“，您嘗一嘗，看這是什麽?”知道李婆婆關心自己，蘇錦妤笑著催促道。

“這還能是啥，肯定是肉唄，你做的可真香，放了不少好東西吧?”

正好有筷子，雖說吃過飯了，李婆婆還是嘗了一口。

“恩，好吃，這是什麽肉啊?我愣沒吃出來?”李家在鎮子上開著小酒館，家裡又有良田，生活還算富裕。

李家兄弟倆又都是孝順的，平常回來，沒少給李婆婆帶好東西。

所以，李婆婆是不虧嘴的，什麽肉也都嘗過一些。

蘇錦妤跟她結了乾親，但凡家裡有什麽好吃的，也都會給她帶，就更是吃了不少旁人吃不到的野物。

可這次蘇錦妤帶來的，她卻實在嘗不出是啥，於是又吃了一口後，詢問蘇錦妤。

“算不上肉，這在鎮子上，都沒有人買，我弄了些回來，試著做了，也是豬身上的，東西是放了不少，但成本不高。”

她這麽說，李婆婆立刻明白，跟酸筍一樣，都是要放到鎮子上賣的，但還是不知道，到底是什麽東西。

豬身上的?

“猜不出來吧?其實是豬下水，我處理過了，所以沒有任何怪味，之後醃製好了，熬煮一晚，就是這個味兒了。”

“下水?真的假的?”李婆婆大吃一驚，她活了這麽大歲數，當然知道啥是豬下水。

那玩意臭不可聞，哪怕最窮的人家都不會買。

鎮子上的，或者村子裡的，誰家殺豬，那玩意不是喂狗了，就是給別人家拿回去喂狗，頭一次聽說，這玩意能做成吃的。

味道還真不錯！

蘇錦妤的手藝好，加上處理的也好，確實沒有任何怪味。

熬煮一晚上，配好的料都沁到食材中，吃一口噴香。

要是不說，還真就以為是肉呢！

“確實是那玩意，不過，咱們得保守秘密，不能告訴別人，畢竟要用來賺錢的。”

蘇錦妤知道，就算不說，李婆婆也不會告訴別人，遲早，其他人也會知道。

可這東西的處理方法，除了她之外，怕是沒人知道，不然也不會這麽多年，沒人拿來做吃的。

就算到時候被人知道了，她也不怕，一般人是仿製不出來的，哪怕之後知道她都用了什麽，這前期的處理，也未必能知道。

“放心，肯定不說，你這孩子，誰娶了你啊，還真是有福。”

“你們小兩口商量過沒，也不能一直住在山上，雖然那上面確實好，但總有許多不方便的。”

“尤其天冷了，到時候下大雪，封了山，你們想下來都難，到時候吃啥啊?”

想到之前同人聊天，旁人說起的事情，李婆婆有些擔憂，詢問蘇錦妤。

“放心，我跟閻大哥商量過了，這些日子，會在山上多囤積一些東西，不會缺吃少喝的。”

“眼下先攢錢，等攢的差不多了，弄塊地蓋房子，就在村裡住了。”

“也或許，倒是為了錦軒讀書方便，就在鎮子上住，這都是說不準的。”

蘇錦妤如此說，李婆婆點頭，只要是有規劃就成。

他們小兩口還年輕，加上帶著個錦軒，確實能在鎮子上住，也是不錯的。

說話的功夫，閻煜也到了，又聊了幾句，小兩口帶著錦軒，趕車往鎮子上去。

路上碰到了兩個想要跟車的，小兩口也都帶著的。

“你們這車上是啥啊，可真香！”跟車的是別村的人，跟蘇錦妤跟閻煜並不熟悉。

開始還有些拘謹，可聞到香味了，便忍不住問道。

“自家做的吃食，送到鎮子上給家裡人，家裡開了個小酒館。”

食物從盆裡轉移到了壇子裡，

雖然蓋著蓋，卻還是有香味的。別人看不到裡面是啥，只能聞到香味，聽她如此說，便想著到了鎮子上，跟著去嘗一嘗。

“小酒館的話，這東西賣不賣啊?怎麽賣的，我們也想嘗一嘗。”

瞧兩人的樣子，家裡條件應該不錯，不是虧嘴的人。

要不然，也不能聞到香味了，就想著問人賣不賣。

“賣的，但定價還沒確定下來，倒是沒多少錢，不貴。”

這東西成本不高，最多就是用料花點錢，但也花不了太多。

壇子裡這些算下來，用料花費都不超過十文錢，其中一味料稍微高一點，不然更便宜。

可這麽一壇子，卻能賣許多碗，賺錢是一定的。

她如此說，那兩人十分高興，一定要跟著去小酒館嘗一嘗味道。

於是一路到了鎮子上，直接去了小酒館，沒想到小兩口又來了，還帶著壇子，李家人很高興。

酸筍還有一些，但不多了，少不了要催幾句，蘇錦妤指了指坐下來的兩人， 說是路上跟過來的客人，為的是壇子裡的食物。

這讓李家人十分詫異。

帶著壇子去了後廚，一打開便有香味飄出來，只是冷了些，蘇錦妤舀出來一些，回鍋熱了下，又弄了點酸筍，簡單處理下，給端了出去。

“酸筍是送的，是咱們店裡的招牌，這個叫鹵味，兩位嘗一嘗，放心，這一碗不貴，三文錢就行。”

“咱們這是剛嘗試，所以價錢不高，之後可能是要漲上去的。”

蘇錦妤想過了，這一壇子，能出來許多碗，之後換成那種小點精致的碗，一碗就一文錢，賣出十幾碗去，成本就回來了。

之後再賣的就是淨賺的了，當然，在鎮子上的小酒館，這個價錢或許低了些，畢竟是個肉菜，價錢加上一點也無妨。

聽說才三文錢，兩人十分高興，又點了酒跟兩碗面，揪著酒吃著酸筍跟鹵味。

之後再加上兩碗面，一頓下來也沒花幾個錢，又吃肉又喝酒的，十分滿意。

等送走了這兩人，蘇錦妤重新熱了一大碗，擺在桌上，讓李家人品嘗，自然受到一致好評。

蘇錦妤還想了個法子，可以做個套餐，有肉有菜還有飯，再加上酒，一共幾文到十幾文不等。

可以先做個嘗試，若是賣得好，以後就這樣，賣得不好，那就拉倒。

“這東西好吃，主意也不錯，就是沒吃出來是啥?”

蘇錦妤的主意，向來是好的，這鹵味的味道也實在值得誇讚，李大叔又吃一口，看向錦妤，詢問她帶來的到底是何物?

本書首發來自17K小說網，第一時間看正版內容！