“香酥蝦?這不是一般的油炸蝦子嗎?好平淡……蝦身上似乎沒有調料……原味嗎?”鍾俞離看著筷子上的蝦子暗自想到。

　　還是先吃吃看吧！鍾俞離想著，蝦子被送入嘴裡。

　　口感好脆，外面的蝦殼簡直已經完全酥脆了;蝦肉很q彈啊，和想象中很老的感覺不同;等等！這是什麽味道！這是……調料的味道！不是沒有調料嗎?怎麽會?

　　鍾俞離瞪大眼睛，似乎想不通。

　　“蝦殼裡面放的調料嗎?”崔立根說道，同時很滿意的看著自家徒弟霍恩。

　　蝦殼?鍾俞離腦海中如同劃過一道閃電，再次夾起一個蝦子，用手剝開蝦殼，裡面果然有一些調料。只不過蝦殼本身變了顏色，就將這些調料掩蓋住，不仔細看的話，很容易忽略。

　　話說回來，誰又能想著蝦殼裡面居然會是調料呢?

　　“不錯，很有意思的想法。你是怎麽想到的?”崔立根朝著霍恩問道。

　　“我之前烹飪白灼蝦，發現蝦殼裡總是會積一些水。這是蝦肉緊縮後，與蝦大小不一留下的空隙。然後我就想到原本我做的香酥蝦總是不夠入味，是不是可以想辦法將調配好的調料放入蝦殼裡面。最後便有了現在的香酥蝦。”霍恩回答到。

　　“嗯，善於思考和發現，並能加以利用，這點值得表揚。不過缺點也很明顯，你這樣的做法，卻是讓蝦肉本身的口感受到影響，更重要的是，調料味道過重，掩蓋了蝦肉本身的鮮美。不過有舍有得，犧牲蝦肉本身的鮮美，卻換來另外一種獨特的滋味。”崔立根點評道。首發

　　霍恩沒有生氣，崔立根給的都是很中肯的意見，而是崔立根的脾氣一向如此，只要做的不好的，他就會當場指出來，不會分什麽場合之類的。

　　“你這調料若是再能改進些，不掩蓋蝦肉本身的鮮美，變成激發它的鮮美。那麽……這道菜會更加完美一些。”崔立根說道。

　　“多謝師父，霍恩知道了。”霍恩鞠了一躬，崔立根的話讓他有些恍然的感覺。之前他也察覺到問題，可並不清楚問題出在哪裡。現在崔立根一針見血的點出來，霍恩要改良菜品也有了目標。這也是為何有大師教導的廚師進步更加快一些。

　　師父……江陽目光

　　“這蝦很好吃了啊，居然還被說不行，要求太高了吧！”老余小聲的和鍾俞離說道。

　　“或許這才是真正的廚師吧。”鍾俞離說道。

　　“無法理解。”老余嘀咕道。

　　鍾俞離笑了笑沒有說話，只是目光移到了另外一個年輕廚師身上。

　　楊婉躲在角落，目光擔憂的看著霍恩。崔老這樣說霍恩，應該不會有事吧?楊婉擔憂的想到。

　　其他廚師倒是沒這種想法，反而有些羨慕的看著霍恩，能夠得到這樣的指點，可是他們夢寐以求的。

　　江陽有些好奇的看著，他對那香酥蝦也很有興趣。若不是他還在比試，恐怕也會忍不住跳下去嘗嘗。

　　鍋裡的湯慢慢的要好了，江陽安靜的等待著。

　　隨著時間的過去，鍋裡的湯味慢慢散發出來，漸漸彌漫整個廚房。

　　“好香！”有人低聲說道。

　　鍾俞離抽了抽鼻子，眼睛裡露出笑意，看來自己的擔心有些多余。

　　“老鍾，這味道好香啊！”老余拉著鍾俞離說道。

　　“是很香，我們安靜等待吧。”鍾俞離回道。

　　老余點了點頭，沒有再說話。

　　楊婉也聞到了香味，她看向霍恩的目光更加擔憂。

　　“師父，這江陽不簡單啊！”萬師兄在崔立根耳旁輕聲道。

　　“嗯，但願小恩能挺住。”崔立根說道。

　　“師父，這些樣說，好像師弟要輸了一樣。”萬師兄道。

　　崔立根沒有說話，淡淡的看著江陽，目中有種遺憾的情緒。

　　江陽神情越來越專注，剛才可以心不在焉，那是他知道湯還沒好。而現在可大意不得，因為湯隨時有可能達到最好的程度，他必須全神貫注才能抓住那個機會！

　　好了！江陽連忙起身關火！

　　“我的菜品好了。”江陽說道。

　　揭開鍋蓋，一股比之前濃鬱太多的滋味的迸發出來。眾人一聞，不由面色迷醉。這是聞到美味時的表現。新81中文網更新最快 電腦端:https://

　　不用江陽動手，自有服務員前來，將湯鍋成一小碗一小碗的。

　　所幸江陽的湯鍋很大，倒也不怕不夠分。

　　廚房裡的每一個人都分到了一小碗，包括在角落的楊婉。

　　崔立根端著碗聞了聞，隱蔽看了眼霍恩。

　　鍾俞離不由好奇的看了看江陽，這位自己偶然認識的小兄弟看來不簡單啊！

　　不過此刻並非探究這事的時候，鍾俞離看著碗裡。

　　湯色很清亮，有些淡淡的茶色。這是……鵪鶉蛋?不……不像，應該是……鴿子蛋！這些是香菇嗎?居然被撕成很細的絲……還有些是什麽菇呢?混成一起，認不出來。

　　看起來湯很是清淡，不知道嘗起來如何。鍾俞離心裡想著。

　　算了，還是先嘗嘗再說吧。鍾俞離用杓子舀起一個鴿子蛋和一些湯，放入嘴裡。

　　這……這是……好濃鬱的味道！看起來那麽清淡的湯，味道居然這麽濃鬱！

　　滾燙的湯入口，鍾俞離仿佛感受到了即將到來的夏天。

　　不知不覺，一碗湯喝完，他身上也出了一層細密的汗水。

　　鍾俞離無法形容這碗湯的味道，若是硬要他說，那麽他只能用暢快淋漓來形容！

　　“好爽！這湯味道也太好了吧！”老余不由的聲音大了些，廚房裡的人都已經聽到了。

　　不過大家卻沒有反駁什麽，這湯確實好喝！

　　躲在角落裡的楊婉端著碗的手指一緊，饒是她也不得不承認江陽的湯很好喝。

　　她擔心的看著霍恩，不過眼神已經有些慌亂……

　　“湯鮮美，鴿子蛋的美、菌類的鮮，以火腿的厚重來融合，不加過多的調料，將食材本身的味道發揮的玲離盡致。這是一道讓人味蕾一新的菜，我也挑不出什麽毛病。”崔立根歎了口氣說道。

　　心裡不由有些後悔，霍恩和江陽的差距有那麽大嗎?他怕霍恩被打擊是成功了，可這打擊萬一大了，霍恩從此一蹶不振，那就得不償失了。

　　霍恩也嘗了嘗江陽的湯，不由得臉色一白……他知道自己輸了！

　　萬師兄看了霍恩一眼，微微歎了口氣道:“開始投票吧。”

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