拉麵博物館迎來了很多客人。
自從上次市委領導對拉麵郎高度評價後,慕名前來品嘗“拉麵郎”的人,便越來越多了。
肖克體驗到了初次創業成功,所帶來的興奮和激動,雖然這僅僅是開始,還談不上真正意義上的“成功”,但也讓肖克興奮不已。
金州拉麵是當地老百姓的早餐首選,由於拉麵博物館就矗立在黃河邊,又接近市中心的位置,一大早就會有晨練完的市民前來吃早餐。
肖克便早早來到攤位前,他要幫助師傅們,開始和面、熬湯、切菜,乾一些力所能及的事情,爭取早點開門營業。
他這樣做的目的,也是想盡快熟悉拉麵的餐飲流程,掌握技術上的一些細節,好為以後開店打好基礎。
博物館裡也接待旅行團,這可是非常重要的消費者。金州拉麵品牌的知名度,便是靠這些南來北往的各地遊客,口碑相傳的。
肖克自然非常重視打造拉麵郎品牌的美譽度,他要一步步扎實去做,因為肖克堅信,品牌就是產品的靈魂,就像人品一樣,是需要持續改進,不斷積累和提高的。
一碗面在博物館裡的定價,是由是商委統一制定的。本地市民就餐,每碗一元五角錢,接待旅行團的“團隊價”是兩元錢。
其實這多出來的“五毛錢”,也落不到商戶的口袋裡,而是被上面拿走了。
博物館實行統一購票,多退少補的模式,商戶並不接觸消費者的現金,他們都是統一購票後,拿著餐票來各個檔口選擇用餐的。
每個月底,管理方也就是商委,會委托博物館和各個拉麵企業結算,雙方的結算價仍然是每碗一塊五,那額外的五毛錢歸了商委。
肖克對這種有區別的定價,持有保留意見,他覺得不應該這樣做,但白萍卻有她不同的看法。
“你知道為啥會多五毛錢嗎?這裡面有商業規則!”
“政府主管部門都是清水衙門,不靠這些手段,他們能動不動就喝‘茅台’,抽‘中華’嗎?”
肖克當然也懂白萍的意思,他覺得不好,不是覺得政府拿了好處,而是擔心會損害金州拉麵在消費者心中的品牌形象。
同樣一碗面,當地人吃和外地人來吃,卻能吃出不同的“價格”,這不是明顯帶有歧視色彩的做法嗎?
如果為了提高外地遊客的消費水平,完全可以通過“套餐面”和增加花樣和口味的辦法,來刺激消費,讓遊客自由去選擇。
肖克雖然有不理解的地方,但白萍說的清楚,這是“商業規則”,他也只能選擇默認,絕不會去給杜處長“提意見”的。
拉麵博物館應該說創辦的很成功,它確實成了金州對外宣傳的一張名片,也是集中展現拉麵文化的一個平台。
老百姓可以在這裡,自由選擇各自喜愛的拉麵品牌,比一比到底哪一家的味道,更加的地道,更加地符合個人的口味。
當然,拉麵郎也在實戰中不斷在總結經驗,也在不斷在調整著配方。說起配方,就不得不提起秦文,這個與拉麵郎有著不解之緣的人,依然給了肖克莫大的鼓舞和幫助。
肖克能夠獨立運作拉麵郎餐飲業態,秦文最能理解肖克的堅持和執著精神,他也為肖克感到由衷的高興。
沒有經歷過挫折和失敗的人,很難理解一點成功,哪怕是很小的一點起色,所帶給人的溫暖和自信心了!
“肖經理,你真行,好好乾下去吧!”
秦文微笑著說道,他那帥氣的雙眼皮好像又煥發了神采一樣,眸子裡透射著靈動的光芒,仿佛從肖克身上也看到了希望,獲得了信心。
某一天。
肖克的手機響了,打電話的人居然是辛海燕。
“肖克,你好!有時間的話,你來我辦公室一趟。”
“哦!”
辛海燕的新辦公室在新建的一座辦公樓裡,“金州市財政局”幾個黑體大字,醒目地懸掛在門口,給人一種“財大氣粗”的感覺。
沒錯,一個城市的財政局啊,這不是一個小單位,手握全市財政大權的局長,又豈能被小看!
肖克當然也是懷著一種負責的心情,才走進財政局大門的。他在努力讓自己忘記過去,因為“過去的那點事”,簡直微不足道,不能再擺在桌面上說了。
“那麽,我去給局長大人說些什麽呢?”
暫時沒有答案。
財政局的門衛嚴格審查了肖克的身份,並在請示了局長的意思後,才給肖克放了行。
“噓!”
肖克深籲了一口氣,進政府的大門,真難!
二樓208房間,便是辛局長的辦公室。
肖克走到了門口,裡面傳出了說話聲,好像是某個同事, 正在給辛局長匯報工作,肖克便在門口等候。
不斷有人來到208的門口,來人好像都是準備向局長匯報工作的,肖克不自覺地朝樓道裡面走了走,他想躲開眾人。
大概半個多小時過去了,208的房門總有人出出進進,肖克根本找不到閑暇的機會。
又過去了半個小時,肖克有點著急了,他想離開這裡,再找時間來拜見局長大人。
這時,肖克的手機響了。
“你沒來嗎?”
“我一直在你辦公室門口,差不多一個小時了!”
“哦,這樣吧,你在財政局大門口等我,我們出去聊!”
一輛黑色的本田雅閣轎車,從財政局的大院裡,緩緩地駛出來,肖克坐了上去,小車便疾速向黃河邊開去。
還記得那家黃河邊的清真餐廳嗎?雅閣車便停在了那裡,然後掉頭回去了。
在靠近河邊的位置,辛海燕和肖克面對面坐著。
“對不起,讓你等這麽久!”
辛海燕要了兩杯茶,便和肖克坐著聊天,她顯得有點不好意思。
“辛局長說哪裡的話,您是領導,工作自然繁忙,倒是我打擾您了!”
“我不是已經出來了嗎?咱們不談我工作上的事!”
辛海燕摘下了金絲邊眼鏡,她從包裡掏出了一小瓶眼藥,給眼睛裡滴了兩滴,便又重新戴上了眼鏡。
“這兩天事多,也沒休息好,你不介意我這副模樣吧?”
“辛局長,您太客氣……”
“不要再叫什麽局長了,好嗎?”