炸雞骨架算是一種小吃，味道濃厚，王安然又做得比較鹹，越鹹的東西，吃了便會越想吃，大多數人都是這樣的，行商們又累又餓，吃了這東西，當然會胃口大開！　　分到雞骨架的行商紛紛上來，想再要一塊，後面更多的沒吃到的，看前面的人吃得那麽香，心裡頭也急，也想上來分一塊，不要錢白吃的東西，人人都是喜歡的。

　　王安然不慌不亂，又往鍋裡下雞骨架，待炸好了，又免費分給行商們，但他只允許沒吃過的行商才能過來取。不少吃過了的行商，還想上來分，卻被沒吃過的行商檢舉揭發，不許他們多吃多佔。

　　雞骨架只要炸好了，就被搶分一光，在關口的行商們不能說人人都分到了，可也差不了太多，沒過多久，雞骨架就被分了一乾二淨。

　　官吏們都等著急了，都晌午時分了，來大排檔白吃的人不少，可收錢的生意卻一筆也沒做成呢，大家合夥做生意是為了賺錢，不是為了當善人啊！

　　陸順風實在等不急了，走到王安然的身邊，小聲道:“王兄弟，這樣不行啊，東西都白送了，可錢呢，一文也沒見著啊！”

　　王安然轉過頭，也小聲道:“這叫免費試吃，你不讓他們先嘗嘗味道，他們能舍得花錢麽！”

　　陸順風苦著臉道:“可試吃得也太多了，上百的雞骨架呢，就算是雞骨頭，可上面也連著不少肉呢呀，還這麽費油！”

　　王安然哈地一聲:“舍不得著孩子，套不著狼啊！別著急，這就開始賣了。”

　　清了清嗓子，王安然對行商們大聲道:“雞骨架的味道大家都嘗了吧，還可以吧?”

　　行商們無不點頭，可以，太可以了，就是量少點，每個人沒分到多少，還越吃越餓。

　　王安然又道:“我現在要炸雞胸肉、雞腿、雞塊這些了，不過這些可都是要錢的了，而且不是人人都能買的！”

　　行商們納悶了，不過是些吃食而已，就算是再好吃，可有錢也能買啊，沒聽說過啥吃的有錢不能買的呢！

　　王安然一指那五口大鍋，菜還在裡面燉著呢，道:“主食錢另算，菜十文錢一杓，每買兩杓，再加一文就能買隻炸雞塊，每買三杓，加三文就能買炸胸肉，每買四杓，加五文就能買隻炸雞翅，買夠五杓，加八文就能買隻炸雞腿。各位想想看，八文錢就能買隻大雞腿啃啊，這有多便宜啊！”

　　行商們瞬間寂靜，滿場鴉雀無聲，他們都是生意人，個個都會算帳，雞腿是八文錢一隻了，可那菜是論杓賣的啊，一杓十文哪！

　　那老行商又先說話了，道:“在涼州城裡，十文錢都能買一大碗菜加兩個餅了，可在你這吃頓最便宜的，一個人也要二十一文，還不算主食的錢，有點貴了啊！”

　　王安然笑道:“可在這裡，你要想吃頓熱乎的，只能在我這裡吃，你要想吃到滿鍋油炸出來的雞塊，你也只能在我這裡吃，我賣這個價不貴了。”

　　官吏們也都幫腔，確實不貴的，這麽好吃的雞塊，別處吃不到，再說總價雖然上去了，可東西也比別處好啊。何況，你想去別處吃，你找得到別處麽！

　　行商們都是會算帳的，感覺這名為大排檔的地方東西雖然特貴了些，但要是按總價來講也沒貴多少，這地頭，這炸雞，這價也還差不多吧，就算是在長安的館子裡吃一頓唄！

　　有的行商問道:“那光買炸雞成不?”

　　王安然道:“不分開賣，你要麽買完菜後買炸雞，要麽就不要吃。

不過，我可告訴你們，我這炸雞，只有我這裡才賣，城裡是沒有的，別處也沒有。”　　陸順風急了，我們沒強買強賣就不錯了，還敢講條件，他叫道:“這是為你們好，光吃炸雞，你們吃得起麽！好了好了，現在開賣，不買的往後站，別擋著買的人！”

　　官吏們也紛紛呼喝起來。

　　當官的一發威，行商們立即老實起來，得罪誰也不敢得罪當官的啊！

　　行商們誰也不缺錢，再說就算要省著花，也不在乎這一頓飯錢，紛紛上來掏錢買菜。王安然手把手的教了大師傅們炸雞，然後他便去一邊坐著去了。

　　生意相當地火爆，幾乎所有的行商都過來花錢了，沒落下誰，而且他們還都賣五杓菜，都想吃大雞腿！

　　陸順風坐到王安然的旁邊，問道:“王兄弟，咱們做這大排檔的生意，菜飯錢都漲點也就是了，幹嘛要這麽麻煩?”

　　王安然嘿了聲，這你就不懂消費者的心理了，我這還算是初步的，要再往深的弄一下，那就是誰買我十杓大鍋菜，誰就有資格抽得愛瘋5，不，是一整隻炸雞，那才叫營銷呢！

　　王安然道:“你看著吧，這些人花了高價吃炸雞，他們現在吃著開心，可過一陣子就會覺得貴了，越想越不合算，他會就會抱怨，說咱們這裡坑人，是吧?”

　　陸順風想了想，點頭道:“那是自然，換做我也會這麽想的。”

　　王安然又道:“可你別忘了，咱們是把菜價提上去的，可不是把炸雞賣貴了，所以他們一想起這事……好，你試想一下自己是行商，碰到這事時，會怎麽和別人說?”

　　陸順風撓撓頭， 使勁地用易位思考，可能是易位思考以前不經常用，好半晌他才道:“我會說，大排檔的菜不怎地，又貴又不好吃，但那裡的啃的雞味道卻好，而且還超便宜的……”

　　說到這裡，他忽地啊了聲，一臉驚奇地道:“我怎麽會有這種想法?我本來不是這麽想的啊！”

　　王安然笑了，這就是消費者心理的轉化了，你得是現代人才能明白，可惜早生了一千多年。他道:“反正，沒什麽人會關心那又貴又不怎地的菜，反而會關心便宜又好吃的啃的雞，對吧?”

　　陸順風愣了愣，忽地一拍大腿，道:“王兄弟，我終於明白了，你這招好啊！”他一挑大拇指，又道:“如此一來咱們的菜雖貴了，行商花的錢多了，卻只會抱怨菜貴，沒人會抱怨啃的雞貴，時間久了，知道的人多了，說不定城裡的普通百姓，也會跑到這裡嘗鮮的，可他們要想嘗鮮，就得先買貴的菜，如此反覆，咱們的生意會越做越大啊，兄弟你是怎想出這種招兒的?”

　　王安然心說這是現代人用爛了的招，連小孩都不上當了，也就能糊弄你吧，笑道:“昨天晚上，我夜觀北鬥了！”

　　“嗨，王兄弟你太愛開玩笑了！”陸順風知他不肯說，打了個哈哈，也不再問。

　　這時，有對胡人夫婦走了過來，懷裡還報著個小孩兒，他們來到王安然的身邊，用胡人的禮節行禮，那胡人漢子用怪異的口音問道:“這位可是王神醫嗎?我們想求你給我的女兒看看病。”

　　王安然咦了一聲，這胡人怎麽知道我會看病?