劉揚帶著武健一波人走進飯店時，服務生帶著他們到了一樓的一處包房裡，看起來和武健相當的熟悉，顯然他是認識武健的，由此可見武健每次在手中的錢即將達到五萬的時候，都會過來吃上一頓，也成了這裡的熟客。　　“今天不坐在這裡，帶我們上二樓，我們大哥來了，怎麽樣也要多花點錢。”

　　武健對著服務生說了句，擺出幾分闊氣的模樣。

　　服務生頓時笑了起來，這家飯店，一共分了五個樓層，每一樓所代表的消費水準都不同，一樓就是普通型的，一千多塊錢的人均，而二樓則是三千以上的標準。

　　這樣一來，劉揚五個人所消費的金額差不多就是將近兩萬，那麽服務生所得到的提成也會多幾分，所以服務生才這麽高興。

　　二樓的包房中，劉揚翻看著手中的菜單，這裡的飯菜看起來的確很有水準，單純從菜單上來看，色和形足以和一千年前的水準相比，隻是不知道味和香怎麽樣。

　　劉揚點了十幾道菜，其中有紅燒菜也有海鮮菜，這十幾道菜平均下來，人均的確是要三千多了。

　　點完菜之後，劉揚並沒有點酒，隻是點了幾瓶飲料。以前的他，也有著北方人的性子，比較好酒，但這一世，他看慣了王博嗜酒如命的作風，讓他產生出了幾分對酒的排斥感。

　　酒這東西，一醉解千愁，但酒總有醒的時候，醉過之後，心裡的愁也並不會少，該是多少還是多少，始終就在那裡。

　　新亞飯店的裝修風格，在表面上看倒真是有點類似於千年之前中餐館的模樣，但細節處卻做得並不是很到位，但能在複古上做到這一步，已經算是很難得了，畢竟一千年來，很多的東西都湮滅在歷史的煙塵之中了。

　　能夠複原到這一步，那的確相當之不容易。

　　飯店上菜的速度倒是不慢，第一道菜便是紅燒獅子頭，這也曾經是劉揚以前比較喜歡吃的一道菜。

　　精致的瓷碟裡面擺放著六隻獅子頭，看起來相當的考究，隻是顏色卻有些發暗，而且並沒有油光，顯然油的份量不夠。

　　劉揚隻是淺嘗了一口就放下了筷子，果然還是糖的量多過了醬油，這樣的味道，還真是有點怪了。

　　看到劉揚放下筷子，武健嘗也沒嘗，眼眉直接一揚，對著一側的服務生道:“今天是誰做的菜?我們大哥都提不起胃口來，你去把廚師叫過來，我們花這麽多錢，不是來吃這樣的菜式，而是要精品，你懂嗎?你們新亞大飯店，在上海這麽多年，也不能發生店大欺客的事情。”

　　服務生一臉堆著笑，大飯店出身的素質就是不一樣，聽完了武健的話之後，服務生便直接離開了，不出五分鍾，一位西裝筆挺的中年男子帶著一名廚師一起進來了。

　　廚師的年紀大約在四十歲左近，帽子很高，看起來他的級別相當之高。

　　“不好意思，五位先生，我是新亞大飯店的經理卓進遠，剛才服務生說這道獅子頭有問題，我把我們這裡的廚師長劉一手也一並帶過來了，我們一起看看問題到底發生在哪裡，可以嗎?”

　　中年男子帶著微笑，眼神落在了劉揚的臉上，他也看出來一波人之中是以劉揚為首的。

　　劉揚點了點頭，卻是沒有應聲。

　　劉一手的表情也是相當的嚴肅，順手從口袋裡取出一雙筷子，輕輕挾了一小塊獅子頭，慢慢遞到了嘴裡，眯著眼睛，細細品了品。

　　一分鍾之後他睜開雙眼，臉上帶著幾分的冷笑:“這位先生，

我不覺得這道菜有什麽問題，從色、香、味、形上來講，都相當符合我們新亞的標準，這種古法所製的菜色，肥瘦合宜，入口即化，我相信外面沒有哪家店能做到這一步。如果各位身上沒有帶足錢，那麽隻要和我們打個招呼，回去取回來就是了，用這樣的手段，似乎是找錯地方了。”　　武健的臉色頓時變了，臉上的橫肉抖了抖，看樣子想直接動手了，他的身上總是帶著幾分的痞性。

　　劉揚看了他一眼，遞給他一個淡然的眼神，這讓他馬上又安靜了下來，隻是氣鼓鼓的瞪著劉一手。

　　末了劉揚仰頭看著劉一手，嘴角泛起一抹微笑道:“這麽說，你不肯承認你們的問題了?不行就是不行，不要總是把理由歸結到別人的頭上。”

　　卓進遠的臉色也掛不住了，正要說話的當下，劉揚卻是擺了擺手:“卓經理，這種事，光是爭論是沒有結果的，要不這樣吧，借你們的廚房用一下，我雖然廚藝不怎麽精通，但我相信我弄出來的東西也比這個要好吃，你和劉廚師長不妨當一下評委，要真是我做的比你們好，那對不起了，這件事就的確是你們的廚藝不行。”

　　卓進遠和劉一手互相看了一眼，末了卓進遠對著服務生說道:“把這位先生帶進廚房裡，就按照他所說的去辦，他需要什麽，你給他就是了。”

　　說完之後，兩人便面無表情的坐在了餐桌邊，眼底都泛著幾分的輕視，顯然並不認為劉揚能做出什麽像樣的菜色。

　　而武健一波人倒是滿臉不可思議的看著劉揚，看那表情，倒真是有點心裡發虛的味道。

　　劉揚卻是心平氣和，就那樣跟著服務生進了廚房之中。

　　不得不說，新亞飯店的廚房很大，也很乾淨，操作台分工明確，所有人都是忙而不亂，從這一點看，這的確是一家管理很到位的飯店。

　　服務生把劉揚帶進了一間單獨的小間裡，這一般都是廚師們製作新菜式的地方，相當於實驗室，這個時間根本就一個人也沒有，但這恰恰符合了劉揚的要求，他並不想讓別人注意到他有怎樣的不同。

　　劉揚把服務生打發了，這才依照以前印象中獅子頭的製作方法，把肉糜、雞蛋、鹽等等打在一起，捏成了團，然後又放入了預熱過的橄欖油中煎了一下。

　　後面的醬油、糖比例完全是按照他記憶中的感覺，燉到最後，他又加了個勾芡，灑了點蔥花，這樣一個小時之後，劉揚總算是製作完成了。

　　這八隻獅子頭，從外形上來看，一點也不起眼，畢竟劉揚並不是專業的廚師，隻是在色、香這兩方面還是不錯的，紅潤中帶著油光，汁水也很足。

　　把服務生叫進來，劉揚脫去了身上的白大褂，這才洗了把臉，讓服務生端著盤子一起又回到了包房之中。

　　包房裡，武健四人和卓進遠兩人涇渭分明，互不理睬。

　　當服務生端著獅子頭進來的時候，卓進遠和劉一手的臉上更是掛著幾分的不屑，這道菜從形狀上看，完全就不是一個檔次的。

　　就連武健也是張大了嘴巴，一臉無奈的看著劉揚，在他們想來，今天恐怕是要出醜了。

　　“不好意思，我並不是專業的廚師，所以在形狀上看是醜了點，但這就是我想要的味道，你們可以嘗嘗，這樣也好有個比較。而且我們吃菜的目的，也不是為了外形，吃得就是味道，所以菜式的根本還是在於其味，而不在於其形。”

　　劉揚的臉上一直掛著笑，慢慢坐了下來，相當淡定的招呼著卓進遠和劉一手試試看。

　　卓進遠和劉一手對視了一眼，這才舉起了筷子，隻是眼角的那抹譏笑，卻是始終沒散，這也說明他們對於自家的菜有著強烈的自信。

　　兩人皺著眉頭，小心翼翼的挾起了一塊獅子頭，還是很小的一塊，慢慢的放進了嘴裡。

　　舌頭慢慢的品了品，兩人吃完了這一口，眉頭同時舒展了開來，接著又挾起了一塊，這一塊相當之大，基本上就是剩下的一整個獅子頭。

　　一口氣吃完了整個獅子頭，兩人就好像習慣性的一般，把剩下來的六個獅子頭一股腦的都吃了下去。

　　筷子再一次伸了出來，但盤子裡卻是空空如野，這讓兩人同時籲了口氣，臉上又同時泛起幾分的驚容。

　　“先生，不好意思，的確是如您所說，我們的菜在調味上還是出了問題，我們認同您的意見，今天這一桌菜，我們就不收取任何的費用了，接下來的菜我們會繼續上，如果您還有什麽不同的意見，也請一並給我們指出來。”

　　卓進遠相當認真的點了點頭，隨後站起身來，又對著劉揚鞠了一躬道:“感謝您讓我們吃到了這麽棒的菜式，這才是真正古法中所形容的紅燒菜， 肥而不膩，鹹淡適中，鮮香無比，看起來我們就是那井底之蛙，始終看不到外面的天地。”

　　說完之後，他便帶著劉一手急匆匆離開了包房。

　　武健幾人似乎一時之間也接受不了這種轉變，不由互相拉了拉彼此的臉，確認了一下不是在做夢，這才興奮了起來。

　　“大哥，我這還是第一次見到新亞飯店有這樣的時候，他們向來都是行業典范，在全球開了數千家分店，更是在管理上被無數企業借鑒，自認為在菜式上已經沒有了改進的必要，沒想到這一次會主動認錯，您可是為我們長臉了。”

　　武健一臉自豪的說道，末了舉起手中的飲料懷，對著劉揚笑道:“大哥，我敬您，您可真是人才啊，沒想到還是真正的大廚。”

　　王能幾人也一起迎合著，相當的得意，那架勢就好像做出這道菜的是他們似的。

　　劉揚並沒有任何的興奮，笑著和他們碰了一下杯，心裡卻是有點後悔，到底是年輕氣盛，受不了別人的相激，露了這樣一手出來，估計以後的麻煩還真是不會少。

　　隻是他心裡倒也是有那麽點念想，以後或許可以找個廚師當當，以他的手藝，絕對是收入不菲，這也是離開收容所之後的一種選擇。

　　在這一世劉揚的記憶中，這個時代廚師的收入位於所有行業的前列，雖說不能和古物鑒定師等行業相比，但也算是足以列入前十的熱門行業了。

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