油溫五成熱的時候，魏君明就開始往鍋裡下糖糕，同時把火稍微關小了點。

　炸糖糕時候，油溫不需要過高，因為糖糕的面已經是被燙了個大半熟，裡面的餡料也都是熟的，只要能化開就行。

　另外高溫油炸的話，糖糕餡料中的空氣會急速膨脹，把面皮撐開，造成流糖現象。

　高溫的油鍋中出現流糖現象是很危險的，因為那些紅糖會在油鍋中爆開，鍋裡的油會四濺開來，一個不慎就會造成燙傷。

　所以，炸糖糕不能用高溫炸。

　小火慢炸，等外表變得金黃時候就可以出鍋了。

　剛從鍋裡盛出來，徐拙就有些迫不及待的拿過一個，也不怕燙手，吹兩下就趕緊咬了一口。

　外皮香酥，內裡軟糯，這口感絕對一級棒！

　不過因為太燙，他只能小口小口的咬，結果咬了兩三口都沒咬到餡兒。

　魏君明一邊忙活一邊說徐拙:“裡面的糖溫度很高，慢點吃，別燙著了。”

　徐拙點點頭，把糖糕放在碗中，晾一下在吃。

　等魏君明第二鍋糖糕炸出來的時候，徐拙拿著晾得差不多的糖糕咬了一大口，這下終於咬到了餡兒。

　其實裡面已經不算餡兒了，而是一汪粘稠紅潤的糖水，有點像是湯圓中的餡兒，吃起來雖然還有些燙嘴，但是陪著軟糯的面皮，真是讓人立馬胃口大開。

　徐拙原本這會兒該做鹵肉了，但是他卻完全停不下來，吃完一個，手不自覺的就拿起了下一個。

　稍稍燙嘴的紅糖餡兒，因為加了麵粉的緣故，並不會四處流淌，而且味道也不像是白糖那樣甜得發膩。

　這種紅糖餡兒吃起來有濃濃的蔗糖味兒，再加上有豬油的存在，甜中帶著濃濃的香味兒，讓人真是欲罷不能。

　一口氣吃了十來個，徐拙才停下來。

　倒不是吃飽了，而是魏君明把菜角也炸了出來。

　糖糕吃多了有點膩，正好吃個菜角中和一下。

　跟軟糯的糖糕不同，菜角炸出來外皮非常焦脆，咬一口嘎吱響。

　而裡面的餡料鮮味十足，不管炸的雞蛋還是蝦皮，亦或者木耳，味道都非常鮮，而韭菜的湯汁，又被粉條吸收乾淨，吃起來完全不用在意會灑出湯汁。

　吃完菜角，糖糕帶來的油膩完全被解去，這種餡料雖然跟包子差不多，但是因為外皮的區別，吃起來完全是兩種感覺。

　包子的餡料以香為主，吃的是餡兒。

　而菜角因為經過油炸，外皮焦香酥脆，餡料反而並不多香，而是比較爽口。閃舞

　特別是裡面的韭菜，還保持著脆嫩的口感，吃起來別有一番風味。

　這兩樣，不管單吃哪種，都很容易讓人覺得膩。

　但是搭配著吃，卻相得益彰。

　菜角能解開糖糕的油膩，而糖糕也能讓味道有些單薄的菜角味道更加豐富。

　徐拙一邊吃一邊感慨，怪不得所有賣菜角的地方都賣糖糕，原本他還以為是商家為了增加產品種類呢。

　現在這麽放開了吃才知道並不是這樣。

　吃飽之後，徐拙起身開始做鹵肉。

　魏君明把菜角炸好之後，燒了一鍋疙瘩湯。

　鍋裡的肉剛鹵上，李浩就推門走了進來。

　他看到廚房中那滿滿兩盆菜角和糖糕，原本睡意惺忪的雙眼頓時瞪得溜圓，手也不洗就捏著一個大口吃了起來。

　徐拙把鍋蓋上，把手洗淨，衝李浩說道:“洗洗手端出來再吃，可可和盼盼呢?她倆怎麽還沒過來?”

　李浩把剩下的半個菜角一股腦的塞進嘴裡，支支吾吾的說道:“昨晚她倆去盼盼的奶奶家睡了，我打電話時候剛醒。”

　他洗了手，開始往外面端早餐。

　菜角糖糕疙瘩湯以及碗筷，全都端出來之後，李浩還盛了點辣椒油。

　自從上次在店裡喝疙瘩湯時候往裡面放了點辣椒油，李浩就仿佛打開了一個新世界一樣。

　他怎麽都沒想到，酸酸的疙瘩湯配上辣椒油，味道會那麽美。

　三個大老爺們兒剛坐好，於可可和孫盼盼就披頭散發的闖了進來。

　倆丫頭進門時候還迷迷糊糊跟沒睡醒一樣，但是聞到香味兒之後，頓時來了精神。

　於可可這次長了個心，沒敢直接往徐拙身邊湊，而是去衛生間洗了把臉，順便瞅瞅眼角有沒有眼屎。

　孫盼盼就沒那麽講究了，她隨便拿了張濕紙巾，把手一擦就坐在李浩旁邊，抓著糖糕就大口大口的吃了起來。

　於可可洗了臉，把頭髮扎起來，這才施施然走出來，坐在徐拙身邊。

　“帥哥老板，這些都是你做的嗎?肯定很好吃。”

　徐拙點點頭，給她盛了碗疙瘩湯，然後就開始專心致志的一邊吃一邊看手機。

　完全沒在意於可可那扎起的頭髮和吹彈可破的臉龐。

　這讓於可可稍稍有些不滿。

　就算不誇獎，好歹也看一眼吧?

　唉，想我於可可天生麗質，難道就遇不到一個欣賞我的人嗎?

　這丫頭心裡感慨兩句，就抓著糖糕開吃。

　結果這一吃，心裡的不痛快和對徐拙的不滿立馬煙消雲散。

　“哇，好吃好吃，太好吃了，這一盆都是我的，你們都不許跟我搶……”

　吃了糖糕，她又嘗了一下菜角。

　然後那一盆又被她給佔住了。

　這丫頭一鬧騰，店裡面這才有了歡樂的氣息。

　徐拙已經徹底吃飽，勉強喝了一碗疙瘩湯，然後去後廚開始和面。

　冰箱裡的燴面片不太夠，等會兒得再做點。

　趁著醒面的時候，再把手擀麵做出來。

　這樣到九點時候，他差不多能忙完。

　然後去隔壁睡到十一點，美滋滋。

　他把面和好的時候， 於可可正在和李浩收拾外面的桌子，孫盼盼則是回她奶奶家，補眠去了。

　於可可把碗筷拿進後廚放水池中洗刷乾淨，然後叉著腰從廚房走出來，站在徐拙身邊，那表情，那架勢，就差在臉上寫快誇我三個字了。

　結果徐老板沒任何反應。

　這丫頭輕咳兩聲，徐拙這才抬起頭。

　於大富婆頓時心裡一陣高興，終於想起來要誇人家了嗎?

　結果徐老板看了她兩眼，一句話都沒說。

　反而低頭從櫃台裡面拿出一盒牙線塞進了她手中。

　“可可，你牙上有韭菜！”

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