曹磊不再同系統說了，不行的話，我就出去吃，去美食街吃！這一想，曹磊的心情就好了起來:我去吃三十五個銅角子一斤的香辣蝦，不吃你這二十個銅角子一碗的牛肉拉麵。

　　眼下的民國，通貨膨脹不是很厲害，一塊大洋，換一千個銅角子，一枚雞蛋只需要五個銅角子。

　　系統:“通知宿主，牛肉面不是二十個銅角子一份，而是定價一塊大洋一份。”

　　“什麽?一碗牛肉面賣一塊大洋?你賣給誰吃?”

　　“自然有人吃，沒人吃就說明你的手藝太差。”系統說。

　　“切，你在玩我?”曹磊氣的頭上冒煙了。

　　系統:“要切你去自宮，本系統沒有那玩意！”

　　曹磊覺得自己是見錢眼開之人了，但是，同系統相比，自己是好人了。大酒店牛肉拉麵賣一塊大洋一碗還說的過去，畢竟人家環境和服務在那裡。可自己這個小店不是大酒店呀?

　　系統:“宿主先嘗試一下自己廚藝吧。”

　　系統的這個建議，讓爭吵停了下來。對！先做先嘗再說。

　　曹磊閉上眼睛，回想了製作牛肉拉麵的步驟。

　　然後，曹磊拿出了牛骨頭、牛肉、雞精、鹽、調味鮮香粉。

　　首先是製作料包。曹磊拿齊了良薑、八角、草蔻、桂皮、小茴香、白芷、草果、薑片、肉蔻、香葉、辛夷、白胡椒、花椒……製成了料包。

　　現在是準備熬湯了，將牛骨頭和牛肉洗淨後再用清水氽一遍，氽乾淨後放在湯鍋裡，加清水、料包、雞精、鹽和調味鮮香粉，用大火燒開後改用小火熬煮。這個熬煮的時間較長，最少需要6個小時。

　　在熬湯3個多小時後，曹磊拿出了麵粉、清水、蓬灰、鹽。將蓬灰和鹽放在清水裡攪拌溶解，慢慢加入麵粉中，邊加水邊攪拌，最後和成光滑的麵團。

　　當麵團和勻和透後，曹磊將其蓋上了濕布，準備放餳20分鍾。

　　二十分鍾很快就過去了，麵團己經餳好了！曹磊將餳好的麵團再揉一揉，用擀麵棍擀成橢圓形，兩面都刷上油。蓋上保鮮膜準備再餳20分鍾。

　　二十分鍾後，曹磊將大團軟面反覆搗、揉、抻、摔，並將麵團放在面板上，用兩手握住條的兩端，抬起在案板上用力摔打。很快，面條拉長了，曹磊將兩端對折，繼續握住兩端摔打順筋。最後將其搓成長條，揪成20毫米粗、筷子長的一條條面節。

　　一個面節正好拉一大碗面。現在是拉麵節了，每拉一次，曹磊在手腕上回折一次，拉到最後，曹磊的雙手上下抖動幾次，面條便柔韌綿長，粗細均勻。曹磊拉的面是二細面為7扣。在這個環節，得按顧客的口味愛好來，喜歡細一點的面可以拉為9扣，最細的面可以拉到11扣。

　　在這一環節中，曹磊如廚神附體，動作是行雲流水，每個動作都沒有多余的花哨，宛如教科書般的標準姿勢，成熟的臉上帶著認真的男人特有的魅力。

　　熬的湯己經煮了六個小時，鹵湯已經好了！

　　曹磊將煮好的牛肉撈出來切成小丁，白蘿卜切成片加鹽煮熟。把香菜段、熟牛肉丁、小蔥花和蘿卜片放在大海碗中。

　　曹磊迫不及待地將光滑筋道的面條，下到了鍋裡。稍煮了一下便撈了出來。曹磊總結做面的過程是:“拉麵好似一盤線，下到鍋裡悠悠轉，撈到碗裡菊花瓣“。

　　裝碗的牛肉拉麵呈現了“一清、二白、三紅、四綠、五黃“五大特點，

牛肉湯色清氣香;蘿卜片潔白純淨;辣椒油鮮紅漂浮;香菜、蒜苗新鮮翠綠;面條則柔滑透黃。　　這一碗的牛肉拉麵的分量與中午吃的牛肉拉麵的分量是一樣的，但是，不管是色澤、口感還是香氣上，超出了外面的牛肉面一大截。

　　拉麵正宗不正宗，關鍵是湯味。蘭州拉麵的湯裡有較濃重的香料，配方十分講究，有些名牌拉麵鋪的香料配方是祖傳的，對外人絕對保密。但共同的特點是:拉麵湯汁麻、辣、香，而且鹹味較重。

　　曹磊先喝了一口湯，立即，鮮香的味道衝進了他的鼻腔，讓曹磊感受到一種特別的刺激感覺。

　　面條咬起來，很有彈性，很有口感！而且很滑軟，讓曹磊一吃起來就收不住口。

　　大口地吃麵、大塊的吃牛肉，再大口地喝上一口鮮美的湯！人生在這一刻充滿了幸福感！曹磊風卷殘雲般的吃了起來。

　　“這是我做的?”

　　一口氣將一大碗拉麵吃光，連湯都喝乾。曹磊不敢相信剛吃的美味是自己做出來的！真的難以相信一份簡單的牛肉拉麵好吃到這種地步，這一刻，曹磊明白了什麽才叫美食。

　　“嗝”

　　曹磊滿意的拍了拍自己的肚子， 被系統坑的壞心情沒有了。值的！不愧是宇宙級牛肉拉麵。

　　就在曹磊想著，是否再來一碗時，系統出現了。

　　系統:“宿主剛剛消費一份牛肉拉麵，應付一塊大洋。”

　　曹磊沒聽明白:“你找誰收錢呀?”

　　系統:“你吃的牛肉拉麵，當然是你付錢！”

　　“你的意思是我自己吃也要給錢?”曹磊尖叫起來。

　　系統:“宿主剛剛消費一份牛肉拉麵，應付一塊大洋。”

　　“呵呵。”曹磊冷笑起來。哪有廚師吃飯要付錢的?

　　系統:“按照規定，宿主廚師等級為零級，本系統和宿主分成為，系統拿一塊大洋的百分之九十，宿主得剩下的百分之十。”

　　“我賺的錢要給你百分之九十?”曹磊的頭上一大群烏鴉在飛。

　　系統:“當然，你就是出點體力，本系統可是包幹了所有的頂尖的食材原料。”

　　“什麽頂尖的食材原料?不就是麵粉和牛肉嗎?”

　　系統:“麵粉為馬克發麵粉，所用小麥均生長於土壤肥沃的原生態俄羅斯中部高寒黑土之上，一年一季的生長周期使它的營養成分更加豐富，口味更加勁道和香甜。該麵粉采用世界最先進的低溫物理研磨工藝，保留了小麥中中富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。幾百年來，馬克發麵粉都是“皇糧”、“禦面”，現在是招待總統級外賓的珍稀糧食。”

　　居然是馬克發麵粉！曹磊一下子驚訝起來。