李迎聽完了掌櫃的介紹，便適當的點了幾個食香樓的招牌菜。

　　點菜當然不是為了吃，李迎要開酒樓必然是需要廚子，點菜只是為了嘗嘗這裡廚子的手藝，如果味道還不錯，便可以將廚子一起留下來，也免的再花功夫去找了。

　　“阿郎！你怎麽會選這個地方呀?”小羊問道。

　　這條街上有太多那樣的女人了，讓小羊心裡有了些不滿，但她卻忍著並未對李迎表露。

　　“你不懂！這裡對我來說，到是極好的位置！”李迎潸然一笑，並未解釋。

　　很快，掌櫃的將李迎點的菜給端了出來。

　　蒸、燜、烤、燉各式一種，也方便李迎全方面的考察廚子的手藝。

　　“小郎可還需要些酒水?”掌櫃的極盡可能想多賣點東西出去。

　　“酒就不用了！”李迎搖頭，手裡的筷子也動了起來。

　　一塊紅燜獅子頭入口，李迎頓時嘗出了好壞。

　　入口綿軟，香味濃厚，想必用肉是經過了專門醃製，味入的恰到好處，配菜……到是有些問題，這掌櫃怕是沒舍得買新鮮的食材，這配菜明顯有點不新鮮了。

　　食過三味，李迎算是了解了這食香樓的手藝了，廚子還不錯，可以留下，到時候將炒菜的做法教給他，不愁沒有客源。

　　李迎也不擔心廚子學了手藝就跑，以李迎的想法就是，只要誰給的工錢能比他多，那廚子隨便走了就是。

　　而且，這食香樓都已經落得這般困境了，這廚子都沒跑，想來也是個念舊情的人。

　　一番計較，李迎自己準備將這廚子收在麾下了。

　　李迎想好了廚子的事，便準備與那掌櫃商量商量酒樓的事了。

　　“掌櫃！”李迎喊到！

　　那掌櫃一路小跑，來到李迎面前。

　　“小郎有什麽吩咐?”

　　“我看你這酒樓裡，似乎生意不太景氣呀！”李迎道。

　　掌櫃的神色有些不好:“小郎也看出來了啊！”

　　“實不相瞞！自從那妙仙樓出了一個花魁，我這生意是越來越差了，若不是對這鋪子還有著念想，心裡掛著感情，只怕早就像那些同行一樣關門大吉了！”掌櫃心裡苦啊。

　　“你這感情到是深厚！”李迎打趣道:“若有人收購，你可願將這酒樓賣了?”

　　掌櫃的聽完一愣，心裡自嘲道:“就我這鋪子，誰願意接手啊！”

　　而後又轉念一想，難道這公子哥是想買下自己這酒樓?

　　掌櫃有些遲疑，若這公子真想買下自己的酒樓，到算是給自己解決了一個大麻煩。

　　掌櫃心中竊喜，但臉上卻流露出為難之色:“這……這酒樓是我一手經營起來的，更是花了不少心血，若是要賣，心裡難免有些不舍！”

　　李迎哪裡還看不懂掌櫃的小心思，欲擒故縱，想借著念舊不舍之情給這酒樓加加價！

　　“掌櫃的就直說吧，多少錢?”李迎直言道。

　　掌櫃的聽到李迎的話，心裡已然確定李迎是有心想盤下這酒樓的。

　　想了想，掌櫃猶豫不定的報出了價格:“一……九十兩銀子！”

　　掌櫃的又道:“小郎，九十兩銀子，我這店裡的桌椅陳設一樣不少，全歸您了，若您是準備接著做酒樓，也方便了不是！”

　　“九十兩！也算是個明白價！”李迎也不去計較價格多少，不過只是個數字而已。

　　“不知…小郎願意幾時來接手啊！”掌櫃的問道，他心裡自然是希望李迎越早接手越好，

免的夜長夢多，怕李迎改了主意。　　李迎自己也不願拖時間:“你若是沒問題，下午便可以和我去府上取錢。”

　　“沒問題…沒問題…”掌櫃的滿口答應，這樣最好！

　　“對了！你家的廚子呢，叫出來讓我瞧瞧！”李迎說道。

　　“好嘞！您等著！”

　　掌櫃的走進後廚，沒一會便帶著一個二十七八歲的男人走了出來。

　　李迎看到廚子，到是吃了一驚，沒想到竟然這麽年輕。

　　“小郎！這就是我這店裡的廚子，叫張肆！”掌櫃的介紹道:“您要是準備繼續做酒樓，就讓阿肆留下幫你，定不會錯的。”

　　“阿肆！這位小郎將這酒樓盤下來了，要是小郎滿意，你以後還是可以在這接著乾的。”這是掌櫃對張肆說的話。

　　掌櫃的還算有點人情味，酒樓賣了還不忘給廚子說好話。

　　但張肆似乎沒有聽到一般，也不說話，面無表情，讓人琢磨不透。

　　“呵呵！阿肆就是這樣的性子，小郎也莫在意！”掌櫃的緩解道:“不過阿肆的廚藝小郎也嘗過了，應該過得去吧！”

　　“廚藝自然還行！”李迎點頭道:“我盤你這酒樓也不準備做其他營當，還是開酒樓，阿肆要是願意留下便留下，工錢我給他現在的雙倍，若是不願意，我也不強求。”

　　李迎說這話時，眼睛也一直注視著張肆，卻見他聽到雙倍工錢時連眼睛都沒眨下，依舊一副漠不關心的模樣，著實讓李迎好奇。

　　“阿肆，你要是答應，就點個頭，莫要再這般，小郎可等不得你！”

　　張肆不急，掌櫃到是急了，有些斥責的對張肆道:“這店已經轉給了小郎，以後我也幫不了你什麽了，你若是不答應小郎，還想過回以前的日子?”

　　聽到掌櫃的話，張肆的神情終於有了變化，無言，只是對李迎點了點頭，算是答應了，而後也不管李迎有沒有話說，便獨自又走進了後廚。

　　“掌櫃的！這張肆到是個奇人，能給我說說嗎?”李迎實在好奇，便問向掌櫃。

　　掌櫃回答道:“唉！阿肆之前是怎樣的我也不知道，兩年前，他渾身是傷的暈倒在了我的店門前，我見他可憐便救了他，只是他傷好之後就一直是這般模樣，也不說話，誰問他都不理。”

　　“我本打算等他傷好後就讓他離開，那知道他竟然賴著不走了，我拿他無法，就讓他在這酒樓裡跑跑堂，給了他個住的地方，也算是把他安頓了下來。”

　　“後來，我這酒樓生意開始不景氣了，店小二和廚子嫌工錢太低也就跑了，本來當時我就準備關門大吉的，誰知道阿肆竟然自己跑去後廚做了頓飯，我當時一嘗也覺得味道不錯，便就讓他當了酒樓的廚子，直到現在。”

　　“說實話，如果不是阿肆不願離開這裡，我是真的撐不了這麽久，實在想不通，他一個外來人為什麽比我這個掌櫃還舍不得這個酒樓。”

　　耐心聽著掌櫃的說完，李迎到也沒再多問什麽。

　　張肆身上肯定有事情，只不過誰也不清楚。

　　“對了！掌櫃的！”李迎突然想到什麽，問道:“張肆這個名字是他自己告訴你的嗎?”

　　掌櫃的搖了搖頭:“哪能啊！從我救下他至今，他一個字都沒說過，這名字是我給他取的，也不知道他到底是啞巴，還是真的不想說話！”

　　李迎有些猶豫，這張肆身上的謎團太重了，自己到底要不要留下他。

　　如果，以後因為這張肆牽扯進危險怎麽辦?