鄭佳張大嘴巴,用不可思議的眼神看著徐拙。
之前店裡主食賣光,鄭佳以為只是備貨少的原因。
但是她清楚的記得,今天早上建國買菜回來說雞蛋漲價了,所以他買了一大筐雞蛋回來那一筐差不多有四十斤。
今天中午一個雞蛋都沒用,而下午也沒做什麽雞蛋類的菜品。
沒想到短短一晚上,店裡居然用了四十斤雞蛋。
一些飯店一個月也用不了這麽多。
怪不得學校周圍的飯店老板都眼紅四方面館呢。
生意火爆到這種程度,換誰都眼紅啊。
等店裡的顧客逐漸散去的時候,徐拙交代建國:“明天買多點雞蛋吧,一筐太少了,不夠賣,先買兩筐吧,兩筐八十斤,應該夠用了。”
既然賽螃蟹是d級招牌菜,再加上現在是吃螃蟹的季節,徐老板已經決定,要把賽螃蟹當成店裡的招牌菜來經營。
明天抽空去找一下馮春光,把店裡的菜譜再重新整一下。
順便跟他聊聊刀削面的事兒,看看水盆羊肉這個支線任務的獎勵什麽時候能到。
雖然距離潛心好學那個技能冷卻還有十三天,但是該準備也得準備,省得到時候再出現什麽么蛾子。
安排好店裡的事情之後,徐拙開車帶著老爺子回去休息。
明天事兒不少,得去接老羅兩口子,加上周末吃飯的人多,得多備點菜。
所以得早點來店裡,免得誤了生意。
早上六點,徐拙就和老爺子來到了店裡。
建國這會兒正在隔間中睡覺,廚房裡堆滿了他買來的菜品。
爺孫倆把這些菜都分門別類的放好,該泡水的泡水,該清洗的清洗,忙得不亦樂乎。
忙碌之余,徐拙在灶上熬了一鍋米粥。
這種米粥非常簡單,大米洗淨放在鍋裡熬煮就行,沒什麽技巧性可言。
不管南方還是北方,這種米粥都比較常見。
米粥熬上去的時候,徐拙又發了一些麵粉,剛剛來的時候,老爺子念叨著想吃肉卷。
對於別人來說或許比較困難,但是對徐老板來說,做這種吃的完沒任何難度。
把面發上之後,徐拙趁著鍋裡煮二刀肉的功夫,剁了點前腿肉的肉餡,等會兒卷在肉卷中,絕對能量滿滿。
做好這些,徐拙開始和面,準備今天要用到的燴面片。
七點半,徐拙建國曹坤以及老爺子坐在店裡就著大米粥吃肉卷,另外還有幾樣佐粥泡菜。
正吃著的時候,李浩推門走了進來,看到肉卷之後,這貨立馬撲了過來。
“我就說嘛,起得早肯定有好處,今天的肉卷蒸的真棒,這味道簡直絕了!”
李浩也不見外,自顧自的盛了碗米粥,就坐在幾人身邊拿著肉卷大口的吃了起來。
“今天你怎麽起這麽早啊?不睡懶覺了?”
最近幾天李浩過得比較慘,不光馬志強每節課都提問他,其他課的老師好像商量好的一樣,也時不長的就提問個問題,或者點李浩的名字。
弄得這貨完沒有了逃課的可能。
而且據說學校打算引進現在比較流行的a點名系統,別說逃課了,哪怕在課堂上玩手機或者偷偷睡覺,也會被檢測到。
李浩一邊吃一邊哭訴學生們的“監獄時代”要來了。
“你還沒回答我的問題呢,今天怎麽起這麽早?”
徐拙吃了兩個肉卷,開始就著泡菜小口的喝黏糯香軟的米粥。
李浩三兩口把手中的肉卷吃完,又拿過來一個,狠狠地咬了一大口。
“今天不是去黃河灘裡面幫那個做豆腐的搬家嘛,所以我就早早的起床了,不光是我,其他去幫忙搬家的同學也都起床了,估計再等會兒就會來店裡集合。對了,早飯夠不夠?不夠的話我等會兒帶著他們去外面吃。”
徐拙指了指廚房:“夠,今天肉卷蒸的多,裡面還多著呢,米粥也有一大鍋,絕對夠他們吃了。”
關於搬家的事兒,昨天徐拙就跟老羅通了電話。
原本他打算找個貨車把老羅家的東西一窩端呢,但是跟老羅一商量,發現大件的東西運過來的話根本沒辦法安置,出租屋裡根本放不下多少東西,而且基本的床沙發啥的都有,運過來也用不上。
所以老羅打算今天讓親戚開著拖拉機過去,把他們家裡大件的東西都用拖拉機拉走,老羅兩口子隻帶著做豆腐的設備和一些衣服被褥之類的過來。
這麽算下來的話,其實根本不用再找車。
建國買菜的麵包車開過去,再把魏君明店裡那個買菜車借過來,兩台車足夠裝老羅搬家的東西了。
再加上徐拙這台車拉人,搬家的事兒妥妥的搞定。
很快,李浩找的那幾個同學也推門進來,徐拙趕緊去拿肉卷,順便把廚房那鍋米粥給端了出來。
正熱情的讓他們嘗嘗自己手藝的時候,外面突然響起了刹車聲,接著魏君明拿著車鑰匙,悠哉悠哉的走了進來。
“小拙,你說的那家做豆腐的真的好吃嗎?”
魏君明拿著肉卷,一邊吃一邊問徐拙。
這麽大張旗鼓的跑過去幫人搬家,假如做的豆腐不好吃,那樂子就大了。
徐拙笑著說道:“放心吧,絕對讓你滿意,人家可是正了八經的石磨豆腐,做起來比較慢,估計咱們兩家店能承包老羅一半的產量。”
魏君明笑笑:“只要做的好吃,產量低也沒什麽, 大不了咱們采購價多出點唄,現在我是急等著做麻婆豆腐呢。”
川菜中的豆腐菜不少,魏君明來到林平市還沒做過,等老羅搬來之後,川味小館的各種豆腐菜終於可以上了。
而四方面館這邊,雖然徐拙不會鍋塌豆腐一品豆腐豆腐箱子之類的魯菜名品,但是他可以做水煮豆腐。
相對於水煮魚水煮肉等名氣大的水煮菜品,水煮豆腐的名氣小了一些,但是味道卻不差分毫。
徐老板相信等水煮豆腐做出來的時候,會讓店裡的顧客眼前一亮。
現在萬事俱備,只欠老羅。
等老羅的豆腐做出來之後,四方面館和川味小館的菜譜都會再加幾個菜。
另外徐拙還在琢磨著,自己這麽幫老羅搬家,系統會不會獎勵點什麽?
要是有獎勵的話,那可真是賺到了!