“對了，你要牙簽幹嘛呀?”
　　“等氣上來了，要把馬腸的腸衣戳破幾個洞，才不會肉炸開，好切出來，有形狀，要不然，就一堆亂七八糟地上不了桌子了。”
　　“嗯，請專家自便，我先去拿雞。”
　　剛出門，迎面大冬瓜提著一堆水果也過來了:“你要出去?”
　　“我去拿個椒麻雞去，嚴征已經到了。”
　　“他怎今天這麽準時！還提前了?”
　　“因為他帶的馬腸子要提前煮，為了最好的效果。”
　　“那我和你一起去拿雞去！”
　　放下水果，我倆就繼續向樓下出發，去找我們廠最有名的地方名吃“周老虎椒麻雞”的小店。
　　時間還早，不到1點，我們以為店還沒開，沒想到，在我們之前已經排了兩個人。
　　“周老虎”是小店男主人的姓，他自己取的大號，尤其有意思的是，他的口音表明，和我父母都是一個地方來的，江蘇南通人，一口地道的江蘇普通話。他的店面很小，就是路邊的一個“違建”的彩鋼房，面積不到10平方，但是因為味道配得好，遠近的人，都趕來專程購買，已經經營多年，有了自己的口碑和品牌，還有象我們這樣的忠實食客，一旦有個小型的聚會，都會過來整半隻雞，加上豐富的配菜，尤其是他調製的味道獨特的醬汁，是他的椒麻雞最吸引人的地方。會做的雞的不少，能調成他這樣令人欲罷不能的沒幾家。小店就是夫妻二人經營，通常都是一個在店裡忙著切售，另一個在家裡準備新的配料，再後續運過來。
　　“老鄉，這麽早就開張啦！”
　　“是啊！都賣了好半天了。”
　　“給我們切一隻雞，再配一些豆腐皮、皮芽子、燕麥、魔芋、海帶、花生米、芹菜，嗯，再給配5個雞爪子，再來點雞胗子，行，拌好，打包，不用包裝盒，塑料袋就行，我們自己有盆子呢。”
　　一直等前面排隊的兩位拎雞掃碼走了，我們才排進去，趕緊把單下了。
　　“一共60元，牆上有二維碼，掃一下就行了。”
　　“好的！”
　　掃完碼，周老板那邊的手機發出聲音播報到帳，他手中的活一點也沒有停下，利索地把雞切好塊，所有的配料都放進一個大不鏽鋼盆裡充分攪拌。
　　“要多辣?”
　　“微辣就行。”
　　他再掀開一個調汁罐，舀了一大杓子，整個盆子裡的食材又是一通上下翻飛地充分攪拌透，再從牆邊掛著的一堆塑料食品包裝袋中扯下了兩個，右手把整個盆子托起，左手撐開一個邊，我趕緊上手幫撐開另一邊，讓所有的食材統統落袋為安，他又把多拿的那個大袋子在外面套了一層，裡面口系好，第二層袋子口理好，遞給我:“慢走啊！”
　　他的整套動作，行雲流水，沒有一個動作是多余的，也從來不吝惜多一個袋子之類的小事兒，為人很是爽快，卻又相當細心、體貼，是一個標準江蘇人的樣子。
　　“我給你多送了幾個雞爪。”
　　“那太感謝了！”
　　“唉，說啥，都是小老鄉嘛！再來噢！”
　　拎著袋子，我倆琢磨著，得再買一點皮帶面，最後下進來，好吃啊！就又順了一包半成品的盤圈面劑子，拐回小窩。
　　“你們這個老鄉人真不錯！還總給你送多一些。”
　　“是啊！是啊！老鄉不是白教的，哈哈！”
　　一切時間安排得剛剛好，剛回到小窩，眼看著嚴征的馬腸子也煮出香味來了。時間也快到了約定的時間，門聲一響，兩個拎著紅酒的小妹妹到了。
　　“歡迎歡迎，是這兒是這兒，請進！”
　　除了上次培訓班認識的回族小妹安心蓮以外，另一位比她長得強壯的另一位美女應該就是她所說的大客戶部經理錫伯族美女趙萍了。
　　直到她倆進門，桌子上還沒有完全擺好，因為是初見，就顯得有些禮數不夠周到了。
　　“不好意思啊，還差一點我們就收拾好桌子了。這兩位是我的同學，這個大帥哥上次咱們培訓班你見過，嚴征;另一位是我的好閨蜜，也是同學黃芬。那個郭麗我今天沒叫來，因為她病了，身體不好，正在家裡休息呢，我就沒敢打擾她。”
　　他們都互相致意，先把複雜的冬衣全部脫下掛好，平常放門口的一串椅子也終於回到了它們原本應該呆的位置上，回到了桌面，大家都讓來讓去的，我就作主，安排兩位新來的小朋友坐裡面，同學們坐外側，我在最靠近廚房的正中間，方便來回跑著招呼大家。
　　“有什麽我們可以幫忙的嗎?”趙萍看起來有點受寵若驚，因為給她安排到了最寬敞的裡面，所以就決定要做點什麽，好平複這種太過上賓的感覺。
　　“那好吧，你會不會切馬腸子?”
　　“這個可以有！別忘了我可是吃肉長大的。”
　　讓她去幹點小活，會讓她覺得舒服一些，比較快地打破新環境和全是陌生人給她帶來的局促感。
　　這時，嚴征看著他的手機，衝我們幾位打了一個申請:“我今天可能不能陪你們太多時間了，中午我那邊還有一個場子，也推不掉，就想著把馬肉送來，讓你們嘗一下，一會兒我得先走啊，不好意思。”
　　“那也行，不過，最起碼得嘗一下人家的兩種酒以後再走不遲吧，也不枉白來一趟。反正你也沒開車過來，可以吧?”
　　“行呢！”
　　為了防止做好的菜，太快變涼，我專門從爸媽家拿來了一個保溫電熱板，正好可以放兩大盤肉菜的，放在桌子的正中間，這樣就可以讓馬腸子一直保持著最佳的溫度和口感了。 份量過大的椒麻雞，也被我們分成了兩份，一份先裝盤上桌，另一半放冰箱待用。
　　因為嚴征說:“我們試過，椒麻雞最好吃的吃法就是先在冰箱裡涼著，再配上啤酒，那個口感，才叫一絕！”
　　在桌上，鋪著溫馨的方格英格蘭風桌布(其實就是一床單，我看上了它的花紋，就鋪桌上了，為了營造成一西餐廳的氛圍)，粉紅和白色相間，咖啡色的格子，正中間的電子保溫板是大紅色帶黑色菊花瓣花樣的，放著兩個白底紫花的盤子，各盛著兩種不同口味的馬腸。趙萍刀法不錯，還多多少少切出了點花樣，不過，就是比廣告上的要厚實———自己人，實誠，吃就吃到過癮。保溫板的電源線很長，也得麻煩趙萍來負責把開關打開，她的位置最方便。
　　兩瓶造型相當漂亮的紅酒也被打開，在旁邊擺好，我僅有的三隻葡萄酒杯都上場了，剩下的就用破壁機送的透明杯代替，反正最敗筆的可能就是這最後喝紅酒，研究是否“掛杯”的這個“杯子”了。
　　“抱歉，以前有四個，打碎了一個，現在隻好有兩人將就一下了。”
　　“沒事，我一會兒先走，你們可以接著‘小資’。”嚴征並不在乎這個杯子是否專業。
　　我衝著其他幾位使使眼色:“關於這個杯子嘛，你們懂的！”
　　果然，這幾位都紛紛表示，下次過來，要送我套象樣點的品酒杯杯，可把我樂的。
　　此時，陽光正好開始從窗外射入小窩，整個屋子開始充滿了生氣。