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那路人又吞了吞口水點頭道:“好,那我就去點這炭燒生蠔,看看是什麽人間美味。”
不斷有人被香氣吸引,簡單的詢問後,便衝入了神仙醉大酒樓之中。
一個客人坐下便喊道:“小二,你們這炭燒生蠔多少錢一份?”
小二熱情地迎了上來:“客倌您可真有眼光,這炭燒生蠔是咱神仙醉大酒樓新開發出的菜品。每份只要兩百文錢,一份炭燒生蠔有六隻,客倌您要幾份?”
“先給我來一份嘗嘗鮮。”
“好嘞,客倌,這炭燒生蠔要現烤,可能需要等一等,要不您先上點別的菜吃著。”
“也好,你隨便給我上兩個小菜。”
小二並未立即離開,問道:“這位客倌,您是本店的會員麽?”
客人微微詫異:“會員?不是,怎麽了?”
“是這樣的,這位官倌,本店推出的會員製,只要是會員在本店消費,一率八折……”
一番介紹後,被炭燒生蠔吸引進店裡來的客人,紛紛交了二兩銀子成了神仙醉酒樓的會員。
看著再次爆滿的酒樓,柴仁坤樂開了花,只是有點讓他發愁的便是這炭燒生蠔烤製的時間太長,根本供不應求。
雖然李東升讓他準備了五個烤爐,但還是架不過食客的喜愛,那些吃過一客炭燒生蠔的人,立即會再點上一份或者幾份。
也難怪食客們瘋狂,莆田本地人一般的食物都是煮的和炒的,頗為清淡,從未見過烤出來的美食。這炭燒生蠔不僅美味,更是新奇,更多的食客是抱著獵奇的心態來的。
飯點的時間都過去了一個時辰,但神仙醉酒樓的生意仍然是爆滿,五個烤爐一刻不停,卻仍然無法供應客人的需求。
“別擠,別擠,大家都排好隊!”
興旺酒樓的客人都走得差不多了,掌櫃陳萊正在低頭算著帳,忽然聽到了街上一陣躁動。
陳掌櫃放下算盤,走出店門往南一看,便看到神仙醉大酒樓門前排著長長的隊伍。
陳掌櫃伸著脖子看,視線卻被無數人頭擋住,一縷縷的煙氣從神仙醉門口飄出,好似木屋著火一般。
“咦,神仙醉又在玩什麽花樣?”
陳掌櫃耐不住好奇心,走出了店門,也去看熱鬧。
“哎呀,這不是陳掌櫃嗎,快來喝杯茶!”
陳掌櫃剛路過愛心彩票公司門口時,突然店內傳來了一個熟悉的聲音。
陳掌櫃扭頭一看,便看到李東升。
李東升正大馬金刀地坐著,一邊端茶,一邊在向他招手。
陳掌櫃眼珠一轉,便走了進去。
“李東家,你好啊!”
“好,好,快來坐,剛泡一壺綠茶,來嘗嘗。”
陳掌櫃道了一聲謝,坐下喝了一口茶,雖然裝作很鎮定,但目光時不時向神仙醉大酒樓那邊望去。
陳掌櫃問道:“李東家,您這神仙醉又出了什麽高招,怎麽有如此多的客人排隊?”
李東升聽了回道:“呵呵,也沒什麽,只是新出了一個菜品罷了。”
“新菜品?是何菜品?”陳掌櫃一聽便來了興趣,趕忙問道。
“炭燒生蠔。”
陳掌櫃聽了愣了一下,又道:“生蠔如此低劣的海產,怎能吸引人?”
李東升微微一笑道:“陳掌櫃,你是精明的人,若真是菜品低劣,您覺得會有人趨之若鶩麽?”
“李東家少陪,我去看看。
” 陳掌櫃實在耐不住自己的好奇心,打了聲招呼,衝出店去。
李東升也不攔他,一個人悠閑地喝著茶,過了一會兒,陳掌櫃又走進店中來。
李東升看到他回來,微微一笑道:“怎麽樣,陳掌櫃可還看得上咱的炭燒生蠔麽?”
陳掌櫃盯著李東升看了看,說道:“李東家,這炭燒生蠔實在簡單,明日我興旺酒樓便可推出這款菜品。”
李東升聽了並不生氣,他也知道,這種沒技術含量的菜品很容易被人模仿。
李東升給陳掌櫃倒了一杯茶,道:“陳掌櫃,我還有無數的菜品一一上市,你能保證興旺酒樓能將我的菜品全都學了去?你只不過是跟在神仙醉後面撿漏而已,永遠發不了大財。”
陳掌櫃聽了心裡一驚,似乎聽出了李東升話裡有話,卻道:“李東家,自打你入主神仙醉後,的確讓咱們這些同行都倒了霉。但你也別高興的太早,我們不需要創新,只需要抄襲,一樣可以掙銀子。”
“哦,是嗎?”李東升微微頓了頓,又道:“陳掌櫃,你抄襲我神仙醉永遠是落在後頭,你跟我打價格戰,只會讓大家都沒錢賺。做生意,不一定要你死我活,其實還是可以共贏的。”
“共贏?李東升有話不妨直說。”
李東升微微一笑道:“咱們莆田縣城之內,就屬你我兩家酒樓規模和檔次最高了,若是我兩家繼續相殺下去,只怕大家一起死。我並不想吃獨食,大家一起發財才是我李東升的理想。我有一個想法,陳掌櫃不妨考慮一下。”
“什麽想法?”
李東升笑著說道:“我這想法就是打造一個餐飲品牌,名字我都想好了,就叫莆仙菜。我要製訂一套品牌方案,所有莆仙菜的酒樓菜館都按這套標準的方案經營,統一的菜色,統一的營銷制度,統一的培訓。
讓所有到莆仙菜酒樓裡來的客人,都能嘗到一樣的口味,他們憑著統一的會員卡,可以在任何一家莆仙菜館裡就餐,享受的優惠相同。
這樣便可形成一個品牌,提高知名度,而且還增加每一家分店的客源,如此大家便都有錢賺了。”
陳掌櫃聽得心驚肉跳,他抄襲李東升經營酒樓的方法的確讓他的客流增加了,但他並不會創新,永遠只能跟在李東升身後。一旦李東升放出新招,他的客流又會下滑,便像今天這般。
陳掌櫃經營酒樓多年,自然知道打價格戰並沒有什麽好處。
李東升一招免單抽獎加上會員製,便奪走了許多食客,現在又搞炭燒生蠔,又攬走了許多食客。若是李東升再出新招,那他的興旺酒樓還能剩幾個客人,直接關張好了。
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