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《養生小餐廳》第102章:吊胃口
  從那開始,郭老就是“自然養生餐廳”的忠實粉絲了。吃完了早餐,郭老還經常和杜清和探討怎麽養胃,怎麽養生。

  正因為有效,所以郭老對杜清和很信任。

  “我想想啊,可能要明年了。”

  杜清和故意說道,就是要吊郭老的胃口。

  “……”

  郭老也是無語,“你還能一天換一個粥?!”

  “瞧你說的,我當然能啊!”杜清和動作很輕盈愜意,一邊在煮著粥,一邊在切菜。整個動作猶如行雲流水,流暢得賞心悅目。即便是分心和郭老說話,杜清和的刀工還是一樣齊整,比任何一個頂級廚師都不差。“就算不能,我愣是把滑蛋牛肉粥放到明年再煮,你能把我怎麽樣?或者我某一天心血來潮,煮了這粥也說不定……”

  雖然杜清和背對著郭老,可郭老還是氣得吹胡子瞪眼的:“你這個小杜,就跟我對著乾是吧?”

  “瞧您說的,這是和你對著乾嗎?分明是在吊你胃口啊,這樣你能不天天來我這喝粥嗎?”

  杜清和的話一說出來,郭老是一點脾氣都沒有。

  “你這小杜啊,一肚子壞水!”郭老笑罵道,“我算是上了你的賊船了。”

  “嗐,這怎麽算得上是賊船?最多是黑店。”杜清和自嘲道,“要是您老想要離開,就趕緊的。”

  郭老繼續笑罵道:“你倒是想讓我走,你這粥一天就賣那麽幾十份,我走了去哪裡吃這個養胃粥去?”

  “這麽說,郭老你是不走了?”杜清和若有所思,“這不太好啊,那我得考慮考慮偷工減料了,這成本還是有點高的……”

  “你敢!”

  郭老倒是真的有點發怒了,“小杜,做人要厚道!”

  杜清和哈哈一笑道:“別動氣別動氣,我哪敢啊。再說了,這偷工減料了,粥的味道也就差遠了。”

  郭老剛剛是真的急了,他好不容易找到能養胃的餐廳,要是杜清和真的偷工減料了,他的胃病去哪裡養去?

  “小杜,我跟你說啊,做人要對得起良心……”

  “我很良心了啊,你瞧瞧這粥是不是很養胃?”

  “我的意思是,你不能欺騙顧客!”

  “放心,我絕不會欺騙顧客的,就騙您老。”杜清和揶揄地說道。

  “合著我就不是顧客了?”郭老都氣樂了。

  杜清和謙虛地說道:“你是第一個嘗試我這道木耳栗子牛肉粥的,只能算是試吃者,或者直白點,叫做小白鼠。”

  郭老在風中凌亂了,這話太膈應人了,他都不知道吃好,還是不吃好了。

  這會,杜清和把火關了,舀了一碗粥端了過來,捉狹地看著郭老,說道:“你吃,還是不吃呢?”

  郭老一看,這粥賣相還是不錯的,完整的栗子,泛著金色光澤浮在粥面上。煮得軟爛的牛肉,藏在碗裡。點綴上蔥花,和滑嫩的木耳,讓人食欲大增。但是,郭老想到杜清和那話,遲遲不敢動匙羹舀粥喝。

  “怎麽了,郭老,不敢喝了?”杜清和繼續揶揄道,“還沒能感謝你呢,做了好幾次小白鼠……”

  郭老咬了咬牙,盯著杜清和從牙縫裡吐字出來:“我這不是看粥太熱,等會再吃嘛!”

  杜清和知道他的心思,也不揭穿,笑道:“是嗎?”

  “那是自然!”

  郭老咬牙說道,實際上他也只是做做樣子而已,有實力的廚子,對食材是有自己的理解的。只要水平還在,

那他做出來的東西就不會難吃。  額,至於黑暗料理什麽的,那都是失手。嗯,都是失手。

  黑暗料理?這輩子杜清和都不會做黑暗料理的,就算是有,那都是他一時大意了。

  杜清和笑呵呵地看著郭老,雖然他們在鬧,其實並沒有什麽隔閡,甚至感情因此更加深了一層。

  郭老最後還是忍不住誘惑,拿起匙羹舀了一杓粥,吹了吹之後試了一小口。

  “誒,還真的很不錯啊!”

  不同於市面很多味粥都添加了雞精之類的調味料,這木耳栗子牛肉粥完全是靠著食材的鮮味。郭老也沒想到,栗子和牛肉的碰撞,居然是這麽神奇的。栗子的軟糯,每嘗一粒,都覺得裡面浸入了牛肉煮得軟爛之後那鮮味,滋味太過奇異,卻又感覺相益得彰。更加奇妙的是,這粥裡還有木耳。

  木耳這東西很奇特,會做的廚師能把木耳做出一百種味道來;而不會做的廚師,做來做去木耳都不入味。

  杜清和顯然是前者,他的木耳栗子牛肉粥,好像飽蘸了粥羹的鮮味一樣,每一塊木耳裡面都藏著驚喜(總感覺好像哪裡不對勁?)。

  郭老這一嘗試,根本停不下來!

  一杓接著一杓,就算燙得直吸冷氣,都心甘情願。

  “這個小白鼠,太值了!”

  郭老忍不住感歎道,他好像是第一次心甘情願做小白鼠的。

  “郭老,你這不會是做小白鼠做上癮了吧?”杜清和有點哭笑不得,這都什麽事啊?雖然前幾次他沒有明說,可郭老還是吃得很開心啊!

  郭老點了點頭:“誒,我就想問,在我之前,是誰來做這個小白鼠?”說完之後,他的眼眸裡居然有那麽一絲幽怨。說實在的,老年人的味蕾味覺都開始降低活性了,這也是為什麽很多老年人都沒啥胃口的願意。老年人吃啥都不香了,唯獨沒有喪失甜味的感覺。

  現在郭老很納悶,為什麽杜清和煮的粥,就是和別人不一樣呢?

  他不知道的是,杜清和煮的粥裡都蘊含著少許靈氣。雖然看起來微不足道,卻也足夠滋養五髒六腑了,更別說把味蕾的感受提升一下,那簡直是輕而易舉的事。

  “您老說小白鼠啊,他就是了。”

  杜清和指著剛剛踏進餐廳的李子堯說道,“你還沒成熟客之前,這個大塊頭就是我的專職小白鼠。”

  李子堯是半點摸不著頭腦:“???”

  怎麽回事啊,李子堯可是剛剛進來,滿臉都是懵逼狀態。“什麽小白鼠?”

  那憨厚的模樣,杜清和都樂了:“你說說看,我創新的菜肴,你吃了多少次?”

  李子堯想了想:“有好幾次吧?忘了……”
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