蘇錦妤跟李婆婆結了乾親,李家人就等於是她的娘家人。
酸筍的事兒,原本就是為了李家人才有的規劃,所以當他們問起,蘇錦妤沒有隱瞞,將酸筍的成本仔細核算給李家人聽。
聽她說完,李家人越發高興,成本越低,意味著賺到的錢也就越多。
當然,也得客人買帳才行。
“我覺得是沒問題的,這酸筍做好了,比咱們的小菜好吃,稍微加一點價就行,再說了,還可以賣給客人,讓他們帶回家自己做著吃,肯定不會差了。”
李大娘很有信心,她如此說,李二嬸也跟著點頭。
家裡做飯的事兒,主要是她們負責,李大叔跟李二叔雖然不做飯,可到底每天都要吃,好不好吃的,還是嘗得出來的。
“你們要是覺得還不錯,回去之後我就多做一些,到時候你們留一部分放著,少拿一些按照我的法子做,來喝酒的,可以送一點嘗一嘗,覺得好吃的,讓他們預訂。”
蘇錦妤早就想好了,見酸筍得到認可,她便說出了自己的法子。
“預訂?”這個詞對於李家人來說,是很新鮮的。
“對,預訂,酸筍如何做,不告訴旁人,可以往外賣,按照咱們自己的做法,也可以單獨賣出去。”
“單獨賣出去的便宜,讓他們自己琢磨著回家怎麽做,像是咱們做好的,帶回家直接可以吃。”
酸筍其實好醃製,只要掌握了訣竅跟注意事項,蘇錦妤明白,等他們的酸筍開始往外賣了,很快就會有人跟著學。
但她之前想好了對策,眼下隻說小酒館的問題。
“預訂的得交定金,也說好了定金不退,到時候做好了讓他們來取,或者咱們送去,記得多給一些,也算是招攬回頭客。”
“不過,這東西也只是賺一陣子的錢,到時候肯定要有人學的,到時候咱們再想辦法。”
酸筍的成功,讓蘇錦妤躍躍欲試,她想要試試鹵點什麽,放在小酒館賣。
天冷了,離過年就近了,過年的時候,一家人團圓,年前采辦年貨,多少都舍得多花一些。
那時候,弄一些鹵好的食物,大家肯定喜歡買,到時候吃個新鮮,她觀察過了,鎮子上還沒有呢!
獨一家的東西,肯定是好賺錢的,至於之後,旁人效仿,那是之後的事兒。
“成,咱們家有這個能賺錢的大侄女,還怕啥啊!”李大叔笑著,臉上寫滿了興奮。
“對了,侄女婿呢?”只看到蘇錦妤跟錦軒,沒瞧見閻煜,李大叔往酒館外看看,詢問蘇錦妤。
“之前弄了些獵物,拿去換錢了,到時候再采買些東西,也好回去多弄些酸筍。”
馬車是李家的,之前趕回村子裡,就一直是他們用。
“成,那馬車你們用就行,我們一時半會的也用不到,你們趕著馬車,腿腳能輕松些,要不然太累了,而且坐車過來,也得花錢。”
“有那個錢省下來,給錦軒買肉包子吃!”李大叔知道,之前蘇錦妤答應錦軒,進到鎮子裡,就給他買包子吃。
錦軒喜歡吃肉包子,他打算去給買幾個。
“等閻大哥回來,會給錦軒買的,您就別忙了,咱們說一說小酒館的事兒。”
酸筍拿來了,怎麽做李家人還不知道,蘇錦妤帶著去了後廚,一步步做給李大娘跟李二嬸看,之後還看著她們也做了一遍,直到味道對了,這才從後廚出來。
這會兒,閻煜回來了,獵物換了不少錢,都在他身上。
桌子上放著肉包子,他買了不少,畢竟這麽多的人,知道蘇錦妤在後廚,他也沒急著找,
看著她出來了,才把肉包子遞過去。“看著你們小兩口好,我們也跟著高興。”以前就知道,閻獵戶是個有本事的,只是那會兒,根本就不接觸。
如今,結了乾親的錦娘,嫁給了閻獵戶,這就成了一家人,自然親近不少。
“村子裡一切都好吧?”之前說著做生意,這會兒也該嘮嘮家常。
一邊吃著炒好的酸筍,一邊啃著肉包子,小日子實在是太美了!
“一切都好,我常到山下陪著。”笑著回應道,蘇錦妤想到了趙大娘,也不算什麽大事兒,之前都沒跟閻大哥說,這會兒自然也不會提起。
“那就行,我們不在,就得辛苦你們了,有什麽事兒千萬過來說一聲,咱們都是一家人,有事兒一起扛,可別自己累著。”
李二嬸開口,能結這樣一門乾親,家裡面都是高興的。
蘇錦妤再度點頭,吃過了東西,又聊了一會兒,將李大叔拿出來的錢推回去,三人離開小酒館,往鎮子上去。
還得再買些東西,回家多弄點酸筍,除此之外,她想做鹵物,那得去買東西才行。
酸筍用的壇子,跟鹵物用的容器是不同的。
李家小酒館在鎮子上多年,去到哪家買東西提起來,都會給些實惠,蘇錦妤買了不少東西,這才讓閻煜駕車往村子裡去。
上次來鎮子上,碰到要回去的,就順帶著捎腳了,這次也遇見了,是村子裡其他的人,蘇錦妤也都讓帶著了。
“錦娘,你這都買的什麽啊?這麽多壇子,要幹嘛啊?”
瞧見馬車上的東西,有好奇的村民疑惑的問道。
“弄了些山野菜,想要醃製一下,等到冬天也好做來吃。”在山上住不比山下,村裡的人也知道,閻煜沒有地。
每年他都會拿東西跟村子裡的人換菜,所以聽蘇錦妤說完,都沒多想什麽。
“錦娘,你如今可是厲害了,那天把趙嬸子氣得不行。”另有村民開口,說起了之前的事情。
閻煜在前面駕車,聽得清楚,不由得微微皺眉,這事兒他不知道。
“人敬我一尺,我敬人一丈。”蘇錦妤不鹹不淡的開口,沒想多說什麽,她知道,閻煜肯定聽到了,沒準回家之後,就會問自己。
她如此說,問話的人訕訕一笑,也不好再多說什麽,那天的事兒,確實是趙大娘的問題,之前她在村子裡敗壞錦娘的名聲,擱誰都不能忍。
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