用酒壇子倒酒，有兩種方法。
　　一種是，直接是把一隻手伸進酒壇子裡，捏住酒壇的封口，另一隻手托住酒壇子的底部，給客人緩緩倒酒。
　　另一種，用兩隻手掐住酒壇子，給客人倒酒。
　　無論在什麽時候，無論你有多麽乾淨，把手伸進酒壇子裡，捏住酒壇子的封口，給客人倒酒，這都是很不禮貌的，這種方法可以排除。
　　最好的辦法，當然是兩個手掐住酒壇子，給客人倒酒。
　　這樣做，自己的手就不會碰到酒壇子裡的酒了，自然也就衛生很多。
　　可是，想要拿住一個直徑20多公分的酒壇子，兩隻手必須緊緊的掐住酒壇子才能做到。
　　這時候，有一隻手松開，酒壇子便會立刻掉下來。
　　20多公分的酒壇子，無論你有多大的本事，也不可能一隻手拿住。
　　如果，張掌櫃想要在倒酒的時候給李老大下毒，就必須要松開一隻手，才能達到下毒的目的。
　　可是，倒酒的時候，他絕對不可能松開一隻手，否則酒壇子就會掉下來，這就說明，張掌櫃也不可能在倒酒的時候下毒。
　　可是，他是在什麽時候下的毒呢?
　　或者說，毒，不是張掌櫃下的。
　　此刻，大廳內已經不再安靜了。
　　安靜的，只有李捕頭和他帶來的人，還有何一通和陸大石。
　　其余的客人，都在小聲的議論這件事情，在這種場合下，沒人敢大聲說話，但說話的人多了，也讓大廳內出現了一種嗡嗡嗡的低沉的聲音。
　　坐在椅子上的李捕頭，沒有製止客人們說話，只是嘴角帶著一絲冷笑，緊緊的盯著張掌櫃和李三成消失的那個小門兒。
　　何一通則緊皺眉頭，細長的眼睛再次眯成了一條縫兒，緊緊的盯在有毒的那個酒壇子上，也不知在想些什麽。
　　捕快小郭，則站在李捕頭的身後，無聊的觀察4周，他的任務，就是服從命令，在李捕頭下命令之前，他就沒什麽事可做了。
　　最忙的人，應該就是仵作老王頭兒了。
　　檢驗完酒菜之後，他便重新來到李老大的身邊，繼續他的檢查工作。
　　時間，一點一滴的過去了，大廳裡的這種狀態，在大廳小門兒被打開的那一刻，改變了。
　　看著走進來的張掌櫃，李捕頭的目光，也變得有些凌厲起來，但他沒有動，依然坐在椅子上，緊盯著走過來的張掌櫃看。
　　走進來的張掌櫃，原本蒼白的臉頰，此刻已經變得有些蠟黃，一項穩健的步伐，也變得有些松散了。
　　看著李捕頭閃著寒光的雙眼，張掌櫃下意識的，在李捕頭較遠的地方停下了腳步。
　　眼見張掌櫃沒有過來，李捕頭斜眼對著身旁的小郭使了個眼色。
　　小郭見狀，立刻心神領會，對著遠處的張掌櫃大叫道。
　　“張掌櫃，你趕快過來，我們捕頭大人有話要問你。”
　　張掌櫃聽到小郭的叫喊後，這才有氣無力的來到了李捕頭的面前，抱拳施禮，說道。
　　“大人，有何事要問老朽！”
　　李捕頭聽到張掌櫃的話後，猛地一拍桌子，厲聲喝道。
　　“張掌櫃，你可知罪！”
　　原本，精神就有些萎靡的張掌櫃，聽到李捕頭拍桌子的聲音後，頓時嚇了一跳，忙回答道。
　　“小人不知所犯何罪，聽大人明說！”
　　李捕頭聞言，冷笑一聲，伸手指著地上的李老大，“張掌櫃，你有什麽不知道的，你既然敢做，難道就不敢當嗎?”
　　張掌櫃見李捕頭指著李老大，心中頓時一驚，忙躬身回答道。
　　“李大人，李大成不是我害的呀，請李大人明見，小人是冤枉的……”
　　“夠了！”
　　張掌櫃的話還沒有說完，便被李捕頭厲聲打斷。
　　“張掌櫃，李老大是在你們店裡被毒死的，這一點沒錯吧！”
　　張掌櫃忙點了點頭，“沒錯！”
　　李捕頭，又問道，“張掌櫃，李老大喝的酒，可都是你們店裡的酒嗎?”
　　張掌櫃聞言，忙再此點頭，“正是小店的酒。”
　　李捕頭聽了張掌櫃的回答後，冷笑一聲，伸手指著那個有毒的酒壇子，厲聲喝道。
　　“張掌櫃，如今驗出那個酒壇子裡有毒，此事，你該如何解釋啊！”
　　剛才老王頭驗毒的時候，張掌櫃已經去方便了，所以，並不知道哪個酒壇的裡有毒。
　　此刻，張掌櫃聽李捕頭說，李老大桌上擺的酒壇子裡竟然有毒，當時被嚇了一跳，額頭上的冷汗也流了下來，他急忙再次朝著李捕頭抱拳說道。
　　“李大人，這不關小人的事兒啊……。”
　　說到這裡，張掌櫃自己就說不下去了。
　　自己店裡賣的酒裡為什麽有毒?
　　張掌櫃想解釋一下，但實在想不出什麽理由。
　　就在這時，原本坐在櫃台裡的帳房先生，此刻也快步走了過來，聽到李捕頭的問話，又見掌櫃的回答不出來，忙說道。
　　“李大人，這其中一定有問題，肯定是有人栽贓嫁禍，想要誣陷我們掌櫃的，請大人明查呀！”
　　張掌櫃聽了帳房先生的回答後，也附和著說道。
　　“對呀，李大人，一定是有人栽贓嫁禍，還請……。”
　　沒等張掌櫃的解釋說完，李捕頭再次一拍桌子，打斷了他的解釋。
　　李捕頭目光緊緊地盯住張掌櫃，半晌後，對著身邊的小郭招了招手。
　　小郭見狀，忙扶下身子，將耳朵靠近李捕頭，等李捕頭在他耳邊低語了幾句後，他這才站直身子，4周打量了一下，朝著遠處的一張桌子走去。
　　片刻後，小郭領著一個中年男子走了過來。
　　“大人，這人來到客棧的時間，比李家兄弟早，這裡發生的一切，他都看見了。”
　　李捕頭聞言，點了點頭，這才看著中年男子問道，“你比李家兄弟來得早嗎?”
　　中年男子聽了李捕頭的問話後，忙點了點頭，隨後，對著李捕頭抱拳施禮，回答道。
　　“李大人，小人確實比我家兄弟來的早。”
　　李捕頭，問道，“那麽，這裡發生的一切，你都看見了?”
　　中年男子，回答道，“李家兄弟那一桌太吵了，想不看都難！”
　　李捕頭聽了中年男子的回答後，這才點點頭問道，“那好，既然你都看到了，那我來問你。”