這些菜品雖然都是爛大街的，但是隻要做得地道，絕對不缺食客。

　　甚至這些菜品，就能招來大批忠實的顧客。

　　他真想全都有，但是系統顯然沒有商量的余地。

　　暗暗祈禱一下，徐拙點了一下開始按鈕，轉盤立馬開始轉動起來。

　　徐拙祈禱著指針能停留在醬牛肉那裡。

　　這些菜裡面，他最喜歡吃的就是醬牛肉了。

　　這玩意兒雖然看起來很一般，但是做法卻極為考究。

　　哪怕省城那邊的徐家酒樓，現在也沒摸索出醬牛肉最地道的做法。

　　結果指針卻完全不給徐拙面子，停在了麻辣羊蹄上面。

　　“恭喜宿主得到麻辣羊蹄的製作方法。”

　　徐拙感覺腦子裡多了一些不一樣的東西。

　　關於麻辣羊蹄的所有步驟和配料，他都一清二楚。

　　徐拙咂咂嘴，有些失落。

　　不過這種情緒隨即被驚喜給衝開。

　　麻辣羊蹄啊！

　　這可是連爺爺都沒碰過的菜品。

　　居然讓自己給遇到了。

　　要不是怕老爺子心髒受不了，徐拙真想現在就把他拉過來，做給他好好瞅瞅。

　　不過想想還是算了。

　　有時候驚喜太多，就成了驚悚。

　　等遇到好的羊蹄再說吧，現在這種情況，就算徐拙想做，也買不來符合要求的食材。

　　對，越是高端的菜肴，對食材的要求就越高。

　　雖然麻辣羊蹄是D級菜，但是因為是招牌菜，用料絕對不能將就。

　　羊蹄必須是草原羊的羊蹄，因為隻有天天在草地山奔跑，羊蹄才會緊致，做出來的羊蹄才符合要求。

　　另外，各種配料也有一定的要求。

　　光鹵製羊蹄用的辣椒，就有三種。

　　陝西的線辣椒，增加香味。

　　河南的新一代，增加顏色。

　　另外，還需要新鮮的小米辣，增加辣度。

　　徐拙需要先把這些配料湊齊，才能開始做羊蹄。

　　最少也得一星期以後，店裡才能推出麻辣羊蹄。

　　不過正好趁著這段時間，把配料好好湊一下。

　　辣椒什麽的，可以找省城那邊調料供應商來協調。

　　從省城發物流過來，用不了幾個錢。

　　至於羊蹄，徐拙得先跟肉類供貨商聊聊，別剛接到電話，就把自己給賣了。

　　把碗筷洗出來，店裡來了幾個大學生打扮的年輕人。

　　“是這家店嗎?”

　　“看招牌像是這家店，誒，老板……就是這家店！你看這店老板，跟照片上很相似啊。”

　　幾人見到徐拙，臉上明顯帶著激動。

　　倒是讓徐拙好奇了:“你們，有事兒?”

　　帶頭那個戴著眼鏡的男生長得高高壯壯，他拿著手機讓徐拙看。

　　“老板，這是拍的你吧?我同學說你們家的燴面做的很好吃，正好路過，就進來嘗嘗。”

　　徐拙看了看照片，他坐在櫃台前低頭玩手機，這好像是昨天下午拍的。

　　想了想，估計是那兩個小女孩兒吧。

　　昨天傍晚，她們吃過飯在店裡拍了好幾張照片才離開。

　　這幾人估計正好是那兩個小女孩兒的微信朋友吧。

　　徐拙笑笑，衝幾人說道:“我們店裡現在有羊肉燴面，你們要的話我現在就去做。”

　　這男生點點頭:“我們一人來一碗吧。對了老板，你們這是不是有家開了好多年的茶館?我們是醫學院攝影協會的學生，

想看看他們有沒有老茶具，想拍一下做一期老物件的展覽。”　　徐拙指了指對面那家茶館:“就那家。”

　　徐拙進去煮燴面了。

　　幾個人坐在座位上，各自掏出手機開始玩。

　　燴面端上來，幾人的目光頓時被燴面吸引。

　　對於這種反應，徐拙已經見怪不怪。

　　估計誰都不會想到，這麽破舊的小店，居然能做出這種燴面吧。

　　這幾個大學生也很有意思，沒有吃。

　　而是直接從包裡掏出相機，對準燴面就是一陣拍。

　　拍完之後，還讓徐拙戴上廚師帽坐過去，給徐拙也拍了一張。

　　“你們趕緊吃吧，燴面出鍋超過三分鍾味道就會打折，這有啥可拍的?”

　　拍完後，徐拙把廚師帽扔在一邊，勸幾人趕緊吃。

　　他們收起相機，嘗了嘗燴面，誇了兩句，就大口吃了起來。

　　徐拙沒跟他們閑聊的想法，坐在櫃台裡面，試著從網上尋找做麻辣羊蹄的配料。

　　結果大失所望。

　　看圖片都很不錯，但是一看評論，簡直讓人看不下去。

　　這讓徐拙徹底斷送了自己采購的想法。

　　還是老老實實找酒樓那邊的供應商吧。

　　至少人家經過了老爺子的檢驗，不會玩虛的。

　　幾人吃過面，掏出錢包問道:“老板，多少錢?”

　　徐拙指了指牆上掛著的價目表:“小碗十塊，大碗十二。”

　　戴眼鏡那個男生用手機掃碼付了錢。

　　臨走時候他好奇的問道:“老板， 你這店面太偏僻了，都沒幾個人來吃。現在醫學院食堂招租，你怎麽不去那邊試試?你做的比學校食堂好吃多了，也更實惠。”

　　徐拙笑笑:“在這習慣了，不想挪動。”

　　學校食堂是個巨坑，每年都需要繳納高昂的窗口費和保證金。

　　所以窗口的飯菜都會以節約成本為主。

　　不然利潤還不夠給學校交的。

　　這些學生不懂，但是徐拙可是門兒清。

　　因為老爺子有個徒弟曾經包過食堂窗口。

　　兩口子忙活一年，結果還沒去電子廠打工掙得多。

　　兩點多時候，老爺子從茶館回來，跟徐拙打了聲招呼就走了。

　　送都不讓徐拙送。

　　他走後，李四福邀功似的端著茶杯走進來。

　　“娃子，你爺爺對你的期望很高，可別讓他失望喲。類個面館可是你的試驗田，種不出好莊稼，就別想去省城。”

　　徐拙對李四福挺感激的。

　　雖然他是衝著好吃的才一直陪著老爺子，但是也幫了徐拙的大忙。

　　因為老爺子那火藥桶的脾氣，徐拙真不知道跟他聊什麽好。

　　李四福坐了一會兒，回去睡午覺了。

　　徐拙也準備關上店門眯會兒。

　　剛趴在櫃台上，他手機就響了。

　　那個名叫於可可的女孩兒給徐拙發來消息。

　　“帥哥老板，我同學誇你做的燴面好吃呢。”

　　徐拙一愣。

　　你同學?

　　剛剛那幾個人是醫學院的大學生。

　　這小丫頭真是有意思。