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《養生小餐廳》第549章:野生魚
  不得不說,在直播界,美食直播還是挺誘人的。
  特別是還有噱頭的美食直播,一家餐廳的廚師,比米其林二星餐廳都要厲害,再加上價錢實惠,一下就勾起了許多人的興趣了。
  “一份早餐才二十多塊錢,還比米其林二星餐廳好吃?這我可能要去潘州旅遊一下了,順便去吃一下這家餐廳。花都的米其林餐廳太貴了,哪怕是上了米其林餐盤的,消費少說都要幾百起步。”
  “真羨慕粵省人啊,離得不遠可以說走就走。”
  “其實我們桂省人也不遠啊,我是鬱林的,也就兩個小時車程而已。”
  “聽說潘州的旅遊景點還不錯?”
  ……
  羅芷芸沒想到,到了中午之後,這個看似不溫不火,自己都捏了一把汗的直播間,居然一下子火了起來。當然,盛況不如當年了,董亦齊還刷了點數據進去,堪堪才達到三十萬人。
  不過,有增長就是好事,董亦齊也松了口氣,雖然投入不多,但是他覺得自己好像把準了下一部要走的路子。
  或許很多大資源他是沒份了,畢竟直播平台不大,跟那些大佬比不得。可夾縫中求生存,應該還是能行的。這年頭,做多不如做專,專門弄一些生活上的直播,應該挺多人看的。
  董亦齊思慮著,其實就在羅芷芸的鏡頭後面。
  很快,又到了中午飯的時間。
  “老板,那個人一直沒走,好像還在裡面直播了。”
  黃娟到底也還是見過的,憂心忡忡地告訴了杜清和。杜清和可沒這麽多時間跟董亦齊耗著,反正中午飯是丁琳主廚,池勇是幫廚。杜清和呢,就在一旁監製了一下,覺得以丁琳的實力完全能應付了。
  “他們愛怎麽樣就怎麽樣,反正包廂是按照不同時段收錢的。”這是實話,杜清和沒理由讓人一直佔著包廂。當然了,你有錢,包下來也沒事。最後能把整個餐廳包下來了。也不貴,一天也就二十萬而已。
  什麽?嫌貴?
  嫌貴可以不包啊,誰逼你了?
  池勇插話道:“他們亂說,也沒事嗎?”
  “亂說就亂說,我們做菜的,難道別人就不能評價了?你啊,多放心思去學藝,少琢磨這些事,說不定再磨練兩年,你也能掌杓了。”杜清和說的是實話,正所謂不瘋魔不成活。一個人只有對一件事魔怔到一定地步,才能突破自己的極限,取得一定成績的。魔怔這個詞,並非是不好的意思,而是極其專注到了一定地步。沒有這種精神,哪怕你是有天賦的,也不一定能有什麽大的成就。
  池勇有點尷尬,但他卻是服氣的。
  事實上,池勇也知道自己的問題,老是沉不下心去學藝,總是覺得已經學得差不多了。事實上,真的一掌杓他才發現,其實還差得很遠。池勇也不是一開始就佩服杜清和的,哪怕杜清和做菜比他強了不少,池勇也覺得杜清和年紀輕輕,德不服眾。沒想到杜清和的廚藝,居然能贏了米其林的二星主廚,這一下懂行的池勇總算是服氣了。
  刺頭很難管理的,因為他覺得你並沒有什麽了不起。
  然而,當你折服他之後,刺頭反而是最言聽計從的那一個。
  又讓丁琳指點了一下池勇,池勇也沒覺得有什麽。
  要知道,池勇比丁琳都還要大一點!
  接下來,杜清和又找時間面試了一個廚師,一個幫廚,都試過了他們的手藝,知道了他們的水平。除此之外,會計、出納、收銀、服務員都有新的變動。這就是實業給社會帶來的實惠了,能增加就業。
  可以說,這麽一個兩百多平米的餐廳,已經雇傭了接近二十個勞動力,這已經很了不得了。
  不過這樣一來,經營的壓力也大了許多。營收是比之前高了,但是利潤率卻在下降。不過杜清和也不覺得有什麽,反而是社保什麽都給員工買齊了,工資也是在潘州排得上號的。雖然比不得大酒店的服務員,可也差不離了。
  現在,黃娟已經是副店長的存在,大家都覺得她很不錯,做事很負責任。再加上原先的服務員領班,大家輪流管理餐廳,杜清和也能輕松一些了。反正菜譜杜清和已經制定下來了,草藥煮茶已經備好了一個月的分量,杜清和能走開一段時間也不用擔心出什麽亂子。
  要是有時間,杜清和就突擊檢查一下,興趣來了,還會下廚炒幾道菜,這生活確實挺滋潤的。
  節省出來的時間,杜清和放在了普寧村。
  沒辦法,生態農業園投資太大了,杜清和不得不上心。
  “小杜,你又來了?”
  車村長在小湖泊旁邊找到了杜清和,看著杜清和蹲在湖泊旁邊, 也不知道想些什麽。
  “村長,你說我把湖泊裡的魚當做野生魚賣,這算欺騙觀眾嗎?”
  杜清和突然問了這麽一句。
  車村長一愣,然後苦笑道:“這本來就是野生魚,之前村民來打撈,我都是阻攔的了。要知道,這是村裡的資產,你偷魚等於偷村裡的錢,這怎麽能忍?前幾年倒是賣出去一些,但是都賣不起價,甚至賣光了湖泊裡的大魚。後來才投了魚苗,不知道現在長了兩年,有多少大魚了。”
  杜清和卻當做聽笑話,靠山吃山靠水吃水,村民怎麽可能不來撈魚?
  就好像住在水庫旁邊的村民,又幾個不是靠著水庫偷魚為生的?
  別把人性想得那麽好,也別把人性想得那麽差。
  村民們偷魚,也是為了生存。這兩年魚貴了,估計更多人來偷魚了。
  車村長看到杜清和似笑非笑的樣子,也有點尷尬:“特別是你肯幫忙村裡賣魚之後,你雇傭的那些村民們都直覺幫你看著小湖泊了。別不敢說,還真的沒幾個敢來偷魚的。”
  這句話杜清和倒是有些相信,反正偷他東西的,應該沒啥好下場。
  “要不這樣,村長你乾脆把這小湖泊也承包給我算了。”杜清和笑道,“反正有空子可以鑽的。”
  車村長很心動,然後艱難地拒絕了這個提議:“你小子別想引誘我犯錯,能給你用就不錯了。”

  
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