潘州的六月，酷熱難當，連街上的行人都被這火辣辣的太陽趕得加快了腳步。

　　在潘州石油化工學院左近一公裡處，有這麽一家小餐廳。這地方很不起眼，窩在一個角落裡，招牌都被茂盛的樹擋住了，要是打這經過，不是特別注意，都沒幾個行人會注意到有這麽一間小店。

　　小店不大，大概就這麽十來平米，就連廚房，也是一塊擦得鋥亮的玻璃隔開的，裡頭怎麽做飯，打外面瞧得一清二楚。倒是這裝潢，很有那麽些七、八十年代的味道。木桌子木板凳的，還種著幾盆綠蘿，有點生機勃勃的感覺。這桌椅乾乾淨淨的，擦得都能反光照見人了。這能不乾淨嗎，一天到晚都沒啥生意，淨擦桌子了。

　　小店的店名有點趕潮流，叫“自然養生餐廳”。這年頭養生的概念興起，不僅是中老年人，連90後都入坑了。因為工作壓力大，90後都開始脫發、失眠、變胖……反正怕什麽來什麽，能不開始養生嗎?於是，啤酒泡枸杞，熬夜敷面膜，蹦迪戴護膝，可樂放黨參……各種騷操作都出來了。

　　按理說，這炒“養生”概念是挺不錯的買賣，可“自然養生餐廳”的老板似乎不太會做生意，店的位置選得不對，連美團啊、大眾點評啊都沒搞，生意自然也好不到哪裡去了。這不，店裡半天都沒一個客人進來。

　　要說這老板，也是個挺有個性的主，看模樣像個剛畢業的大學生，面上白白淨淨的，有點小帥。臉上總是很平和，讓人覺得和他說話是如沐春風。最大的特點，是留著一頭飄逸的長發。按說，這男人留長發，應該是挺娘娘腔的，可這老板不一樣，居然有一種很出塵的感覺。

　　老板叫杜清和，確實是大學剛畢業。回到潘州，自己開了這麽一間小餐廳，也算是創業了。家裡父母都不知道勸幾回了，說他這餐廳虧本，都搭好幾萬進去了，不如關張去打個工，好歹也掙兩錢買房買車，回頭再找一女朋友，結婚生子。可杜清和任憑怎麽勸，都是笑笑沒答應。沒辦法，父母也勸不聽，只能任由他去了。反正啊，這錢都是杜清和大學時自己掙來的，怎麽虧也是他的事。

　　這會才早上十點多，還沒到飯點，杜清和坐在靠店門口的位置上，倚著牆壁，松松垮垮的，捧著一本書，看得津津有味。

　　正看得入迷的時候，外邊響起一個聲音來:“老細(粵語，老板的意思)，你這有什麽吃的?”

　　抬頭一瞧，來客人了。

　　杜清和也不起身，開始打量這人。瞧這模樣，也就三十歲左右，估摸是一個跑業務的，正把小電驢停在他的店門口，戴著頭盔問話呢。

　　“沒有固定的菜，我做什麽你吃什麽，行嗎?”杜清和挺好說話的，臉上浮現出淡然的笑意。

　　這個跑業務的男子一愣，喲謔，這還真稀奇了，也沒見人這麽做生意的啊?

　　“老細，你這樣做生意，不太好吧?”

　　到底是跑業務的，覺得這方法確實不太對。這年頭有人這麽做生意，怕不是看《深夜食堂》看多了，湊熱鬧還是怎麽的。不過，這跑業務的走南闖北，什麽店沒吃過?他還真的挺好奇，這名字叫“自然養生餐廳”的小飯館，能做出什麽養生的飯菜來。

　　“要是不接受，就去別家吧，旁邊的麻辣燙滋味也不錯，還有隔壁有一家快餐店……”

　　杜清和也不生氣，反而很貼心的給旁邊同行介紹起了生意來。那男子更好奇了，放好小電驢走進店裡說道:“哪有你這麽趕客人的，

瞧你這鋪租都挺貴的，要是做不成生意，豈不是虧本嗎?”　　杜清和又拿起了書本，津津有味地看了起來。

　　男子覺得奇怪了，這都什麽人啊這是?

　　“有緣人自然會到我這裡來吃我做的飯菜，要是無緣之人，想來，怕都來不了啊！”杜清和頭也不抬地說道，眼睛就沒離開過書本。

　　“《陰符經》?老細，你看的是什麽書啊?”

　　跑業務的都是這樣，恨不得和每個人都交一交朋友，把微信都加滿好友了。這不，看到杜清和在看書，男子沒話找話呢。

　　“一本道家經典。”

　　杜清和平靜的聲音出來，讓這跑業務的男子有點無處下手的感覺。

　　感覺話題沒搭上，這男子無奈地放棄了搭話:“老細，別看了行不行，去做飯吧?”

　　杜清和放下了書本，笑了笑說道:“那我做什麽，你吃什麽?”

　　“行，行，行，怎麽都行！”

　　不知道為什麽一進這餐廳，男子覺得自己的心態平靜了許多，要知道，這剛剛他在外頭，被太陽曬得都有點火氣大了，到了餐廳裡面，立即就心神寧靜，什麽火氣都消散了，說話居然也變得平和了不少。

　　杜清和站起身來，好像是準備演出一樣認真，不緊不慢地籌備著。只見他熟練地把身後的長發挽了一個發髻，然後帶上了廚師帽，披上了廚師衣服，然後系上了圍裙。不知道為何，這跑業務的男子看著杜清和的動作，覺得渾然天成，看得異常舒心。甚至心裡產生了一個奇怪的念頭——他做飯，應該還不錯。

　　透過玻璃，男子看到杜清和雙手富有節奏地擇菜、切菜，然後點燃爐火，倒入清水，清油，主菜，佐料。然後……蓋上蓋子，蒸煮了起來。好幾個爐子，都是這麽處理的，連炒菜都沒有。

　　“這算……廚藝?！”

　　男子愣了愣， 覺得他相信杜清和的廚藝有多好，似乎是個錯誤?

　　做一頓飯也沒多長時間，大概是因為這爐火是大爐灶，火力足夠的緣故，不到二十分鍾，兩菜一湯就端上來了，對了，還有一個小小砂煲蒸出來米飯。清蒸魚、杜仲豬腳燉湯和一個豆腐煮青菜。簡簡單單，就是幾個家常菜。

　　“吃吧。”

　　杜清和把飯菜端上來後，輕輕巧巧地把廚師的裝備都卸下了，又捧起書看了起來。

　　男子看這眼前這兩菜一湯，聞著那若有若無的清香，感覺有點奇怪。要知道，他是跑業務的，一天到外面轉悠著，這消耗大啊，向來是無肉不歡的。如果是坐在辦公室裡上班的白領，那就難說了，一天到晚都沒怎麽動過，所以淨長肉了。要不怎麽說，過勞肥呢?

　　看著這兩菜一湯一飯，男子有點下不去筷子。為啥?沒有多少肉啊，怪不得叫“養生”餐廳呢，夠養生的這個。

　　吃吧，都點了，不能浪費啊！

　　男子沒有再猶豫，夾起一筷子魚肉。這條魚太小了，估摸也就一斤來重，去掉骨頭、魚頭都沒啥肉了。這一筷子下去，幾乎就是五分之一的魚肉。男子把魚肉放入嘴裡，眼睛霎時間就明亮了起來，這有一股說不出的好吃味道啊，哪怕在粵省這個講究鮮味的地方，他也從來沒有吃過這麽好吃的魚！這魚肉嫩滑直如入口即化，但這鮮味，好像直接沁透心脾一樣，簡直讓整個人都精神了起來。

　　“好吃！”

　　忍不住歎了一聲，男子強忍住自己想繼續夾魚肉的念頭，把湯盛了一碗。