於大富婆的心態又崩了。

　她瞄了幾次徐拙放在案板上的菜刀，眼神帶著寒意。

　臭男人，你肯定是故意的！

　啊啊啊啊……

　老娘要剁了你！

　這丫頭賭氣的站起來，不包了。

　徐拙也沒在意，他衝孫盼盼說道:“你也別包了，等會兒我來就行。”

　說完，他加快了擀皮的速度。

　把所有的餃子皮全都擀好之後，徐拙開始包餃子。

　面食做得多了，徐拙對於各種面食都能得心應手。

　比如包餃子，他原本沒有這個技能，但是或許是因為揉面技能的加持，他現在包餃子居然也得心應手。

　徐拙包餃子的手法跟姚美香不一樣。

　姚美香包餃子的手法，確切的說叫捏餃子。

　每個餃子上面都有很多漂亮的褶皺，包好的餃子呈完美的月牙狀，顏值很高。

　但是這種手法缺點也很明顯，速度慢，效率低。

　為了加快速度，徐拙用的是擠餃子的手法。

　擠餃子跟捏餃子相比，速度很快快，而且餃子中的肉餡兒因為經過擠壓，比較抱團，煮好之後像是肉丸一樣，因而這種方法被很多人喜歡。

　很多東北餃子館采用的就是擠餃子的手法。

　擠餃子很簡單，前面的步驟跟捏餃子一樣，也是把餃子皮放在左手，放上肉餡，然後從中間捏一下。

　接下來，用兩手的拇指和食指捏住兩邊向中間用力擠壓。

　餃子就包好了。

　而且在擠壓的那一瞬間，餃子皮裡面的肉餡兒也會被擠壓到，形成一個肉丸的形狀。

　等吃的時候，面皮筋道，肉餡兒抱團，口感非常棒。

　“可可，你看帥哥老板包餃子的方法，感覺好快啊。”

　於可可洗了手，正在拿著相機欣賞孫盼盼給她拍的照片。

　聽到孫盼盼的話，這丫頭不太情願的抬起頭。

　她剛剛洗手時候決定跟徐拙絕交五分鍾，現在還沒到時間呢。

　所以不太想看他。

　但是看到徐拙那快速包餃子的畫面，這丫頭頓時驚訝了。

　“這麽快?而且包出來的餃子醜萌醜萌的，看著好好玩。”

　說完她起身拿著DV就湊到了徐拙身邊開始拍攝。

　至於那個絕交五分鍾的決定，她選擇遺忘。

　等李浩哼著歌曲拿著硬盤回來的時候，餃子已經全部包好。

　他看著茶幾上那些托盤中放得滿滿的餃子，頓時來勁了。

　“徐老板，等會兒給我弄一碗酸湯餃子怎麽樣?這次暑假在家沒吃上我們長安的酸湯牛肉水餃，等會兒你給我來一碗過過癮唄。”

　徐拙把剩下的餃子皮揉成麵團:“這是豬肉餡餃子，不是牛肉餡兒，做成酸湯不一定好吃啊。”

　李浩不依:“怎麽可能，到現在還沒吃過你做的難吃的東西呢。”

　徐老板無語，他做過太多難吃的東西了。

　只不過沒有出廚房就直接倒進了垃圾桶中而已。

　既然他想吃，等會兒盛餃子的時候給他打一碗酸湯就行，難度不大。

　都說山西人愛吃醋，其實老陝們也不逞多讓。

　特別是酸辣味兒，簡直愛到不行。

　涼皮米皮擀麵皮這些酸辣味兒的小吃就不說了。

　還有臊子面、酸湯面、褲帶面等等，這些主食，也都是酸辣口味兒的。

　對於餃子，自然也不會放過。

　別的地方吃餃子都是乾吃，吃完來一碗餃子湯完事兒了，但是人家老陝，吃餃子也要泡在酸辣的湯水中吃。

　徐拙把剩下的一點兒麵團放在了冰箱中。

　等會兒餃子不夠吃的話可以擀成面條，做個油潑面啥的。

　今天餃子包的其實不少，五大托盤加上案板上的，按照正常人的飯量是絕對吃不完的。

　但是加上李浩這個胃裡連通異次元的吃貨，情況就不一樣了。

　說不定還真的會不夠吃。

　這會兒已經快七點了，幾人都餓的肚子咕咕叫，徐拙起身前往廚房，開始燒水煮餃子。

　孫盼盼打開筆記本電腦，在幫於可可修照片。

　於可可湊在一邊焦急的等待著。

　“他的臉能不能再美白一下?看著有點黑。”

　“我的眼睛能不能再大點兒?看著有點小。”

　“我的鼻子能不能再挺一點，你這個角度拍的有點塌……”

　在這個外行的強烈要求下，孫盼盼無奈的修著圖片。

　等弄好之後，李浩湊過來看了一眼。

　“啥玩意兒啊?又出新的青春片了?海報上這倆人看著有點面熟……”

　孫盼盼一聽，頓時笑了起來。

　“可可，照片不能過渡美化，你看連李浩都認不出你倆，別人就更不知道了。而且你不覺得這樣的照片看著好假嗎?”

　最後，孫盼盼把照片還原，稍稍調整了一下色調，就傳給了早已經等不及的於大富婆了。

　於可可拿著手機窩在沙發裡，思索半天，終於想好了要說的詞兒。

　“今天的菠蘿，有點甜！”

　然後配上徐拙喂她吃菠蘿的照片，美滋滋的發到了朋友圈裡面。

　孫盼盼迅速在下面留言:“官宣了?”

　於大富婆霸氣回應:“官宣了！”

　孫盼盼接著回了一句:“第N次單方面官宣，心疼ing……”

　於可可決定跟她絕交五分鍾。

　徐拙在廚房中等水開的時候，找來一個小盆，在裡面放上洗了一遍的紫菜和蝦皮，倒入一些老陳醋，最後來上一把香菜末和香蔥末。

　等會兒煮好餃子之後，用餃子湯盛進去，就是酸湯水餃裡的酸湯了。

　味道好不好徐拙也不知道，但是根據紫菜湯的做法來看，味道應該差不到哪去。

　再說李浩這個老陝吃飯，只要夠酸夠辣分量夠大，那就是美味。

　今天煮餃子用的是姚美香平時做泡菜燒水用的大湯鍋， 別看包的餃子不少，用這口鍋煮的話，一鍋就能煮出來。

　水開之後，徐拙把餃子下進鍋裡，蓋上鍋蓋，然後接了一小盆冷水。

　煮餃子得點水，這樣煮出來的餃子外皮才筋道，而且這樣點水能防止鍋內翻滾，導致餃子破皮。

　水開之後，徐拙把盆裡的水倒進去一半。

　餃子太多，湯鍋也比較大，倒水少了沒效果。

　點水三次，餃子出鍋。

　徐拙剛把笊籬拿在手中，李浩就湊了過來:“有煮爛的都給盛給我啊，我喜歡吃那種煮爛的……”

親，點擊進去，給個好評唄，分數越高更新越快，據說給新打滿分的最後都找到了漂亮的老婆哦！
手機站全新改版升級地址:，數據和書簽與電腦站同步，無廣告清新閱讀！