回到家後,張媽再次邀請羽楓霏和羽奶奶在家吃飯,羽楓霏也沒有拒絕。
中午自然是吃剛抓的黃鱔。
特別小的黃鱔都被放到了邊上的小溪中,稍微小一點的黃鱔價格不高,正好中午煮著吃掉。
昨天連同今天抓到的黃鱔,都被青龍山莊收購了,個頭大的按照一斤六十的價格收購。
這樣的價格比市場價格高出二十塊錢,這樣的高的價格,主要還是張大飛他們能夠提供捕捉視頻,這樣的黃鱔可以用來製作視覺盛宴,賣出較高的價格。
再加上兩人也算是凌武市內,比較紅的小主播了,在當地也有不少的粉絲群體,抓到的黃鱔自然也算是網紅食品,對青龍山莊也有一定的宣傳作用,價格高一點也是應該的。
張媽和羽楓霏負責做飯,張大飛則前往營地放魚苗。
營地外的水渠還沒來得及和小溪隔斷,張大飛在家找了一條攔雞的網擋在了水渠口,隨後便將抓住的魚苗倒在了營地外的水池裡。
營地由於是木質建築,為了方便生活取水,同時也是防止火災發生時,火勢蔓延,整個營地挖了不少一兩米寬的溝渠,整片水域加起來,范圍極大,真要養魚,這點魚苗根本不夠,以後還得再買才行。
為了保險起見,張大飛還是決定做個鐵檔子將水渠隔斷。
回家找了個卷尺,量了下水渠的寬度和高度後,就將尺寸告訴了表哥李峰。
摩托車店旁邊就有個做門窗、鋼架生意的店家,只要知道尺寸,他們就可以按照尺寸將鐵擋子做出來,到時候送完甲魚就可以直接帶回家安裝。
回到家,張媽殺黃鱔不太熟練,這麽久還沒將黃鱔殺完,張大飛就接替了她的位置。
殺黃鱔其實很簡單。
找一塊長方形的木板,在木板的一頭砸入一顆長釘子,使釘子穿透木板,釘子尖外露5到10厘米左右,將尖端磨尖,便於刺穿黃鱔的頭部,反轉木板,使有釘子尖的那一面朝上。
用手捏住黃鱔的頭,摁在釘子尖上,使釘子穿透黃鱔的頭部,穿透後的黃鱔身體要是斜著的。
右手拿一小刀從黃鱔的後頸部扎進去,從頭到尾刨開後,用小刀在頸部把骨頭挑起來,小刀在骨頭的下面,不要把骨頭切斷,從上而下順勢一拉,將骨頭和肉分離,最後從頸部切斷,這樣去骨的過程就大功告成。
熟練後,去骨過程非常快,高手能在十秒鍾以內完成一條黃鱔的去骨,切片。
張大飛本來就是其中的高手,如今再加上麒麟臂的加成,更是成了剔骨大師。
他將黃鱔按在釘子上後,右手刀片快速拉兩下,整個骨頭就能剔除下來,隨後,刀片揮舞四五下,整條黃鱔便被切成了幾段,而後手一推,切好的黃鱔片就掉到下面的不鏽鋼盆子中。
整個剔骨過程,六七秒內完成,手看起來都像有殘影一般,十分賞心悅目。
被張媽替換出來的羽楓霏,出來看到張大飛殺黃鱔的利索,連忙掏出手機拍攝了一個小視頻,發到了網上。
小視頻一出,毫無疑問,再次成為了熱門,粉絲們紛紛驚歎張大飛的驚人手速,一條黃鱔眨眼的功夫就成了魚片,簡直就是一種神技。
沒一會,三四斤黃鱔被殺光,黃鱔的骨頭張大飛沒有丟棄。
他將它們收集了起來,這玩意可以拿來燉湯,不過張大飛黃鱔都吃不完,顯然不會這樣乾,他聽村裡一個老釣魚的說過,黃鱔骨頭可以拿來打窩,對鯰魚和黃顙魚有非常好的聚攏效果。
前面有個網友想要黃顙魚,一直沒空去釣,張大飛正打算等羽楓霏的直播結束後,有空就去釣一下黃顙魚。
吃完飯,張大飛先到羽楓霏家,將手機裡面關於抓黃鱔的視頻,拷貝了一分出來,裝在了一個u盤裡。
這是龍湖山莊指明要要的東西。正好裝在u盤裡,帶過去。
而後,張大飛就帶著要交貨的東西出門了。
他先是去了龍湖山莊,門衛聽說他是來交貨的,詢問了下後廚,得到確認後,便帶著他前往後廚交貨。
何靜歆正好也在,見到張大飛她頗為高興地說道:“你們上雲村的野生魚,品質果然一級棒,上次客人吃了後,讚不絕口。以後有什麽東西記著先給我送過來,可惜了那四個甲魚,當時有事沒看到,不然我就給你買下來了。”
村子裡的魚受到歡迎,張大飛也很高興,聽何靜歆惋惜那幾個甲魚,張大飛有些抱歉地說道:“這次幾個甲魚都被人家給定了,要拿去放生。我們村裡的甲魚蠻多的,下次遇到,一定先給你。”
隨後他掏出口袋中的u盤說道:“這是抓黃鱔有關的視頻,一共有四個批次的黃鱔,一號袋子是昨晚上在小溪中抓到的純野生黃鱔,品質應該是最好的,二號是羽楓霏在魚苗池中抓到的,三號是我在廢棄魚塘抓到的,四號是小雨在稻田中抓到的。 袋子上面用黑筆標注過。”
“我還要去縣城送甲魚,就先走了。你有什麽事可以打我的電話,這是我的電話號碼。”
何靜歆點點頭,而後說道:“你先別忙著走,跟我先去辦公室,簽訂一個供貨合同,再領一個門牌,以後你就是我們青龍山莊正式的野貨供應商了,只要是品質達標的野貨,我們青龍山莊都會以規定的價格收購,有了門禁卡,你要過來送東西,就可以直接刷卡進門了。”
“好的,沒問題。”有個供應商合同,就有了一個穩定的銷售渠道,張大飛自然願意簽合同。
到了辦公室,何靜歆就找了一份合同出來,張大飛現在的供貨十分不穩定,合同只是最低級的c級合同,但收購價格卻給的是a級合同才有的待遇。
顯然何靜歆對他還是非常看重。
大致看了看合同,對C級供應商的約束也就是必須對食材的品質負責,生長環境、捕獲、采摘、農藥、施肥方面都有嚴格要求。
張大飛看了一遍後,覺得沒什麽問題,就簽下了合約。
沒一會張大飛就領到了自己的門禁卡。
這是一種電子門牌,進門時,刷卡就可以進來。
上面有張大飛的頭像,姓名,身份、權限等信息。
他的身份標注的是食材供應商,權限等級是五級。
不同的權限可以進入的地方不一樣。
由此可見,青龍山莊的管理之嚴格,難怪能做到全市聞名的地步。