒子說的去做,肯定沒錯!
  李翼高興的笑了笑,老媽廚藝不錯,學習能力也比較強,再有父親搭把手幫忙,這餐飲生意不難做啊!當然了,主要還是因為目前沒有多大的競爭,基本上只要你開店了,就沒有不賺錢的。
  這個時代簡直就是一個開荒時代,誰開荒的越早,就吃的越飽。
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