“說到這個，我很想吐槽了，你一個大男人的，學什麽女人扎頭髮啊?！”表姐還是很鄙夷，做菜好吃怎麽了，還不是娘娘腔?

　杜清和一陣無語，現在這社會啊，還是不能太個性化。這也是中國社會的獨特了，講究的是不出眾。比如，在古代，你要是禿頭，平頭，那你是異類。在現在，男的蓄個長發，你也是異類。但是，杜清和總不能逢人就說，他是修道的吧?

　於是，杜清和說道:“這就是你一直不留長發的原因?”

　表姐被噎了一下，然後突然問道:“男人是不是都喜歡長發的女生?”

　“也不一定的，有的喜歡長發，也有的喜歡短發。”杜清和一本正經地回答道，“主要還是看臉。”

　表姐覺得杜清和說得太扎心了，立即反擊道:“所以在女生眼裡，男人留長發也是一樣的，長得帥的那是個性，像你這樣的，叫做嘩眾取寵！”

　杜清和點了點頭:“沒錯，就是嘩眾取寵啊，不嘩眾取寵，怎麽吸引小姐姐的注意?”

　行吧，表姐表示一句話都說不出了。

　好在，杜清和也沒跟她太計較，這女人啊，不能跟她吵，要讓著她一點，不然的話，她不知道會在菜裡放什麽東西。“行了，洗完菜你就出去吧，要是再待下去，我怕一會你不吃飯了。”

　正在偷吃第五塊食物的表姐，明顯一愣:“我樂意，你管得著嗎！”

　“不，我是在說，你媽在外面看著你呢。”

　杜清和努了努嘴。

　表姐一驚，扭頭一看，這不，趴窗的不止是壁虎，還有班主任……哦不，是姑媽，正怒目而視著表姐。表姐尷尬地把手中的海鮮菇吸溜一聲吞下去，然後悻悻地走出了廚房。但是，一步三回頭的，表現出十分不舍的模樣。

　是啊，要是留在廚房的話，那炒好的菜，都是她一個人的。要是被攆出去了，那就是大家的了。

　回味著剛剛那美味的菜肴，表姐不得不承認，好像一般的米其林餐廳，都達不到這個標準?要知道，觀過世界的女人，跟沒有觀過世界的女人，差別就在眼界上。表姐很篤定，這個表弟的廚藝是一流的。

　所以，她問道:“姨媽，表弟那廚藝跟誰學的，太厲害了！那刀功，我看都吃勁了，他還能切得那麽快。”

　杜母滿足了虛榮心。要知道，以往這個崔詩筠啊，都是她嘴裡的別人家的孩子，但是想在，杜清和終於做了一回別人就的孩子了。杜清和在廚房，也聽到了這句話，也明白了崔詩筠的打算，不就是討好一下杜母麽。

　杜母笑道:“他自己練的，我們也是耽誤了他啊，要是知道他有這個本事，就不會阻撓他去學廚藝了。拜一個頂級的大廚為師，說不定想在能為國爭光呢！”這句話還真的不是吹的，杜母經歷過那個年代。

　在那個年代裡，飯店都是國營的，而且很多都牛氣哄哄，不招待國人，隻招待歪果仁。因為那時候的中國，經濟還剛剛起步，極度缺乏外匯。所以，一切能創造外匯的企業，都是國家的心頭寶，要給予最優待遇的。而國營酒店也好，飯店也好，裡面是有特級廚師的存在的，那是國家的人才所在，廚藝之厲害，超乎想象。刀功就不說了，能跟杜清和不相上下，火候，技巧，甚至能精通八大菜系。只要有菜譜，不需要練習，都能整給你吃。

　這樣的特級廚師，在改製之後，流失了不少人才。

　不過呢，還是有健在的。要是能拜到這樣的廚師做師父，以杜清和的資質，絕對是進境一日千裡。

　要知道，那時候的國營酒店多厲害啊，要是國人有外匯進去消費一下，就知道有多牛掰了。就拿花都市的白天鵝賓館來說吧，這是中國第一家的五星級酒店，八十年代就樓高近一百米了，這還不算什麽。根據九十年代去過白天鵝賓館住宿的杜父說，那條件真的是……那時候想象不出來的奢華。

　最關鍵的是，服務員都是最漂亮的小姐姐，比空姐也不遜色。

　可以說，那會最漂亮的服務員，都是在那裡了。不僅形象好，還懂多國外語，技能也很扎實。至於廚師的構成，更是嚇死人的“天團”。那樣的服務，才是真正的賓至如歸。也是由於中國有這樣的酒店、飯店，中國菜的美名，才被全世界所認知。比如，英女王在白天鵝賓館吃過烤乳豬，招待過米國總統……反正吧，歪果仁吃到了中國頂級廚師做的頂級菜肴，才明白原來自己一直在吃豬食。

　中國廚師的牛逼，就是從這裡開始的。

　所以，你會發現在兩千年後，那麽多歪果仁來中國旅遊，除了名勝古跡之外，就讓美食刷新了他們的三觀。

　再高傲的歪果仁， 也不得不承認，他們引以為傲的家鄉菜，哪怕是頂級的，也就跟中國菜打個平手而已。而這個平手，是他們自己認為的，中國人不屑於承認。因為，在中國人眼中，歪果仁還處於填飽肚子的狀態，享受的也不是美食。

　文化自信，就是這麽建立起來的。

　西方在這一兩百年是往前多走了幾步。但是，只要中國重拾文化信心，西方人就懵逼了:臥槽，怎麽中國又優秀起來了?！

　這也就解釋了，為什麽米國寧可顛倒黑白，也要遏止住中國的原因。就好像兩個競爭者一樣，第一名有焦慮感，深怕第二名追上來。事實上，米國也知道，如果有人挑戰它的地位，那必然是中國。可惜，它給中國太多發展機會了。這也是米國近些年反省過來，對中國下黑手的原因所在。

　只不過，中國人相信，只要自己努力，沒有誰能遏製得住自己。

　杜清和太清楚中國人的韌勁了，中國傳承歷史五千年，這就是最大的底氣。就好比中國菜這樣，哪怕是外表不怎的，可你就是知道，它吃起來是真香。