“哇，準備了這麽多的食材啊伊達君，看來一會我可有口福了。”

　　“在你還在夢鄉中遊蕩的時候，我就已經選購完食材，並將它們全部切好，就等著下鍋了。請在客廳小坐一會，我的高湯就快煮好了。”

　　“湯?是味噌湯麽?”

　　“不，其實是用雞，鴨，排骨熬煮了三個多小時的高湯。待會我還會用雞肉蓉和豬肉蓉澄澈的高湯來調味，這樣我的湯才可以就算是真正意義上的大功告成了。”

　　“聽起來好像很麻煩……伊達君這是要做什麽菜呢?”

　　他笑著撓了撓頭，說:“也沒什麽，就是想讓小忍你品嘗看我的拿手絕活開水白菜而已。”

　　“白菜?如果我沒理解錯的話，伊達君說的是很市場上很普通的那種大白菜麽?”

　　“才不是很普通的那種，小忍，”他很認真地說，“這可是我專程搭車到銀座的超市裡買來的北高麗長白山下特產的大白菜。”

　　“雖然聽名字好像不是很難做的菜，但是既然要麻煩到伊達君熬上這麽久的高湯，想必它一定不會像名字看起來那麽簡單吧?”

　　“聰明。不過我的湯可能還需要熬上個三十分鍾，一覺醒來想必你的肚子已經餓得咕咕叫了，我怎麽能夠讓如此美麗的客人一直空著肚子苦等著呢?請給我五到十分鍾，我這就為您盛上午餐的第一道開胃菜。事先問一句，小忍你不排斥吃胡蘿卜跟青辣椒吧?”

　　“當然不，我非常喜歡胡蘿卜，尤其是味噌湯裡的胡蘿卜丁。”

　　“青辣椒呢?”

　　“抱歉伊達君，我不太能夠吃辣……”

　　“好的我知道了，那麽今天午餐中的作為開胃菜的日料部分我會少放辣椒而更多改用胡椒粉作為調料的。不過少用不是不用，我多少還是會在開胃菜中放入一些辣椒的，因為辣椒含有的辣椒素不過有刺激唾液和胃液分泌的作用，還能增進食欲，幫助消化……另外其中我買的這種辣椒它的辛辣指數只有不到30，屬於不辣的甜椒類型，我相信就這種程度的辣味算是吃不了辣的小忍也一定可以接受的。像這種甜椒你甚至於可以把它放在口中生嚼都不會感覺到辣。相信我，我不會騙你的。”

　　“伊達君準備做一道怎樣的開胃菜?聽伊達君剛才所說，似乎是日本料理?”她轉移話題道。

　　“其實我要做的開胃菜並不是什麽很特別的東西，如你所見……我只是想要煎一條小柴魚，外帶拌一碗蔬菜沙拉而已。講真你可以先吃一點試一試，真的不辣。”

　　“謝謝伊達君，謝謝你的招待。請問這的洗手間在哪?”

　　“從你的九點鍾方向直走。臥室的門開著，門口正對著的就是洗手間了。”

　　“謝謝，伊達君。”

　　小忍去洗手間後，伊達自言自語地說道，“看來她真的不喜歡辣椒。好吧辣椒先生，看情況我現在只能把你放回冰箱裡了。”

　　……

　　她從洗手間出來，路過廚房，正巧看見正在將煎好的柴魚盛入托盤的伊達。“看起來伊達君已經煎好魚了，”她說，“雖然我是客人，但有什麽我可以幫忙的嗎?”

　　他一邊過濾出盤子中多余的魚油，將它們倒入了另外一個備用的小碗裡，一邊說道:“不，我的客人，請坐著稍候一會就好。”

　　他端著餐盤，圍著圍裙就好像真的酒店服務生一樣。“新鮮的柴魚煎好了，我的客人，請您慢用。我現在就去準備沙拉跟壽司。

”　　“嗯！好香！”剛吃第一口，小忍便被伊達的廚藝給征服了。對於伊達，她毫不吝嗇地誇讚道:“能夠不放調料便將一條簡單的柴魚煎得這麽好吃，伊達君的廚藝真的很不賴呢。”

　　“我哪有什麽廚藝，說起來還是魚比較給面子罷了。”被喜歡的人誇獎之後，他有些不知所措地，很不好意思地說道:“我的意思是……食材很好的緣故。這是今天早生最新鮮的柴魚了，五分鍾前我才剛剛結果了它，新鮮的就跟剛捕上來的沒什麽兩樣。話說你為何會說出我沒有放調味料這種話呢?”

　　“當然是用舌頭吃出來的呀，”她笑著說，“我隻吃到了魚肉最原始的鮮味，而沒有嘗到其他任何調味料所特有的鹹味。不過有件事我真的很奇怪，既然伊達君沒有使用任何調味料來入味和醃製的話，為何這道菜卻沒有很濃的魚腥味呢?”

　　“這很簡單。首先我在鰓口下兩刀取魚鰓，肚子一刀取內髒，然後再用清水將魚身裡的血水清洗乾淨，接著再用茶水泡它個五分鍾。最後用檸檬汁跟白糖調味，將它放入倒入了五十克橄欖油的鍋子裡去煎。”

　　他笑著說道。

　　“原來這麽複雜的嗎，我還以為只是簡單地把魚放進去煎了一下呢……”

　　“在廚師的廚房裡沒有什麽簡單的東西，就連做一碗蔬菜沙拉都是要很用心去做才可以的。另外有件事我必需告訴你，自己在家煎東西用普通的黃油就好，不要用橄欖油;因為普通人既掌握不好火候，也不知道該用哪一種橄欖油去煎。首先‘初榨’肯定是不行的，通常我會選擇用‘精煉’，因為精煉的橄欖油要比普通的橄欖油更加耐熱，煙點更高更不容易被煎成垃圾油。”

　　“耐熱……煙點……伊達君把我都給說糊塗了，這些專業術語我……抱歉……或許我不該去洗手間的，那樣我就能夠在旁邊看清伊達君是怎麽做的了。”

　　“不，應該說抱歉的是我才對。”他很不好意思地說到，“抱歉是我幾年前給李先生做助理時落下的職業病又犯了。每次在李先生的廚房裡的時候，高木小姐都會像這樣跟我講解很多……”

　　“伊達君給李先生當過助理?那是什麽的時候的事情?”

　　“四年前，拍攝完魔教教主之後。我有幸在李先生身邊待了兩個月，在那期間我從他的身上學到了很多，就像料理這件事情，我就是在那兩個月裡跟著高木小姐在李先生的私人度假屋的廚房裡學會的。說起來真慚愧，在那之前我連煎雞蛋都不會……”

　　“從一個煎雞蛋都不會的料理外行，到可以烹飪出這樣美味的佳肴，僅僅只花了兩個月的時間麽?”

　　“我也不知道該說是高木小姐教的好還是我學得快，總之有些事就是這麽神奇，原本我是什麽都不會，可當高木小姐教過我跟我說過一遍後……我的腦子就好像突然有一種任通二脈全部打通了的感覺，一學就會，一會就精。可能這就叫做天分吧。”

　　“李先生平時也吃這樣的煎魚麽?”

　　“當然不是，”他說，“據我所知度假屋的水箱裡很多時候都只有三文魚跟銀鱈魚，而我也隻煎過銀鱈魚。李先生不喜歡吃含碳水化合物很高的米飯，所以至今我都還不知道該怎麽去烹飪除了壽司以外的任何和米飯有關的料理，不然今天我就可以為你做一碗美味的番茄蛋包飯了。但是你知道嗎，李先生每天三餐都會吃不一樣的菜，在我在他身邊當助理的那兩個月裡我沒見過哪怕有一天、有一餐的菜式是重複的。不得不說有錢人的生活就是讓人難以想象。你有想過自己一年三百六十五天每天三餐都吃不一樣的菜麽?反正我沒這樣想過，做夢都沒有夢到過。”

　　她笑著點了點頭，她好奇地問道:“不過通常調味或醃製時不是都會用醋麽?可為什麽伊達君卻使用了檸檬汁呢?”

　　“李先生喜歡檸檬，我……也喜歡。”他不假思索道，“檸檬中富含的果酸可以代替醋來調味，記得那還是第一次學做烤肉時高木小姐教我的。當然醋其實是非常適宜人體攝入的調味料，老話說少鹽多醋，醋除了可以防止血管硬化以外還含有可以促使體內過多的脂肪轉變成體能消耗、消化身體多余吸收的糖和蛋白質的氨基酸和有機酸等物質。這樣就算你偶爾多吃了一些含蛋白質過度的豆腐也不用擔心腎髒會因為過量分解蛋白質壓力過大而導致的腎小球內壓力增加，尿酸含量提高，加大造成泌尿系統結石和痛風的風險，腎功能衰弱什麽的事情發生。所以待會吃壽司的時候我記得會為你準備一碟醋的。”

　　“這些也都是高木小姐教你的?”

　　“高木小姐做料理的時候最喜歡說話了，她總是會教我很多有關做料理的有關知識。”伊達說，“用她的話說，那叫做:‘料理中的醫學’。你知道嗎，她真的是一個很好的營養師。”

　　“謝謝，請問可以給我一杯水麽?噢謝謝，水溫剛好。”

　　“這是我應該做的。好了，一份蔬菜沙拉做好了，我用甜玉米跟胡蘿卜，黃瓜還有生菜和番茄口味的沙拉醬做的。希望你會喜歡。”

　　“一直都是我一個人在吃，怪有些不好意思的……伊達君是已經吃過了嗎?為什麽不坐下來一起享用這豐盛的午餐呢?”

　　“廚師不可以和客人一起坐下來用餐的，廚師應該待在廚房裡……除非當客人對菜肴有任何不滿意點名要見我的時候，我才可以離開爐灶。”

　　“伊達君~我們是戀人，不是廚師和顧客。”

　　“原諒我囊中羞澀，隻買了你一人份的食材。”

　　“可我去洗手間之前還看到廚房裡有很多食材。”

　　“那是做午餐剩下來的邊角料，我把它們放進冰箱裡當做晚上的食材了，如果我現在跟你一起坐下來吃午餐的話，那麽晚上我就要挨餓了……”

　　“晚上我請伊達君去外面吃吧?現在，讓我們一起共進午餐好嗎?我不希望人生中在伊達君家裡的第一餐的餐桌上只有我孤獨的一個人。陪我好麽?求你了。”

　　“既然你都這樣說了，我又怎麽能夠再拒絕你呢。我冰箱裡還剩了一些蔬菜，我就再多做一份沙拉吧。”

　　“伊達君去做沙拉，壽司就交給我來做吧。我以前在家跟媽媽和姐姐做過很多次了，我相信自己可以做好的。”

　　“如果小忍真的想要幫忙的話，那麽就讓我來捏壽司，你去做沙拉吧?那個要簡單一些。”

　　“伊達君是害怕我不會捏壽司，做出來的料理不好吃麽?”她笑著說。

　　“所以你真的知道該怎麽捏麽?好吧……食材我都已經切好了，接下來就交給你來表演了。飯很燙當心別燙著手。”

　　“交給我吧廚師長，我不會讓你失望的！”

　　“記得那次做完李先生的壽司料理後……你猜怎麽著?高木小姐將托盤送去李先生那裡之後居然專程回來為我捏了壽司，雖然只有一塊，但是……噢……那滋味，真的好吃得我都快要哭出來了。我一輩子都會記得那天那個味道的。”

　　“伊達君認為我可以做出比高木小姐那天做的壽司還要更加令人難忘的壽司麽?”

　　“額……我是不是說錯話了?”

　　看起來伊達終於意識到自己從開始到現在已經提到了太多次高木小姐了呢。

　　小忍面帶微笑，轉頭對男友說:“我一定會做出來的，那樣的壽司，我可以的，就請你等著看吧。”

　　“我想我今天的確有些話嘮了。不過高木小姐捏的壽司真的是我吃過最難忘的食物，那……是任何人都無法複製人間美味。所以其實我並不相信你能做出比那更好吃的壽司，哪怕我會因為說了這樣的一句話而被討厭，可我更不願意說一些違心的謊話來哄你開心。”

　　“伊達君，”她深吸了一口氣，抿嘴一笑道:“對不起剛剛是我孩子氣了，其實我應該明白的，作為高木小姐徒弟的伊達君都已經可以把菜做得這麽好吃了，像我這種一天料理也沒有學過的人又怎麽可能超越高木小姐呢。我真想嘗嘗看伊達君口中所謂的‘人間美味’到底有多麽讓人難以置信的特別，現在就請伊達君來為我示范一下人間美味的料理過程吧?”

　　“我還以為你會因此而生我的氣呢，看來是我想太多了。”

　　“拜托，我才沒有那麽小氣，更何況伊達君還為我做了這麽多好吃的料理。如果我僅僅因為這種小事就跟你生氣使性子的話，就連我自己都會討厭自己的。”

　　“oh……我本想對你說，遇見你真是上天賜予我最好的寶藏;可是我覺得這個說法不對，因為你比這世界上的任何寶藏都珍貴千倍不止，像小忍這樣好的女孩，或許一百年、一萬年都不會再有了。”

　　“伊達君可真是個花椒男孩。”

　　“怎解?”

　　“肉麻死了~”

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