、李璟給張自天打了個電話，告訴張伯伯待會要帶幾個朋友過去吃飯，順便李璟還和張自天講了自己關於火鍋的想法。

　　聽了李璟的建議，張自天也頗有點心動。

　　其實做火鍋的想法張自天之前就有，只不過由於顧慮市場的原因，遲遲沒有開展。

　　但是現在通過李璟引介，有一些朗斯球員已經對火鍋開始感興趣了，如果李璟在朗斯發展順利的話，那麽如果由他來宣傳火鍋，效果肯定是事半功倍。

　　足球在朗斯人中的影響力，張自天可是深有體會的。

　　打定主意，張自天決定先在餐館裡留出兩個位置，改造一下作為火鍋的桌子，觀察一下情況。

　　“你這個提議我覺得還是有不少可行性的。”想通了之後，張自天覺得李璟的提議對於他拓展業務來說，確實有很大幫助，心裡就想著怎麽給李璟一點補償“這樣，你入股我的餐館，咱們分紅，怎麽樣?”

　　聽到張自天的提議，李璟也是吃了一驚。

　　他剛才提出那個提議，其實只是為了盡快完成對杜居易何阿圖瓦等人的承諾，順帶著給幫助了自己不少的張自天提供一些新思路而已。

　　不過，聽了張自天的話，李璟有點想要改變主意了。

　　不過只是一瞬間的事情，李璟發現自己還沒有成年呢，笑著搖了搖頭，李璟婉拒了張自天的邀請，“張叔，我也只是提了一個建議而已，具體實施起來還不知道怎麽樣呢，現在最緊要的是趕緊準備一個打邊爐先湊合一下。”

　　“罷了罷了，先不和你小子說這個了，這事我自有分寸。”張自天倒也沒有急著讓李璟做出決定。

　　剛才讓李璟入股雖然只是臨時起意，但張自天越想越靠譜，在腦海裡漸漸浮現出了一個隱隱約約的想法，只不過再去深思時，又飄渺到抓不到了。

　　當然這件事也不急於一時，所以張自天暫時也將這事放下，一口答應下來:“我們這裡雖然還沒準備火鍋，但是打一下邊爐還是可以的。”

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　　其實，打邊爐和火鍋在很多人看來就是一樣東西，但是作為廣東人的李璟以及老廣後代的張自天，卻認為他們之間有區別。

　　打邊爐實際為打甂爐，冬季嚴寒，圍爐而食，廣東俗稱“打邊爐”，“打邊爐”，是廣東人吃的藝術之一，外省有類似的火鍋菜，但“打邊爐”與一般的所謂“火鍋”不同。

　　火鍋是坐下來吃的，而“打邊爐”是站著吃的;火鍋用金屬器具，中間燒木炭，“打邊爐”是用瓦罉，“打邊爐”的筷子也是竹製的，而且特別長，約比普通筷子長一倍，便於站立涮食。另有一番情趣。

　　只不過，這是老廣人以前的做法，現在隨著時代的演進，現在的打邊爐不用再站著吃，也不一定要用用原來的長型的竹製筷子，現在家人日常的打邊爐其實已經和川式火鍋差別不大。

　　只不過大家還是習慣把平常家常吃的成為打邊爐，只有在飯店那種正式的成為火鍋。

　　另外，打邊爐時吃得相對清淡，而川式火鍋則味道偏辣，這也是兩者之間吃法的習慣不同。

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　　過了一段時間，李璟和阿圖瓦等一行乘車開到市區，一路上幾人東拉西扯，聊得那叫一個歡脫。

　　李璟和幾人說明了今天去吃的是打邊爐，不算是正宗的火鍋。

　　順帶地，李璟也和大家介紹了打邊爐和火鍋的區別。

　　聽了李璟的介紹，即使是對飲食沒有什麽要求的坎特，也忍不住發聲感歎中國飲食文化的博大精深。

　　其他人像阿圖瓦、赫馬奇和夏爾這幾人，更是饞得不得了。

　　度過了在阿圖瓦看來十分漫長的二十幾分鍾，終於來到張自天的餐館。

　　幾人迫不及待地進入餐館，老板張自天親切地走出來打招呼，給幾人引到包間內就坐。

　　此時中餐館裡也坐了不少顧客，其中以年紀較大的為多。

　　不過雖然這些顧客年紀大，但是看到李璟他們進來，都第一時間認了出來。

　　可以看出，小城也有小城的好處，互相之間都認識。

　　特別是像足球這種在朗斯極為流行的運動，朗斯俱樂部的運動員很難不被餐館裡的人認出來。

　　看起來只是半天的功夫，李璟調入一線隊的消息就傳遍了全城。

　　大家紛紛向李璟示意，祝賀李璟。

　　當然，這些顧客也沒有忘記他們朗斯本土的青訓球員夏爾，以及最近同樣在朗斯B隊表現突出的坎特，和兩位一線隊的球員阿圖瓦和赫馬奇，也都得到了大家的歡迎。

　　看得出來，坎特得知大家都認識他後， 原本緊抿著的嘴也不由自主的地咧了開來。

　　這樣的事情，對向來不夠自信的坎特來說，也是對自信心一個巨大的提升。

　　不過倒是沒有人上來要簽名，畢竟在朗斯，如果有人不小心在樓上高空拋物，東西掉下去都可能砸到一個足球運動員。

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　　幾人進到包間裡，裡面已經準備好了食材，邊爐的火也開著了，這是之前張自天給李璟他們已經安排好了的，方便節省時間。

　　打邊爐的時候，李璟喜歡吃一些海鮮。

　　好在雖然朗斯不在海邊，但是也地處法國西北部，離港口城市不算遙遠，再加上張自天經營的本來就是一家以粵菜為主的餐館，裡面的海鮮食材肯定不算少。

　　由於這次來的都是職業球員，所以張自天也沒有安排什麽辛辣的配料。

　　這樣也正好符合李璟的心意，明天就要去一線隊訓練，當然不能今天吃太多太過刺激性的食物。

　　也不知道張自天是從哪裡來得食材，李璟竟然還看到了西洋菜，白靈菇等熟悉的食材，此外還有腐竹、牛肉片，生魚片等李璟喜歡的。

　　“西芹粒+沙茶醬，是我比較喜歡用的蘸料。”李璟向大家講解，“此外，如果喜歡吃得清淡一點，可以簡單薑蔥蒜加豉油。”

　　“另外，把煮熟的食材撈上來後，要把它吹得不燙了再吃，否則對身體有損害。”現在李璟在幾人面前，儼然一副品嘗大家風范。

　　阿圖瓦等人不明覺厲，紛紛照做，這一次打邊爐就這樣開始了。