這……

徐拙輕輕歎了口氣，狗系統還真會給自己加戲。

這個最不需要他跳出來的時候，居然出來刷存在感了。

他心裡輕歎一聲，衝季文軒說道:“去火的菜我多少了解一些，不過沒刻意去學，不是帶苦味的菜品都屬於敗火食材嘛。”

根據徐拙的認知以及生活常識，基本上苦味類的食材，全都有去火的作用。

苦味菜的定義比較寬泛，幾乎所有帶特殊味道的蔬菜，都能被稱之為苦味菜，這裡麵包括苦瓜、萵筍、芹菜、苦菊、生菜、油麥菜、蒲公英、蓮子，百合等等。

徐拙對這類菜品的了解不是很多，加上他這會兒還沒看任務詳情，不知道具體的任務是什麽，所以就寬泛的說了兩句。

先回答季文軒的提問，看他是單純的想提問還是讓自己動手做，然後再根據任務詳情隨機應變。

嗯，老任務達人了，面對突如其來的隨機任務，徐老板一點都不慌。

季文軒指了指廚房裡那些已經清洗乾淨的蔬菜對徐拙說道:“不要光說不練，給你十五分鍾，做五道去火的菜出來，讓我看看你的水平如何。”

說完，他把做好的釀苦瓜交給旁邊的傳菜員，讓他把菜送到於可可的包房。

季文軒的要求讓徐拙心裡一陣輕松，他沒想到居然這麽“簡單”。

對，就是簡單，因為十五分鍾做五道菜，這實在是太簡單了。

然而還沒等他高興起來，季文軒再次開口了:“要用五種不同的烹飪方式來做，你爺爺讓我考驗一下你的綜合實力，我覺得這樣挺好的。”

徐拙愣了一下，怎麽啥事兒都有老爺子摻合?

他真的是為了考驗自己嗎?

徐拙有點不相信，大概率是又想裝逼來著，比如在群裡讓季文軒考驗自己，回頭結果出來了再在群裡裝一波逼。

這對於別人來說或許有點羞恥，但對於老爺子來說，完全就是基操而已。

五種不同的方式做五道菜，然後還要在十五分鍾內完成，這時間多少有點趕。

徐拙趁著構思做什麽菜的時候，進入系統，開始查看任務詳情。

隨機任務:做去火菜品。

任務詳情:請宿主在十五分鍾內，用五種不同的烹飪方式，用五種不同的食材做五道去火的菜品，並要得到季文軒的認可。

任務獎懲:任務成功，宿主將會得到C級招牌甜品——宮廷酸梅湯，並且會隨機掌握一道D級去火類的菜品;任務失敗，無懲罰。

任務時限:十五分鍾。

任務提示:發揮想象力，大膽製作。

看完之後，徐拙跟季文軒招呼一聲，便開始製作了。

首先他要做的，不是立即動手做菜，而是要根據現有的食材，把要做的菜品古碑確定了，然後再根據已經確定的菜品調整做菜的順序。

比如一些要做湯的得提前下手，這樣能夠節省時間，而一些涼拌菜需要放在最後，這樣做出來的味道才最好。

季家烤鴨店的後廚蔬菜有很多，徐拙首先確定的就是生菜。

生菜雖然吃起來口感鮮甜爽口，但卻是一道不折不扣的苦味菜品，既然是苦味菜，肯定就有去火的作用。

而生菜最經典的做法，自然就是白灼了。

這個做法也比較節省時間。

徐拙拿來一個小筐，抓了一些吸乾淨的生菜放進去，第一道菜就這樣確定了下來。

接著，徐拙看到有洗淨的苦菊和新鮮的杏仁，第二道菜不用說，肯定是苦菊拌杏仁了，這也是一道經典的去火類菜品，不管鮮杏仁還是苦菊，去火能力都是一等一的，

而且吃起來非常爽口。涼拌和白灼用過了之後，剩下的就該炒了。

關於炒的菜品，徐拙把目光瞄向了菜筐裡的萵筍。

萵筍的做法很多，而炒的話，一份簡簡單單的清炒萵筍，就能把萵筍鮮嫩爽脆的口感展現得淋漓盡致。

而且相對於別的菜品，萵筍清炒也比較簡單。

簡單到哪怕徐拙沒有相關的技能，也能輕松把這道菜給做出來。

徐拙拿來一根萵筍放在一旁，這下，不知不覺就已經準備三道菜了，還差兩道。

熱菜涼菜都有了，徐拙覺得是時候做一道湯品了。

而所有的湯品中，蛋湯無疑是最簡單的，能跟雞蛋一塊兒做湯的菜品不少，比如黃瓜，和雞蛋一道能夠做成美味的黃瓜雞蛋湯，不僅美味好喝，去火降燥，而且做法還超級簡單。

第四道菜確定之後，就剩下一道了。

炒菜湯菜涼菜白灼全都有了，徐拙覺得可以準備一道蒸菜，正在蒸的時候，自己可以騰出時間做其他菜品。

可以蒸的菜品有很多，而能夠去火的菜品，徐拙看了一圈，挑選了絲瓜。

原本他是準備蒸冬瓜的，因為冬瓜切片後上鍋蒸透，然後用薑蒜和醬油爆一些肉末澆上去，味道會非常好。

但當徐拙看到有絲瓜的時候，便改變了主意。

因為過年時候，鄭光耀在於家做過一道蒜蓉蒸絲瓜，這道菜給徐拙留下來非常深刻的印象，做法簡單卻超級美味。

既然絲瓜也屬於敗火類的食材，那自然是不能錯過的。

五道菜全都準備好之後，徐拙也沒多余廢話，直接便開始製作。

因為蒸菜用時比較長，所以徐拙選擇先把絲瓜做出來，這樣在蒸製的時候，他就能騰出手做其他菜品了。

他先把鍋放在灶上，鍋裡倒入一些清水，然後開大火進行燒製。

在燒水的同時，徐拙把準備好的那根絲瓜拿過來，先用去皮刀把死瓜皮削掉，然後用斜刀切成小段。

因為時間比較緊急，所以徐拙得把時間統籌好，這樣才能最大限度的提高效率。

絲瓜切好之後，鍋裡的水也差不多已經燒開，徐拙往鍋裡加了一杓食鹽，然後淋入一些花生油。

等再次燒開的時候，將絲瓜段倒進鍋裡焯水。

焯水能夠讓絲瓜保持鮮綠的顏色，同時也能防止絲瓜蒸不透的情況，另外鍋裡放鹽之後，能夠給絲瓜一個底味兒，這樣絲瓜吃起來味道會更好，而且也更容易入味。

焯水時間不用太久，十來秒鍾就足夠了。

徐拙用漏杓把鍋裡的絲瓜段撈出來，然後放入冷水中過涼。

接下來，就到了正式製作的時間。

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