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《養生小餐廳》第455章:專業的茶藝
    -> ->  這裡面,都是一些熟人,大家寒暄了一番。然後,崔老開始分茶。這是今年最新的烏崠單從茶,也叫鳳凰單從,是一種烏龍茶。崔老這烏崠單從,自然是極品,雖然不敢說多貴,但是一斤也要好幾千。畢竟是潮汕最出名的烏龍茶,最普通的都要三百塊錢一斤,更別說極品的了。幾千塊錢一斤的,算是中等偏上的,還有幾萬塊錢一斤的,那就是真正的古樹茶了,一年產量也沒幾斤的。

  “好茶啊,崔老,你的茶藝是越來越好了!”

  陳正感慨道,“以前喝你的烏崠單從,也沒多少滋味,現在這水平啊,都比得上專業的了。”

  “哈哈哈哈,不瞞你們說,我還真的找專業的茶藝師學過。人家那個小姑娘,才是真正的專業。那茶禮,大方得來婉約,人也長得好看。嘖嘖嘖,我也後悔啊,沒把女兒培養成那樣的大家閨秀。”崔老顯得很開心,今年他還以為自己要獨自一人過中秋了,沒想到來了這麽一幫朋友。

  沒說的,好茶招待!

  茶過三盞,陳正率先說道:“今天來呢,大家就是交流交流藏品,說說心得而已,可以互相借鑒,共同進步。我的眼光一向不大行,所以先獻醜了。”

  這時候,一個藏友問道:“陳董,最近又收了什麽好東西啊?”

  “陳董什麽時候出手,不是精品的?”

  “也是,我還記得上次他收的那個鼻煙壺,琺琅彩的,非常罕見啊!”

  ……

  藏友們的恭維,陳正都一一接受下來,但臉色變都沒變一下。他知道,在收藏鑒賞古玩這個行當裡,永遠是學無止境的。除非你願意去做碳十四檢測,不然的話,憑借肉眼觀測,還有雙手的撫摸感觸質地,永遠都是一門大學問。

  造型古樸的木箱子打開了,裡面是厚厚的綢布,包裹著一個瓷器。陳正小心翼翼的拿出來,擺在桌子上,說道:“請崔老上手。”

  崔老點點頭,這才穩穩當當地拿在自己的手中。

  這是觀賞古玩的規矩,內行的商家和藏家對容易損壞的瓷器、玉器、玻璃器、珠寶等古玩都不會手遞手傳看,因為這樣,要是對方訛你的話,一松手,身上的黃泥不是屎也變成屎了。正確的做法,是要等對方將物品放置在固定物體上之後才拿取觀賞,萬一物品損壞責任就不在你這了。

  還有,要是戴著手套看瓷器的,那不是外行,就是騙子。因為內行人,絕不會犯這種低級錯誤的。原因很簡單,白手套戴著拿東西的話會特別的滑,很容易掉落,而且你不會感覺到瓷器的質地手感,有些時候需要靠手來摸出它的漆釉等,相反如果不帶白手套是十分安全的,不會因為擔心東西滑落而一直心驚肉跳。尤其是拿小的瓷器物件的時候,戴著手套很容易會從手中滑出。

  當然了,如果是鑒賞字畫、金屬器皿的時候,就需要戴手套了。因為手上出汗的話,會對藏品造成一定影響的。

  崔老拿著這件瓷器,剛一上手就覺得釉質的感覺非常好,心中的印象分就很高了。

  懂行的人都會有這麽一個感覺,一件真正的古董拿在手上時,感覺是非常美好的,就好像托著歷史的厚重感一樣,又有獨特的順滑。但是,仿造的瓷器,就會非常生澀了。有些高明的鑒賞家,甚至不需要什麽證據,你造的瓷器再逼真,他們也一口咬定看不準。

  這就是收藏家的第六感,是把玩了眾多真品瓷器後,才逐漸形成的感覺,隻可意會不可言傳。

  其實,古玩也是一個極度需要實踐的行當,這也是為什麽普通人玩不轉的緣故了。你都沒有真品,你怎麽能分得出真假來?

  崔老就是那種把玩了幾千上萬件真品瓷器的內行人,他仔細打量著眼前這個茶盞。只見這個茶盞造型古樸,雖然不算很美觀,但這是宋瓷的普遍特點,古樸且清新。這個茶盞,與一般宋瓷大不相同,顏色居然非常豔麗,用上了大紅的釉色。至於底座那裡,用刻刀刻了兩個字——“供禦”。

  “好茶盞。”崔老仔細打量了好幾遍,才穩穩當當地放回桌子上,“這應該是宋朝的建窯茶盞,很好的一件瓷器。陳老弟,你是有眼光之人啊!還有路子嗎,我也想收這麽一件官窯供禦的茶盞。”

  陳正苦笑道:“崔老,你也不是不知道,這東西是可遇不可求的,人家手裡就這麽一個茶盞,我拿下來了。要是有多的話,我也肯定拿下來了。”他看得出來,崔老是有多喜歡這個茶盞。

  崔老歎了口氣, 才緩緩地說道:“建窯原是江南地區的民窯,北宋晚期由於‘鬥茶’的特殊需要,燒製了專供宮廷使用的建盞逐成‘貢窯’,也就是我們說的官搭民燒,部分茶盞底部足內刻有‘供禦’或‘進琖’等字樣,是供宮廷禦用的標記或款識。建窯官窯精品太難得了,你這個茶盞雖然沒有建窯典型的‘曜變’,但也是因為古人對‘曜變’缺乏認識,把‘曜變’的瓷器認為是燒壞的瓷器砸了的緣故。即便是這樣,精品建窯官瓷也是很罕見的。東西很好,陳老弟,你要是肯割愛的話,我願意用我的清官窯跟你換……”

  “琺琅彩那件嗎?”

  陳正笑嘻嘻地說道,實際上也是強人所難了,這兩者根本不等價啊。別看宋在清之前,好像建窯茶盞年代更加久遠一點,但是古董的價值不是這麽算的。怎麽說,蟎清都是中國瓷器的巔峰,這個巔峰是勤勞聰明的中國工匠創造的,和統治者是誰沒多少關系。只不過技術發展到了那個階段,就是巔峰而已。所以,巔峰的瓷器自然要比探索期的瓷器要貴了。

  不過,這也不是一成不變的,要是陳正手中這茶盞是“曜變”茶盞,崔老不僅沒虧,甚至還賺了。

  來自宋代的建窯曜變茶盞,價值可是在幾百萬元的。

  崔老笑罵道:“陳老弟,你是覬覦我那琺琅彩寬口瓶很久了啊!”

  因為兩人的熱場,其他藏友也交流了起來。
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