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《美食從和面開始》第一百六十一章 番茄雞蛋面
 徐拙面色有些尷尬。閃舞

 這位乾娘說話怎麽完全不按常理來?

 我們大老遠跑過來,是讓你隨禮嗎?

 他特別不擅長跟這種女人打交道,早知道讓陳桂芳來了,估計這倆人能鬥個旗鼓相當。

 於可可拉著姚美香的手岔開了話題“乾娘,我想吃泡菜,我乾爹說整個川蜀地區的泡菜,只有你做的最好吃。”

 “他在店裡放了一罐,但是我還沒嘗到就被他們吃光了。”

 這丫頭一句一個乾娘,讓姚美香想發火都發不出來。

 這麽可愛的丫頭,說話還這麽溫柔,讓姚美香一時有些不知道該怎麽應對才好。

 最後,她歎了口氣“你們走吧,我連早飯都還沒吃,等會兒買泡菜的人就要來嘍……”

 於可可立馬拉著徐拙說道“乾娘,你想吃什麽我們給你做,絕對讓你滿意。他可是廚師,乾爹天天教他做菜,還催他多練習,等學會了做給乾娘吃……”

 李浩站在一邊,這會兒都傻了。

 他是做生意出身,從小就接觸各種生意場合。

 不管跟什麽人打交道都比較有經驗。

 昨天徐拙說過來找乾娘的時候,他就決定好好表現一下自己的口才。

 結果沒成想,於可可這個不起眼的小丫頭,不僅牢牢掌握著主動權,還一直厚臉皮的跟姚美香套近乎。35xs

 讓姚美香想發作都不好意思。

 大人果然都喜歡可愛的女生。

 姚美香上下打量一下徐拙“算了吧,長得乾巴巴的,不是做廚師的料。你們沒事的話就走吧,別耽誤我做生意。”

 “最近這裡要改造成啥子文化古街,以後不能賣泡菜嘍,我得把這些泡菜處理乾淨,再找個做泡菜的地方。”

 徐拙有些不解的問道“改造古街跟賣泡菜沒有衝突,為什麽不能賣了?”

 姚美香笑笑“你個憨娃,遊客哪有買泡菜的?都是買紀念品或者小吃。”

 說完之後,姚美香繼續讓他們走人。

 不過說話客氣了不少。

 “等會兒我的顧客們都來拉泡菜,萬一磕碰到你們,我會過意不去。先去耍嘛,那些個你們年輕人喜歡的景點不少。”

 “逛逛玩玩,嘗嘗小吃,再去掏個耳朵,巴適得板。”

 於可可還是想用美食打動她“您不是還沒吃飯嘛,讓他給做吧,他做的面食非常好吃。”

 姚美香再次拒絕“算嘍,我等會兒點個外賣隨便對付一下就行,你們去吧,下午沒得事了,我請你們吃火鍋。”

 她這一客氣,三人就更不走了。35xs

 最後不得已之下,姚美香同意了徐拙給她做飯的要求。

 李浩閑著沒事,等會兒幫她搬運泡菜,而於可可就像個開心果一樣纏著她,陪她說著話。

 對於姚美香,徐拙的第一印象就是潑辣,嘴巴也挺毒的,但是熟悉了之後就變得很客氣,並沒有魏君明說的那樣脾氣暴躁不可理喻。

 姚美香的廚房收拾得很乾淨,各種廚具擺放整齊,沒有一絲灰塵和油煙。

 儲物櫃中放著麵粉和大米,冰箱裡有雞蛋和西紅柿。

 這邊的人早上喜歡吃麵,徐拙想了想,打算給姚美香做番茄雞蛋面。

 不管南方還是北方,番茄雞蛋面都非常受歡迎。

 而且做法也不麻煩,有面條的話,可以說不出十分鍾就能吃進嘴裡。

 但是今天第一次給乾娘做飯,不能用買的面條湊合,還是得用手擀麵。

 現在徐拙做手擀麵的技術越發嫻熟,加上和面揉面擀麵到最後切好面條,半小時足夠。

 面條切好,鍋裡開始燒水。

 然後把西紅柿洗淨切丁,雞蛋磕在碗中,加鹽打散,再切點蔥花。

 起鍋燒油,先把雞蛋炒成塊,然後盛出來。

 接著重新燒油,把西紅柿丁放進去,炒出汁水之後,把炒好的雞蛋倒進去。

 接著加一碗熱水,水開之後開始調味兒。

 依次放入白糖、生抽、食鹽、十三香和少許的芝麻香油。

 關火後,放在一邊待用。

 等鍋裡的水燒開後,把面條丟進去。

 煮好之後把面條撈出來,過一下冷水之後控水撈進炒好的雞蛋西紅柿湯汁中。

 稍微攪拌之後,撒上蔥花即可出鍋。

 這樣做的番茄雞蛋面稍微繁瑣一點,但是能最大可能的保證面條的筋道爽滑。

 另外沒有長時間的煮製,番茄雞蛋湯的味道也更加鮮美。

 做好之後,徐拙盛了一碗,從廚房端了出來。

 這時候外面有不少人在挑選泡菜,姚美香再次恢復了潑辣性子,雷厲風行的處理著院子裡的泡菜。

 “乾娘,面好了,您嘗嘗。”

 徐拙端著碗走到姚美香身邊,把手中的面條碗遞給了她。

 姚美香一時沒反應過來,旁邊一個買泡菜的人提醒了她之後才扭過臉。

 看到碗裡的番茄雞蛋面,頓時驚訝起來。

 “你做的?看起來味道很不錯的樣子。”

 旁邊有熟客跟她打趣“老姚,啥子時候認了個這麽帥氣的乾兒子?還給你做面吃,你這老東西硬是有福氣誒。”

 “對頭,老姚真是個有福氣的人,看看這個乾兒子多孝順。”

 “面條看著很不錯啊,老姚,你要不吃給我,我幫你嘗嘗味道如何……”

 姚美香端著碗,明顯激動了一下,不過隨即恢復了她潑辣的本性“滾滾滾,這是乾兒子給我做的面條,哪有你的份兒。”

 “你們幾個少給勞資套近乎,等會兒泡菜錢一分兒都不能少!”

 “抱壇子的時候記得要輕拿輕放,勞資這些壇壇都是用了二十年以上的老壇,金貴著呢……”

 說完,她端著碗,大口大口的吃了起來。

 吃了這碗面,也代表著她認下了徐拙這個乾兒子。

 雖然距離她跟魏君明和好還相距很遠,但是徐拙卻沒有氣餒。

 而且他來的目的也不光是為了讓魏君明和姚美香複合,他還想趁著在蓉城的時候,跟著姚美香學一下泡菜。

 畢竟那個泡椒鳳爪得趕在開業前激活。

 不然店裡就少一樣招牌菜。

 想到這裡,他衝姚美香問道“乾娘,泡菜好學不?我想學一下泡菜……”

 他話沒說完就被姚美香給拒絕了“學啥子學,泡菜有啥子好學的,都是些力氣活兒,累死個人不說,關鍵還掙不到啥子錢……”

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