這時,林父拿出當家人的威嚴,一語就把這個話題打住。
“爸,過兩天我會去趟同學家,小龍蝦的店子快要弄好了,這次再去確定下,估計我回來後小龍蝦收購計劃就要開始了。”
林宇臉上笑笑,然後就把小龍蝦店的事情說了下。
“哦,這麽快。放心,這幾天我去塘庭湖察看了,田裡到處都是小龍蝦,一抓就是一大把,要貨肯定沒問題。”
似乎心裡還在惦記房子的事,林父只是很隨意的應答。
林宇只能苦笑一下,沒再說話。
……
8月1日。
連續下了好一段時間陰雨的天,終於開始放晴開來。
開源步行街上,人來人往,川流不息。
步行街道中央一個不大的店面前站著一個人影,正興致勃勃地看著工人們忙碌著安裝店招,臉上更是露出期待滿意的笑容。
“林宇,這店招我怎麽感覺還是有點怪啊,真的要這樣嗎?”
梁寬皺著眉頭,一臉不喜歡地看了眼店招,向旁邊聚精會神的林宇說道。
店招左側有一個像杓子一樣的七顆星,中間位置則是一隻誇張大龍蝦正在張牙舞爪,然後再配上‘七星口味蝦’這五個大字。
他是怎麽看,怎麽不順眼。
不過林宇不知什麽原因,卻是很滿意,並且要求所有店面都安上一樣的店招,而吳家成竟然也同意對方這麽做。
很是讓梁寬受傷。
“很怪嗎,我覺得挺好的。”
再次聽到梁寬吐槽店招太醜,林宇心裡暗笑不止。
從設計來講,他也知道這個形象誇張的店招肯定不合格,甚至讓人見就得評價幾句。
但他的效果就是這樣。
口味蝦現如今還未流行起來,那店面開張後首要任務就是宣傳,必須讓大家短時間內對口味蝦店感興趣,願意進店品嘗一下,不然即使再美味的東西也賣不出去。
好的廣告,一般有兩種。
要麽美名傳天下,要麽就臭名遺萬年。
不管好名壞名,只要做到有名,那就是廣告宣傳成功。
後面能不能真正讓顧客值錢買單,那就得靠產品的硬實力和口碑。
“好吧,你高興就行。”梁寬一臉生無可戀地說道。
“哈哈哈,你別管這些小事情了。店面裝修我看應該就這兩天完成了,如果人員安排沒問題的話,我決定就這個月8月8日開張。”
林宇輕拍一下梁寬,笑了一下,然後臉色嚴肅地說道。
口味蝦店的負責內容兩人已經商量過了,林宇主管經營和銷售,梁寬則負責店面人員和日常管理,至於財務這方面兩人會共同監督。
“人員方面肯定沒問題,我們給出800一月的工資可不低,前兩天剛貼的招聘啟示,就有很多人來問了。”
梁寬一臉輕松,對人員一點都不擔心。
現在沙城服務員的工資一般只有四五百塊錢,比起林宇開出的800塊一月可不是少了一點半點。
當然。
口味蝦店工作時間肯定會要比其它地方要長一些,至於累不累就得看店內生意好壞了。
關於這一點。
林宇也在心裡預測過,按每斤小龍蝦5塊,每天店裡的營業額達到1000塊的話,那一個店三人配置的工作量就不會很大。
如果生意更好的話,林宇自然也會考慮增加人手。
“你千萬不要大意,
如果人員到不了位,那問題就大了。這兩天你先安排人過來學習工作流程,雖然我把輔料已經配置好,只需要按工作流程走就行,但製蝦、服務和收銀的培訓肯定還是要有的,不然出了問題都不知道解決。” 一次性開這麽多店,可不是件簡單的事,林宇也只能一點點地來。
他和梁寬都沒有這方面經驗,雖然吳家成前期會派幾個人過來幫忙,但最終做決定的還是他們兩人,所以根本不敢有一點松懈。
“好,我知道了。”
看著林宇一副很嚴肅的樣子,梁寬也收起笑臉點頭應道。
“對了,我們準備開業的時間,你給吳叔叔說一下,也不知道那天他有沒有時間來看看。”
林宇對於梁寬的態度很滿意,隨即又開口說道。
吳家成雖然不參與小龍蝦店經營,而是讓梁寬來負責管理,但林宇肯定還是要通知他這個投資者,至於對方來不來就是吳家成的事了。
“嗯,我問下吧,估計沒時間,這陣子他好像去魔都市談業務去了,也不知道什麽時候才回來。”
梁寬好似想到什麽,皺了下眉頭不肯定地說。
“行,那今天我們就看到這裡,其它店的安排也大同小異, 沒什麽問題的。”
“……”
兩人有一搭沒一搭的閑聊著,時間就這樣流逝。
……
坐在公交車上,林宇看著窗外景色,思緒卻是在腦中迷漫開來。
幾天前,林宇被梁寬帶著參觀了吳家成定下的店面時,他確實被對方的手段嚇到了。
他沒想到對方選的店鋪竟然都在繁華人氣地帶。
尤其是沙城那條HX步行街的店,完全可以用寸土寸金來形容,因為那裡是整座城人氣最旺的地方,每天那裡都是人山人海,甚至是外地遊客必去的一個景點。
租下這麽一個地方,即使知道小龍蝦以後肯定會賺錢,林宇心裡也是一陣壓力山大。
然後接著一個個店鋪看下來。
林宇發現最便宜竟然還是開源步行街上的門店,一陣無語之下,他再次感受到吳家成這種大老板做生意的魄力之大,不得不佩服。
十個店鋪分布也很合理,沙城市內東南西北中五個,外加大學城外一個,四個縣城裡各有一個。
林宇相信‘七星口味蝦’開業後,很快就會在人們口中傳播開來。
唯一擔心的就是貨源問題了。
原本林宇準備讓林父供應全部所有小龍蝦,但現在看了店鋪位置後,他心裡卻是沒底了。
小龍蝦存放很難,運輸過程中一旦超過一定數量,就會出現大面積死亡,即使加冰加泥鰍來刺激效果也不會很好。
店面分布廣泛,市場得到保障,卻是給供貨帶來了不小的麻煩。
“唉,煩啊!”