廚房的活計多是瑣碎之事。煎炒烹炸，燜蒸燉煮，均操於掌廚之手。各等雜事，亦需人手經辦。若是個機靈人，自會給夥頭陪著笑臉，不時送些玩意兒，好叫自己落得清閑些的事做。

　　若是如李黑子一般完全是個死心木頭，就不會少了，挑水刮鱗、值夜看爐，這些粗苯耗神之事落於他手。

　　周晨被遣去做書童的日子已經月余，張管家和曲大嬸兒的矛盾一直還在暗中湧動，曲大嬸兒不聽號令多時，兩人的戰爭說不好哪天便要爆出來。

　　大嬸兒自是有著自己的依仗，管家也礙著情面也不好直接開了她。可這暗流湧動時期，黑子便少不得多吃些張管家的瓜撈。只是有阿香總在維護，也沒有叫人把他欺負的太慘。但總的來說，確是不好受的。

　　黑子前些天在張小姐的花園遇見過周晨，他想要和周晨商量一下，看自己在這廚房裡怎麽做下去才好，可是周晨那日顯然魂不在身。黑子猜著，可能遇到什麽事情了吧，便也沒有接著打攪他，將他帶出了花園，兩人便各自分開去了。

　　只是今日午後，張婉婉的丫頭翠兒和阿香到廚房，要給自家小姐拿碗雞蛋羹，阿香原是順便跟過來找李黑子的，得知得黑子不在，說是被指派去了前院打水砍柴。

　　又聽那正在廚房聚餐的曲婆子稱雞蛋已經沒了，阿香的無名火就蹭蹭往上冒。廚房裡怎會沒了雞蛋?這事情被阿香撞到，必要拿捏一番。已經因為黑子每日裡在此受氣，而自覺委屈的阿香，不可能放過這種可以尋釁滋事的機會。

　　有李黑子在，她當然不會不知道廚房的東西都放在哪裡。徑直闖進了裡面，自取了擱在牆邊角的一個小竹簸籮，跟著一把掀開蓋著的麻布巾子。就見裡面一個個滾圓的新鮮雞蛋，盛在上面滴溜溜的轉。

　　翠兒見了阿香拿出來的雞蛋，可就把這位小姑奶奶惹惱了，翠兒直指著簸籮裡就問曲大嬸兒，這是怎麽回事。曲大嬸兒忙過來解釋道:“這些雞蛋都是給老爺和奶奶們留著的，不敢再用了。姑娘們若是想吃，趕明兒個，雞蛋再進了來，自會勻出給你們些。”

　　翠兒姑娘哪裡聽過這等閑話，氣得她毛都炸了。分明想著，什麽叫自會勻出給你們些，我們是街上的叫花子嗎！

　　伸手指著曲大嬸兒的鼻尖罵道:“你這老東西，你這分明就是瞧不起人。”曲大嬸兒慌忙辯解:“實是沒有的事情，我們怎麽敢瞧不起姑娘，的確因為每旬廚房開支都有定數的，再加上張管家理得嚴，婆子我隻好少進些雞蛋，不曾有半分瞧不起姑娘的想法啊。”

　　阿香哪裡不知道這只是托詞，這曲婆子與張管家的齷齪事情別人不知道，自己還不知道嗎。聽完這話，張口就罵道:“好你個曲婆子，真是顛倒黑白。”

　　接著一腳踢飛灶邊的菜架，徑直走到鍋邊，掀開在灶上悶著的鐵鍋木蓋子，便見好幾碗蛋羹就在鍋中盛放著。

　　自那夜裡周晨做了碗雞蛋羹給張賢吃後，張婉婉也總叫廚房弄給自己吃，順便這張老爺，張夫人也喜歡了起來。顯然軟軟滑滑又彈彈的雞蛋羹，很是對一家人的胃口。

　　“這又是什麽”阿香指著這鍋裡的幾碗蛋羹質問道。常言說“廚子不偷，五谷不收。”收不收許是別人不知道，但這個偷不偷，肯定是有來頭的，哪有廚子不偷主家吃食的?

　　可以這麽講，除了主人家珍惜或是量太少的食材以外，幾本上是主家吃什麽，廚房就跟著吃什麽，

根本沒有殘羹冷飯這一說。　　這雞蛋羹搞不好就是廚房留著給自己享用的。阿香原想掀開鍋蓋，看看他們究竟備些了什麽好東西給他們自己留著，鍋蓋揭開的一刹那，卻是連她也沒有想到，廚房竟然已經猖狂到，敢克扣小姐吃食的地步了。

　　如今抓住這蛇的七寸，哪有不捏死之理?二人一個氣憤非常，一個積怨未伸，都這會兒在發泄出來，自是一頓好砸。

　　這廚房裡裡外外，前前後後踹翻的踹翻，簸籮掀飛的掀飛，菜葉子，水湯子繞的滿天都是。曲大嬸兒哪裡見過這種陣仗，慌忙就要叫人阻攔。

　　可在廚房裡做活的，哪裡敢得罪這兩位小姐！都縮在一旁不肯向前。曲大嬸兒隻好不停告饒， 手不停阻著兩人，嘴裡還告饒的喊著:“快些住手吧、快些住手吧！不得了啦，不得了啦！”

　　見已經攘得差不多了，二人便收住手。翠兒姑娘指著曲大娘鼻尖嚷道:“這回到此就算了，若是下回我來還不見有東西給我，我便把你這房頂掀開！”

　　“自是曉得，自是曉得，姑娘下次來，我再也不敢了。”翠兒“哼”了一聲領著阿香，轉身揚長而去，回去複小姐命去了。

　　張管家的住處，一間小屋，普通人家布置。中間一張紫檀紅木八仙桌蓋著一大塊錦緞織的布子。上放著分別放著兩婉青瓷茶碗，碗中茶水均未曾動過。

　　張管家和一人都坐在桌邊，兩人挨在一起說話。一手拄著桌面，一首比劃著茶碗的張管家聽那人說道:“管家，據廚房那邊的人回報，今天小姐的丫頭翠兒和阿香，很是在廚房鬧了一番，聽說鍋碗都砸碎了不少。”

　　“哦?還有這等事。你細給我講來聽聽。”張管家很有興趣的說。“好嘞。”那人應承，便輕聲把事情的原委說與張管家聽。

　　那人隻道:“……替小姐去要雞蛋羹，……廚房的曲婆子道沒有……同來的丫鬟阿香戳破了……幾人便打了起來。”說完，管家倒是“哈哈哈”的笑了起來。

　　那人疑惑的問管家為何發笑，管家回他說:“我笑這阿香是個好孩子！”那人不明所以，接著管家喝了口茶，放下茶碗又說:“也笑這曲婆子，拎不清輕重，料著夥頭這差事怕是要落到旁人身上嘍。”那人“哦?”了一聲，便也拿起茶碗來，笑著喝了一口。