要是別人說這話,倪大成大概率會把當成消遣自己的笑話。
但徐拙說的話,那就是真的,畢竟徐拙開的可是上億的飯店,不會拿自己這個苦哈哈尋開心。
其實倪大成也很清楚,他的手藝,在大飯店中有點施展不開,甚至有些格格不入。
他本人,對大飯店的工作也有些抵觸,畢竟規矩多,管理嚴,沒有小飯店乾著舒心。
不然的話,憑他父親的關系,怎麽也能在大飯店裡謀求一份合適的工作。
倪大成的這聲爆喝,把店裡正在吃飯的顧客全都嚇了一跳。
正在前台算帳的一個濃妝豔抹的女人走過來,一手叉著腰,一手指著倪大成說道:“你擱這兒吼啥吼?還想不想幹了?”
看來這位是老板娘。
她不這麽問還好,這一問,倪大成當即冷笑一聲:“老子不幹了,把我工資結算一下,不然明天去稅務局告你們偷稅漏稅。”
現在有了倚仗,所以倪大成像個滾刀肉一樣變得混不吝起來。
當然了,這也說明了平時他在店裡挺壓抑的。
所以現在有了機會,便會發泄出來。
那女子顯然沒想到倪大成會這樣,她強忍著憤怒說道:“你現在回後廚工作,我就當今天沒這事兒,不然,你這份工作可真保不住了。”
倪大成當然不會回去工作,他哼了一聲:“你以為我在這跟你開玩笑呢?趕緊把我公子結算一下,不然明天勞動局衛生局稅務局工商局,我全都跑一遍。”
那女子臉色一怔,有些不知道該說什麽好。
作為後廚的廚師,倪大成知道太多這個飯店的秘密了,別的不說,他只要把他後廚的工作環境拍下來,就能讓店老板感受一下千金散去的痛苦。
而這種照片和視頻,倪大成應該有不少。
另外別的方面的違規,只要倪大成想要捅出去,就絕對會是個爆點新聞。
再加上他現在有徐拙這個公眾人物當後盾,把這事兒推成熱點一點都不難,甚至徐拙一條微博就能做到。
不過,本著和氣生財的原則,徐拙讓賀國安出面,讓雙方去外面聊了聊。
倪大成的工資怎麽算徐拙不關心,只要回頭別有媒體挖出來這事兒是他指使倪大成做的就行。
在幾人商量的時候,徐拙也沒閑著。
他用筷子把鍋裡那些用羊肉湯完全煮透的凍豆腐撈出來,放在嘴邊吹吹,就迫不及待放進嘴裡。
一邊哈氣,一邊享受著這豆腐的美味。
凍豆腐裡面有很多疏松的孔洞,在羊肉湯中煮透之後,這些孔洞會吸滿羊肉湯,使得這豆腐吃起來格外美味。
其實不光這道菜適合吃凍豆腐,京城有名的涮羊肉,吃過羊肉之後同樣也可以煮凍豆腐吃,味道也絕美。
不過用涮羊肉的湯煮凍豆腐,和羊蠍子的湯煮凍豆腐不一樣。
涮羊肉的湯比較清淡,用來煮凍豆腐的話,味道部濃鬱,吃的時候還得蘸著芝麻醬吃。
而煮羊蠍子的湯比較濃,所以再煮凍豆腐的話,不用再蘸其他任何蘸料,吹一吹直接放在嘴裡吃就行,絕對讓你有夢幻般的享受。
不光凍豆腐不需要蘸料,吃完羊蠍子的湯,涮什麽菜都非常美味,假如覺得啃骨頭有些不過癮,還可以再這肉湯裡涮一些鮮切羊肉,味道也是超棒,絕對跟吃涮羊肉是兩種享受。
今天賀國安點的涮菜都是比較經典的,比如白菜葉,比如粉條,這些都是每桌必點的涮菜。
這些平平無奇的菜品,放在香味濃鬱的羊肉湯中涮一下,味道立馬變得活色生香起來。
徐拙吃得不亦樂乎,
等賀國安再進來,他已經吃得差不多了。雙方大概率已經談妥,倪大成答應再乾一星期,幫店裡渡過沒有後廚的這幾天。
而店裡則是多支付半個月工資,作為倪大成離職補償和閉上嘴巴的條件。
原本店老板想讓倪大成乾到月底的,這樣多發一個月工資,不過倪大成現在已經是月薪五萬的廚師了,自然看不上這點待遇,所以他果斷的選擇了拒絕。
這會兒倪大成再次回到了廚房,老板娘也做出來一副搞定一切的架勢。
只有當事人知道,剛剛博弈到底誰輸誰贏。
賀國安覺得沒吃飽,徐拙讓他再要兩份涮菜,或者乾脆再來一鍋羊蠍子,結果賀國安說道:“過猶不及,吃多了,下次再吃就沒啥感覺了。”
說完,他讓服務員上一份炸窩窩頭。
“對於那些老饕來說,吃羊蠍子,最後一定要來上一份炸窩窩頭,蘸著青色的醬豆腐吃,這樣一頓飯才算完美。”
很快,炸窩窩頭就端上來了,隨窩窩頭端上來的,還有一小碟臭豆腐。
這應該是王致和的青豆腐, 聞起來臭味兒很正,不過臭味兒中,卻夾雜著香氣。
賀國安捏著一片炸得金黃的窩窩頭,然後用筷子挑起一小塊醬豆腐,像是在麵包片上抹黃油一樣,均勻的抹在窩窩頭上。
抹完之後迫不及待的咬上一口,臉上頓時浮現出了滿足的神情。
徐拙原本沒想吃,但看賀國安這享受的小表情,便拿起一片炸窩窩頭,蘸著臭豆腐嘗了嘗。
這味道確實很不錯。
窩窩頭的香酥和臭豆腐的軟糯形成了鮮明的對比。
而味道上,窩窩頭的香和醬豆腐的臭對比也很明顯。
但細細品味就能品出來,這臭味兒中的那種濃香,讓窩窩頭得味道變得非常豐富,吃起來也更加過癮。
“喲,你還能吃臭豆腐呢?好多年輕人對臭豆腐都有些抗拒。”
徐拙有臭味技能在手,對臭味的菜品一點都不抗拒。
兩人吃飽喝足之後,便告別倪大成,告辭離開。
回到家之後,徐拙把開羊蠍子店的事兒告訴了於可可,讓她這兩天先和竇藝瓊找一個合適的門店。
趁著薛春峰他們在京城,順手裝修一下就能開門營業。
聊完這些之後,徐拙坐在沙發上剛準備玩會兒遊戲,打開手機卻看到了老爺子發來的消息。
“明天我去京城,十一點到。”
徐拙有些好奇,老爺子這麽突然來京城做什麽。
直到他看了一圈微信上的未讀消息,才算是明白過來。
魯菜廚師聯盟,要舉辦成立儀式了。
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