雖然有了豆腐丸子,可這豆腐餅的口味又不同。
她剁了一些肥肥的肉蓉,又切了紅蘿卜丁和蔥花。
她把豆腐、胡蘿卜、蝦仁、蔥放入大碗內,再倒入蛋液。
放了鹽,粉芡和麵粉,用手揉成了厚糊狀,然後她放到了一邊。
沒辦法,辛家廚房就兩個火,兩個鍋。那個鍋裡,她煮了紅燒稀飯,她就沒有鍋用了,只能等豆腐丸子蒸好才可以。
這邊陳豔又準備了炒魚絲的材料。
她把魚剁成魚蓉,然後弄成了兩個魚球。
白秀梅心裡咂舌,這陳豔上輩子是和魚有仇吧?
這不,這一整條魚全被她剁了,只剩下了骨頭,要是沒仇,怎成這樣!
陳豔不知道她的腹議,知道肯定要給她個白眼。
她把魚球在紅薯澱粉裡面滾動,農村家家戶戶種紅薯,打芡,做粉條,所以澱粉不缺的。
沾好了澱粉,她把魚球拍成了魚餅,到這裡也只能停下,還是因為沒鍋。
另外陳豔還準備了幾個家常小菜,像是炒土豆絲,炒白菜,另外她還準備了一個炸茄盒。
準備好,看看時間,剛剛好半小時,豆腐丸子可以出籠了。
一打開籠梯,一股清香就撲鼻而來。
這味兒聞著應該不難吃。
白秀梅心裡想著。
“嬸子嘗一個。”
陳豔讓白秀梅嘗,白秀梅沒客氣,要是好吃就端上桌子,要是不好吃,那就留在廚房,一會兒她吃,不能浪費。
“呼,香著呢。”
因為熱,白秀梅一邊呼氣一邊說著,她覺得她從來沒有吃過這麽好吃的東西,真想不到竟然是豆腐做的。
“那就先蓋上吧,不然一會涼了。”
陳豔知道味道不錯就好,畢竟這菜她很久沒做了,再加上東西也不是很全,幸好現在的東西都是純天然的,所以不會出現後來那種吃肉都不香的情況。
刷乾淨了鍋,等鍋熱了,陳豔往鍋內倒了水,把魚餅放入沸水鍋中氽熟撈起,再用冷水漂一漂,洗淨澱粉。
洗乾淨澱粉的魚餅,被陳豔切成了絲。
這邊油鍋也熱了。
看著鍋內的油,白秀梅咂舌。
這是喝油呢嗎?
陳豔把拍成了餅子的豆腐餅下鍋去炸,直炸成金黃色撈出。
炸好後,她又炸了茄盒。
“豔子,你平時在家也這麽吃?用這麽多油?”
白秀梅問著,因為她覺得陳豔的技術很純熟,可誰家能這麽使喚油啊?這也太敗家了。
“有時候吧,我得閑沒事就喜歡炸東西吃,忙的時候顧不上。”
陳豔一邊和白秀梅說話,一邊動作,絲毫不耽誤。
幸好有忙的時候,不然陳豔她媽還不得天天哭啊,看著閨女這麽用油,心疼死。
這是白秀梅內心的話。
等撈出來,陳豔把油盛了出來,鍋內剩下少許,這是要炒菜用的。
她炒了土豆絲和白菜,最後她倒入切好的瘦肉絲進去翻炒,又放了薑絲,辣椒絲炒了一會兒。加了鹽、醬油、味精,倒入魚絲燒開,再翻炒幾下,這樣魚絲就炒好了,裝盤即可。
“可以開飯了。”
陳豔那邊去打開籠屜端出來豆腐丸子和熱好了蒸饃。
這邊白秀梅領著兩個閨女往堂屋端菜。
“這都是啥菜啊,俺怎都沒見過,聞著還怪香咧。”
辛大錘表示這些菜他基本都沒吃過。
辛奶奶眼光閃了閃,雖然她也沒吃過,不過她小時候還是過了不少好日子的,她知道這些菜不簡單,沒想到這個孫媳婦竟然還有這樣的好手藝。
“咦,這稀飯熬的好,這菜俺也能咬動,香。”
辛大春喝了口稀飯,吃了個丸子和魚絲,土豆絲他沒吃,牙不是很好。
眾人對於陳豔做的午飯評價都極高,白秀梅還動了心思,自己和兩個閨女都想跟著陳豔學學。
兩個閨女要是學會了,將來嫁了人,也能被婆家高看一眼。
做的吃的受歡迎,陳豔也高興,不過唯一讓她遺憾的是辛浩不在家。
算了,等以後有的是機會,自己可以經常做給辛浩吃。
陳豔又開心起來。
下午沒啥事,陳豔回新房那邊眯了一覺,夜裡能睡的時間實在是太少了。
晚上陳豔又炒了兩個菜,她炒菜的時候白秀梅和辛慧,辛蘭都在旁邊看著,陳豔也不藏私,把菜如何切,什麽時間放什麽,如何掌握火候都告訴了她們。
三個人也很誠心,不明白的地方就問,處的挺愉快。
等晚上辛浩回來,雖然他表現正常,可陳豔能感覺出來他的心情不是很好。
不過陳豔沒問,不想讓這邊的人跟著擔心。
等二人過後,陳豔才帶著慵懶的問辛浩什麽事兒。
“媽讓咱們明天回去。”
一提起孫滿香,辛浩的聲音就有一些低沉,他的手有一下沒一下的摸著陳豔的肩頭,顯示著他的心情不是特別的好。
“那就回去啊。”
陳豔知道遲早是要去面對的,她也沒什麽可怕的。
“明天廠裡很忙,我把你送去得去廠裡,我不想讓你去。”
辛浩說著把頭埋在陳豔的胸前,其實除了廠子忙,孫滿香還交代了,讓陳豔一個人在就好,說陳豔是家裡的媳婦,她不能吃了陳豔,讓她盡管放心。
可辛浩不放心,他知道他媽不喜歡陳豔,雖然陳豔不是那種吃虧的人,可他不想兩個人發生矛盾。
“傻子,媽她又不能吃了我,放心吧,你媳婦不是讓人欺負的那種,只要你別擔心我氣著媽就行了。”
陳豔知道辛浩這是擔心自己,怕孫滿香給自己受氣。
“不會,你有分寸,我知道。”
辛浩搖頭,他是放心陳豔的,這幾天陳豔和家裡這邊處的都挺好的,爺爺奶奶,叔叔嬸子,還有兩個妹子都喜歡她,就自己的媽,什麽時候媽才能融入這個家呢?
“好了,不想了,放心吧,等你忙完去接我就好。”
陳豔摸摸辛浩的頭髮,一遇到他媽,辛浩其實很沒有安全感。
辛浩點頭,卻碰觸到陳豔的柔弱,他二話沒說把嘴湊了上去含住。
陳豔嬌、嗔,可又舍不得拒絕辛浩,就任辛浩胡來。
一時間自然又是一番無法描繪的美好。