快速的規劃出菜單以後,蔡根開始有條不紊的采買,小孫推著電瓶車,手拎是很累的,需要外賣箱裝。
突然看到了賣豆包的,蔡根一下就想起了那個賣豆包的老頭,一切的事情,都是從那個豆包老頭開始的,哎,買點當主食吧,東北人,愛吃的偏多。
全部采買完畢,又看到了上次要飯的大媽,這次沒有在賣饅頭的地方等著,而是在一所銀行的門口,身邊躺著一個蓋著被子的老頭,雙眼半睜,很迷離,臉色刷白,好像是得了什麽重病,大冬天,躺在地上,這麽長時間都沒死,都算是生命的奇跡了。
蔡根正好買菜剩下三個一元的硬幣,都扔到了要飯大媽的鐵盆裡,大媽連聲說
“謝謝,謝謝。”
口音不是本地人,蔡根想問幾句,為什麽不回老家啊,有沒有什麽親人啊,轉念一想,自己還是別裝犢子了,給幾塊錢,人家沒必要滿足你的好奇心,再說,誰有辦法,非得要飯啊?
走出了很遠,小孫突然說,
“三舅,剛才躺下要飯的,是死人,那個老太太也有問題,我看不透。”
蔡根一下就愣住了,回憶了一下,隨即加快了腳步,跟自己沒關系,不要多事。
看著鐵飯盆裡的三塊錢硬幣,一早上,就要到這三塊錢,還是蔡根給的,要飯大媽臉上露出了詭異的微笑,小聲念叨著,
“大樹不給力,這麽有佛緣的人,怎就不能皈依我佛呢?滿滿的功德光環,一人抵一城,哎,這些廢物啊。”
隨著老大媽的發聲,躺在地上的老頭也說話了,只是眼睛沒有睜開,
“媽,你就放我走吧,總在這躺著很遭罪,天一熱,身上就該臭了。”
要飯大媽嘿嘿一笑,慈祥的幫著老人拉了拉被子,
“兒啊,我舍不得你走啊,你都陪我七十年了,夏天臭了再說,大不了就留個腦袋,身上扎個紙活湊合一下。”
“媽,腦袋也臭啊,求你了,放過我吧。”
要飯大媽對於兒子要離開自己,很是心痛,有點哀怨的說,
“別墨跡,在墨跡我打你屁股。”
好像大屁股是一種非常殘酷的刑罰,躺著的老人,不再說話,臉上嚇得更加蒼白。
電話這時候響起來,要飯大媽隱晦的接起電話,
“怎樣?成了嗎?”
電話那邊是林沃,失望的說,
“隻吃了不到五百,就飽了,是殘次品。”
鬼媽臉色不變,接著問林沃,
“然後呢,你怎麽處理的。”
林沃好想有點難以啟齒,支支吾吾的說,
“我放走了,沒事吧,鬼媽。”
鬼媽嘿嘿冷笑,明白了林沃在跟自己耍心眼,放走了,真惹了大禍,誰背鍋?到時候就扯皮吧,畢竟自己算是領導。
“辦得好,祝你成功。”
同樣的話,林沃說給龍三,和鬼媽說給林沃,意思卻大不相同。
林沃趕緊掛上了電話,有點心裡沒底,自己是不是太明顯了,有點過了。
鬼媽收起電話,看了看街道上熙熙攘攘的人群,繼續低聲而又無情的說,
“都是短命相,能活下來的不多啊,又得搬家了。”
地上的老人,偷偷瞄了一下鬼媽,發現鬼媽竟然也正在看他,趕緊迷上了眼睛。
*
跟小孫回到店裡,開始準備飯食,好多菜肉都需要提前準備的。
蔡根雖然沒有學過廚師,但是乾活麻利,對食物的感覺很好,也可能是隔代遺傳,天生就是做飯的命。
小孫終於見識到了蔡根這種非專業廚師,憑借極高的天賦和手速,能做到什麽樣的事情,眼花繚亂,有條不紊,有組織,有計劃,至於味道嘛,小孫這樣想,不是國宴,味道差能差哪裡去?何況蔡根嘴還那麽叼。
“三舅,以後咱們別賣盒飯了,還不賺錢,還麻煩,這一天一桌,一個月也能賺兩萬多啊。”
蔡根一邊忙活,一邊跟小孫講解,
“小孫,這你就不懂了,我這是在乾好幾個人的活,所以菜還硬,還有利潤。
如果其他飯店,主廚,副廚師,零活,改刀,冷拚,最少也四五個人,加上他們的工資,就沒有利潤了。
再有,現在抓得多嚴啊,以前我一周能接三個包桌,現在,一年才能接幾個?”
其實蔡根說的,小孫也不明白,只是傻啦吧唧的點了點頭,影響一個飯店生意好壞的因素太多了。
最後,在蔡根的心裡總結來說,
地段不好的能賺錢。
味道不好的能賺錢。
價格不好的能賺錢。
服務不好的能賺錢。
經濟不好的也能賺錢。
唯獨運氣不好的一定不賺錢, 蔡根就是最後那種。
小孫也幫不上什麽忙,只是倒個水,洗個菜,抽空話題一轉,
“三舅,你不怪我,讓你把嘯天貓趕出去吧?”
蔡根切菜的手上一停,看了看小孫,呵呵一笑,
“我有啥怪的,在一起是緣分,最起碼的底線是心眼不歪,他就是心思太多,跟我在一起,我心累。”
說完,蔡根低頭繼續切菜。
小孫其實也明白蔡根的心思,自己真是看不慣,這群孫子,都想著他們自己,套路蔡根,但是自己又何嘗不是呢,想到這裡,有點臉紅,
“三舅,其實,我一開始也是奔著你那頓飯來的,現在,感覺,那頓飯吃不吃,也不那麽重要,能在你身邊,好好過日子比較有意思。”
蔡根不明白,什麽原因讓小孫忘記了初衷,難道是自己的人格魅力?都窮這個德行了,有毛魅力啊,蔡根自己都不信,
“在我身邊,有啥意思,別扯犢子了。”
一看蔡根不信,小孫趕緊解釋,
“真的,至少在你身邊比較踏實,沒有以前那些狗屁倒灶,爾虞我詐,勾心鬥角的爛事。
你可能知道,那次給上邊乾活,四人一馬,雖然各懷鬼胎,都有所圖,最後都被當槍使喚了,一個也沒兌現,誰也沒有好結果。
我半路被害死了,也算是上邊的有緣人幫了我一把,早早把我抽出來了,否則,我想千世輪回都做不到。
剩下那幾個,比我慘多了。”