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《美食小飯店》第五百一十九章 陰魂不散
“江陽,怎麽了?看你臉色似乎有點不好。”陳蓄毅關心的問道。

 江陽並不想把這事弄得人盡皆知,便說道:“還好吧,可能昨晚沒睡好。”

 陳蓄毅點了點頭,沒有再詢問下去。

 江陽收了收思緒,不再想寧凝的事情。

 這些天,他心裡有一個想法,是一道新的菜品,不過還沒有完成。

 甚至江陽對這道自創的菜品只有一個模糊的想法,他這些天利用空閑時間思考的。

 一道菜的誕生,充滿偶然與思考,不是一蹴而就。江陽也不著急,慢慢的思考唄。

 一個合格廚師的責任之一就是不斷的創造菜品,甭管這菜品好不好。一道好的菜品在誕生的過程中,總是充滿意外的,並不是你想就能創造出好的菜品。

 傳承、創新,這是基本的責任。華國菜之所以如此絢爛多彩,就是因為每個華國廚師都盡了這個責任。

 言歸正傳。

 江陽拿著刀,靜靜的思考著。現在還沒到烹飪的時候,做的工作乃是食材的各種處理。

 其實對於江陽他們這種級別的廚師來說,沒必要幫忙的,這些工作都可以交給其它廚師。

 可是江陽三人都沒有閑著,而是和其它廚師一起處理著食材。

 他們的目的很簡單,不能讓自己手閑著,處理食材也是一種練習。

 與此同時,其它的廚師時不時的請教三人問題。

 江陽三人也沒有保留的回答。

 陳蓄毅和廖立禮在某些問題涉及到各家廚藝的核心時,並沒有回答。

 而江陽則是能夠回答的就回答,當然他回答的都是自己領悟思考的。雖然他自己領悟思考的,也不一定正確,不過對於那些廚師來說,足夠他們用了。

 也許當他們成長到江陽這個程度的時候,會對今天江陽所講的產生很多疑惑。真的到了那時,他們對於這些問題也應該有了很多自己的思考。

 回答別人問題,江陽也並非毫無收獲。有些東西在腦海裡,可是要把它整理成能讓人理解的文字並不容易,需要更深的思考,更深的理解。

 這對於江陽來說也是一種鍛煉的過程,可以說他在整理自己廚藝理念。這看似現在並沒好處,可是想成為廚藝大師,擁有自己獨特的理念是必不可少的一步。

 這也是我們通常說的,廚心!

 正常廚師成為廚藝大師的道路,就是先找到自己的廚心,也就是自己的路。之後在廚心的基礎上,往菜品裡面注入情感。

 除了江陽這種掛壁,別人都是走的這樣的道路。

 現在,江陽也逐漸走在了正確的道路上面。

 向東流酒樓的生意越來越好,憑借著溫馨的服務,更加舒適的環境,味道尚可的菜品,更重要的是更低的價格。

 在這樣選擇的同時,向東流酒樓也流失了另外一部分顧客,那就是覺得向東流酒樓不夠高端的顧客。

 有時候,人們評判一個地方是否高端,並不是看內容,而是看價格。價格高的,自然就高端,反之價格不高的自然就低端。

 這個道理也不是完全沒有道理,有時候一分錢一分貨,更好的東西價格自然更貴。但是一味這樣想,卻又是不行的,畢竟也有東西便宜又好。

 對此,孟晚秋也是沒有辦法。她之所以決定酒樓走中高端路線,主要原因還是因為老牌酒樓幾乎把高端用戶全部給佔據了,向東流酒樓在高端用戶方面並沒有優勢。

 退而求其次,孟晚秋也只能走中高端路線。比中端的高,比高端的低。

 江陽三人快要忙不過來,也就是江陽身體素質遠超常人,不然三人早就堅持不住了。

 即便這樣,三人每天下班都累的像狗一樣。

 晚飯高峰期。

 陳蓄毅顛著鍋,對江陽說到:“老江,你要不讓老板再找兩個廚師?再這樣下去,我都要廢了。”

 陳蓄毅說的實話,每天工作量太大,他下班時,手臂都是刺痛的。

 江陽聞言點了點頭,他也覺得現在的工作強度有點兒大。廚師確實需要大量的練習,可是過猶不及,太高強度的工作,非但練習的效果不好,反而容易造成損傷。

 “我找個時間說下吧。”江陽說到。

 “別啊,別找個時間,能說就盡快吧。”陳蓄毅叫道。

 “好吧。”

 …………

 等到晚上的食客全部走完,江陽換下工作服,穿上自己的羽絨服出了酒樓大門。

 剛出門走了沒兩步。

 “滴~滴~”

 喇叭的聲音響起來,停下的是一輛熟悉的紅色跑車。

 江陽臉色一變,這是陰魂不散了啊!

 江陽打算當自己沒看到,快步朝前走去。

 “江大廚師,我送你回家啊。”車窗下降,露出寧凝的面。

 江陽腳步一頓,表情嚴肅的看著寧凝。

 “寧小姐,你再糾纏我,就別怪我不客氣了。”江陽語氣低沉道。

 “好啊,我等著你對我不客氣。”寧凝笑眯眯的說到。

 她已經摸清了江陽的性格,他要是真對自己不客氣,也不會說出來。

 江陽頭疼,這女人太難對付。同時心裡也堅定了自己的想法,絕對絕對不和這女人扯上關系。免得到時候自己被賣了還不知道。

 “江大廚師,別不說話嘛。反正也順路,我送你回家啊。”寧凝說到。

 江陽心道:順路個屁!

 雖然他不知道寧凝住哪兒, 又在什麽地方上班,可是他知道,絕對不會和自己順路。

 他這裡又不是什麽新開發的地區,繁華程度一般,住宅大部分是老小區,像寧凝這種有錢人,怎麽可能住這裡。

 江陽沒理寧凝,這女人不能和她說話,自己根本說不過。

 “江大廚師,你要是不說話的話,我可要跟著你回家哦。”寧凝語氣軟綿綿的。

 江陽暗自翻了個白眼,你送我還不是要到我那裡去,有什麽區別?

 反正江陽不管寧凝怎麽說,他就是打定主意不理會她。

 “江大廚師,聽說你和孟晚秋的關系不錯。”寧凝笑著,看似隨意的說出這句話。

 江陽兩步再次一頓,這次他無法不理寧凝了。

 “你……到底想幹什麽!”
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