哪怕是有政策補貼，什麽電商下農村，也不過是杯水車薪。因為杜清和賣的不是一般的水果，而是比較高價的水果。潘州的荔枝銷售，說是包郵，其實已經把郵費算進單價裡面去了，到了北方，潘州荔枝的價格能翻幾倍。想想看，豐收季在潘州隻賣兩塊錢一斤的荔枝，在北方起碼賣個十幾塊，這裡面是運費、保鮮費用是多少了。
　　要是賣高端水果，比如釋迦果，品質好的在二十塊錢到四十塊錢一斤，就算再差也在十塊錢以上。要是運到北方，這釋迦果起碼還要加十塊錢的運費每斤。可想而知，電商其實優勢沒那麽大，特別是對這些高價水果來說，優勢就更小了。電商，很長一段時間是廉價的代名詞，可問題是杜清和的水果，都是定位高端的，這就相悖了。
　　要不那麽多剁手黨都說，當初下載淘寶是為了省錢的，沒想到到最後竟成了花更多錢。
　　也不是說否決電商，可以開一個網店，反正也不需要什麽錢。畢竟也是一個銷售渠道，能賣出去都好，賣不出去也沒什麽損失。
　　當務之急，還是要整理出一個銷售渠道了。
　　“明天去找找陳正吧，他應該也急了。”
　　沒錯，陳正這會已經重新執掌了明湖商場，也有點著急了。隨著杜清和的有機蔬菜大量上市，搶購有機蔬菜的盛況就不再了，明湖商場又回到了以往的狀態。不說好，但也不算差，日子過得去。
　　可問題是明湖商場面臨著各方的圍剿啊，大商場一個個進駐潘州，對明湖商場來說就是一個衝擊。別的不說，以往像水東的市民到市區，都會選擇到明湖商場購物的。但現在，人家在水東都開設有萬達廣場了，憑什麽要跑這麽遠到潘州來逛商場?時代在變化，明湖商場還不跟著轉變，恐怕就要落伍了。
　　一夜轉眼就過，杜清和早上就給陳正打了個電話:“陳董，早上好！”
　　“杜老弟，你這是埋汰我啊。怎麽了，有好事要關照我嗎?”
　　陳正是真心把杜清和當朋友的，合作也還算愉快。因為有機蔬菜，給他也賺了不少錢。
　　“這樣，我們出來談好了，就在我的餐廳，怎麽樣?”
　　杜清和知道，此時應該是沒幾個人到包廂吃早餐的，自然養生餐廳自從他不擔任大廚之後，客流量也沒那麽多了，而是趨於穩定。
　　“行，我一會就到。”
　　掛了電話之後，杜清和趕到了餐廳，親手為陳正做早餐。
　　這是誠意的表現，很多時候做生意就是這樣的，有舍才有得。你不舍，就沒東西跟人家交換，自然換不來更加優質的資源。
　　杜清和明白這個道理，在這個方面向來是不吝嗇的。
　　沒想到陳正居然來得這麽快，要知道，他可是住在郊區的。不到二十分鍾，已經驅車趕到了附近。艱難地找到了停車位之後，陳正出現在了餐廳裡面。
　　“你好，我是你們老板邀請過來的……”陳正穿著西裝，他等下還打算回去上班的。什麽場合穿什麽衣服，這是陳正一向的堅持。
　　服務員微笑道:“是陳董吧?我們老板交代過，他去忙著下廚了，請你跟我到包廂暫候。”
　　陳正整了整衣服，跟著服務員到了包廂。
　　“陳董，請坐。”
　　給陳正上了茶之後，服務員出去了。
　　杜清和得知陳正來了，有點詫異:“這麽快?”要知道，這還沒到早上的八點半。
　　“陳老哥，你來得可真早啊。”
　　陳正看到端著早餐進來的杜清和，笑道:“早就聽說杜老弟廚藝了得，今天總算能嘗到了。”
　　杜清和苦笑道:“陳老哥，是我考慮不周，早就該請你嘗嘗我的手藝了。這樣，中午就在我這吃了，怎麽樣?以後但凡是陳老哥有宴席，我都可以幫忙做菜，怎麽樣?”
　　陳正一聽，就知道這會杜清和是有事相求了。
　　“杜老弟，你下的本可夠大的。”陳正笑道，“你的廚藝比米其林二星主廚都要厲害，要是精心製作一圍宴席，起碼都要上萬塊吧?再加上酒水……嘖嘖……”
　　杜清和笑道:“陳老哥幫了我這麽多忙，應該的。”
　　陳正聞了聞空氣中彌漫的香氣，問道:“這是……?”
　　“哦，這是白術豬肚粥。”
　　杜清和說道，“養胃的，陳老哥嘗嘗吧?”
　　熬粥，其實是一個技術活。
　　要是火候不到，米粒還很硬，口感就不好了。要是火候過大，粥也容易糊，味道會不好。唯有細火慢熬，才能把米粒熬得軟綿，入口即化且養胃補脾。畢竟餐廳不同家裡煮粥，家裡煮粥，可能拿個電飯鍋，調個模式，放多點水也就是了。餐廳煮粥，一般都是大鍋煮的，講究得很。就拿著白術豬肚粥來說，哪怕是杜清和開小灶給陳正煮的，也用了個大瓦煲，把米粒泡了一個小時才開火煮粥，最後還要混入一點點高湯，甚至還是放開水煮粥的。把米粒放下去後，等已經大火煮開了，再細火慢熬。等到差不多好了，再把已經煮好的豬肚放下去，小煮十來分鍾即可。
　　全程還需要不斷地攪拌，這樣才能讓米煮得更開更均勻。這樣煮出來的粥，才能說好吃。至於藥材，需要長時間煮開才有用，所以一開始白術和薑片是要放下去了。
　　不然的話，那些粥店為什麽一碗粥賣得那麽貴?
　　貴，人家是有道理的。
　　陳正嘗了一口，驚訝地看向杜清和。
　　要知道，煮粥簡單，煮一鍋好粥卻很難。
　　唯有最平常的菜式，才能體現出最不平常的水平來。
　　“杜老弟果然是廚藝了得！”吃過那麽多粥，陳正覺得這碗白術豬肚粥中正平和，涇渭分明，一口一個滋味，實在是難以言表的美妙滋味。
　　杜清和笑了笑:“陳老哥喜歡就好。”
　　“杜老弟，你有什麽難處，需要我幫忙的，你就直說吧。我們都這麽熟了，就不要見外。”陳正喝著粥，抽空說了這句話。
　　陳正這麽說，一點都不做作，杜清和也就直說了:“我那生態農業園種了不少水果，想要借陳老哥的商城打一打名氣。”
　　聽了這話，陳正並不算太過驚訝。要是杜清和說，要他指點一下怎麽玩古董，他才是最驚訝的。
　　“小事一樁，不就是上架點水果嘛。杜老弟的水平我還不知道，肯定是最好的那一類水果了，對吧?”陳正笑著說道。