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《養生小餐廳》第9章:家庭熏陶
  杜清和就納悶了,怎麽了這是?

  母子倆進了家門,沒有什麽玄關,進來就是客廳了。說是客廳,其實也不到二十平米,擠著幾張沙發,吃飯時還得當餐廳。杜母帶著忿氣坐在沙發上,很明顯是生氣了。杜清和把門關上,輕輕地問了一句:“媽,你沒事吧?我爸呢?”

  “他沒下班,我問你,你和那劉大媽說話來了?”杜母黑著臉問道。

  杜清和熟知自己老媽的情況,早就看出來了,老媽現在心裡很不爽。“也就是在下面碰到了,聊了兩句。”

  “我都聽到了,她就是在顯擺!”杜母有點恨恨地說道,“好像天底下她兒子最厲害那樣,瞧著就讓人心裡不舒服!”

  杜清和連忙說道:“媽,你別往心裡去,張哥確實有本事……”

  “要說起你來,我更氣。”杜母虎著臉說道:“你說你也是個大學生,你書都讀哪裡去了?哪怕不去做公務員,隨便找一份工作,不比你開個破飯店好?”

  杜清和一聽卻樂了,杜母現在中氣十足的模樣,正是他所希望看到的。

  “媽,這開飯店,我覺得挺好的啊。萬事開頭難嘛,再說了,職業無分貴賤的……”

  杜清和打算蒙混過關,可惜杜母也是過來人,繼續說道:“職業不分貴賤是吧?那你倒是掙錢啊,你現在差點虧得褲子都要拿去當了,兩個月下來起碼虧了兩萬塊吧?你說說,這是不是事實?”

  “是……但……”杜清和詞窮了,每一個母親都希望自己的孩子好,杜清和也明白這一點。但他要做的事,確實就不是那麽賺錢。老一輩的思想其實挺簡單的,你要是不能找一個“鐵飯碗”,那就要賺多點錢。現在杜清和是“鐵飯碗”又沒有,錢也沒賺到,所以怪不得杜母滿腔恨鐵不成鋼了。

  “你看看人家張鑫,娶媳婦還買房了,你呢?女朋友都沒有一個,單身狗!”

  杜清和哭笑不得,“媽,你怎麽……怎麽用個這麽新潮的詞?”被自己的老媽斥為單身狗,似乎確實挺失敗啊!

  杜母冷笑道:“怎麽,就許你們年輕人玩微信,我就玩不得?”

  “怎麽會呢,媽你也是年輕人啊!看看,這皮膚多漂亮,別皺眉,皺眉就不好看了……”杜清和也不怕肉麻,連連拍馬屁。不過這話倒是真的,經過杜清和的調理,杜母比以前的身子好多了,皮膚也紅潤了起來。要是打扮起來,說是只有四十歲也有人相信的。

  也許正是因為這樣,杜母逼著杜清和找工作的心也沒那麽堅定。

  畢竟杜母是一個受益人,也知道杜清和是有真本事的。可問題是,這真本事換不來錢啊,杜母能不急嗎?

  “你少來這一套……清和,你聽媽說,要不你去做個廣告吧,最起碼能保本才行啊……”

  杜母還想說什麽,杜清和連忙轉移話題說道:“媽,你買什麽菜了?我開始做飯吧,今晚我要早點吃飯出去……”

  “這孩子,唉……”

  看著自己兒子逃也似的進了狹小的廚房,杜母有點無奈了。

  兒大不由娘,杜母也明白,兒子有自己的想法。其實她也不想管那麽寬,但實際上“養兒一百歲,長憂九十九”就是為人母的真實寫照,不管杜清和幾歲了,在杜母眼裡他始終是一個小孩子。

  “媽,今晚你有口福了,我給你做一道養生南瓜湯,能美容養顏的。這道宋嫂魚,更是天下美味……”

  杜清和的聲音自廚房裡傳出來,

杜母卻沒聽到耳朵裡去。實際上,杜母在想著杜清和找對象的問題上去了。“清和好像說過,他曾經在大學裡交過一個女朋友?那後來為什麽就分手了呢?聽網上說,這讀完大學之後就分手是常事,難道那女孩是外省的?……”  杜清和此刻卻心無旁騖,專心地在做著菜。

  一條草魚被他用一把菜刀就完成了活殺、破腹、去鱗、開刀花……這些動作,行雲流水一樣,極富觀賞性。杜清和的動作,每一個步驟都看得清清楚楚,明明白白。用粗鹽稍稍醃製了草魚之後,再用神乎其神的刀法,切好了蔥、薑、蒜。然後,杜清和把整條活魚提溜起來,放入一個碟子上面。再把油、胡椒粉、豉油、黃酒倒在草魚身上,然後連同碟子一起放在鍋之中,準備蒸熟。

  真正的宋嫂魚做法,就是要把魚活殺了清蒸。等蒸熟了之後,再淋上佐料上菜,這樣的宋嫂魚才是真的鮮美。

  這道菜有什麽養生功效嗎?

  額,杜清和一時間想不到。

  但事實上真要扯上那麽點關系的話,恐怕就是多吃魚能美容養顏了。

  自從杜清和畢業回家之後,家裡做菜都是他包了。一方面可以錘煉自己的廚藝,一方面還能給父母調理調理身子。

  說實話,杜清和的父母年紀都大了,他們這個年紀的人,身上或多或少都會出現一些小毛病的。再加上年輕的時候工作,落下的暗病,怕是很多人到了這會,已經感覺很難受了。杜清和早就發現了父母身體不太好,這也是他選擇用食療的辦法,給他們調理身體的原因。

  還真別說,經過一段時間的調理,杜父身上的高血壓和胃病得到了緩解,杜母的腰椎病也好很多了。

  當然了,這和杜清和的神通有莫大關系,要是尋常的食療,怕是沒有這個神效。

  也不知道過了多久,杜清和聽得一陣開門聲。

  應該是杜父回來了,杜清和從廚房裡探出頭,說了聲:“爸,很快就能吃飯了……”

  杜父是一個很有威嚴的中年男人,在工廠裡是管質檢的。因為一輩子剛正不阿,還真的得罪了不少人。這也是為什麽他工作了一輩子,始終還是個質檢主任的緣故。比他資歷小的,都爬到他上面去了。

  不過,也正是因為有這麽一個嚴父,所以杜清和才能有這麽正確的三觀。都是家庭熏陶的啊!
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