王大寒像是之前上大學時半夜偷跑出宿舍吃宵夜時一樣，輕手輕腳地開門摸進屋。

　　然而出乎王大寒的預料，小小的客廳裡，盡管已經過了飯點許久，可一家人都圍在餐桌旁，大點的兩個女孩在發奮看書、最小的一個四頭身幼女在和自己的小嬸嬸翻繩玩兒，叔叔則在一邊漫不經心地翻著馬經順便和正在做針線活的嬸嬸聊家常，聽見他回來的聲音大家都扭頭看他。

　　叔叔說話還是風風火火的:“小寒，回來啦，趕緊洗手準備吃飯吧，就等你啦！老二，快去端菜盛飯吧。”

　　王大寒愣了一下才反應過來，趕緊答道:“好，我馬上。嬸嬸，這是我帶回來的艇仔粥和一點小菜，你看著合口就當加個菜，不合口的話，明天給扔了。”

　　嬸嬸連忙接過來，說:“交給我啦，等下大家一起吃。哦呦，還是接口大眼仔他們家的啊，這可真是巧了，剛剛囡囡她們還吵著要吃他家艇仔粥呢。看看，還是哥哥疼你們。小寒快去洗手吧，馬上就開飯。”

　　正說著，小嬸嬸從廚房回來了，迅速而有序地先後端出兩大兩小四盤東西。盤子上帶著水珠，應該是一直放在蒸籠裡保溫的。王大寒連忙去洗手準備吃飯。

　　“開飯嘍——”大囡、二囡立刻歡呼起來。

　　“啪啪啪！”叔叔連著拍了幾下桌子，大聲叫罵道:“就知道吃！都是小姑娘，注意點兒姿態。不然小心將來被婆婆罵。”

　　“討厭！”“老豆淨嚇唬人！”兩個小丫頭卻都不怕，慢悠悠地坐好後做了個小鬼臉，似乎因為說到婆婆而有點害臊，輕聲回了兩句話。叔叔聽了也不惱，只是笑著看自己的兩個已經有點亭亭玉立的感覺的女兒。

　　大夏天的，從水龍頭裡冒出的水感覺特別涼快的。洗了手，大家都坐在打開的折疊餐桌上。叔叔揭開兩個大盤子的蓋子，裡面都是大饅頭，推到一家人面前。大囡立刻伸手要拿，又被叔叔瞪了一眼，吐了吐舌頭又把手縮了回來。

　　再打開一個小盤，卻是豆芽菜炒肉絲。

　　叔叔把另一個小盤推給孫元起，說道:“小寒，這是專門給你準備的。”

　　王大寒疑惑地打開，卻是兩塊粉蒸肉。對於豆芽炒肉和粉蒸肉的對比，王大寒感覺起來並不是很懸殊。吃了七八年大學食堂，粉蒸肉和豆芽炒肉也就是差個兩塊錢的事兒。看著努力擺出一副“我才不在乎粉蒸肉呢”的聽話孩子樣結果卻要更努力地咽下口水的三隻蘿莉。王大寒幾乎本能似的將這兩塊粉蒸肉夾斷了分別放進三個妹妹的碗裡。最小的小丫頭馬上拿起杓子要吃被小嬸嬸按住了手，大囡、二囡拿著筷子，看看王大寒、又望望叔叔，渴望但不敢吃。

　　王大寒揮揮手:“快吃吧，快吃。”

　　叔叔嬸嬸似乎想說些什麽，但正對上王大寒誠懇的眼睛，用像是拐了個彎的語氣喝道:“還不快謝謝哥哥！”

　　“謝謝哥哥！”丫頭們聲音甜的幾乎要把小愛心具現化了。

　　一股香味飄了進來，小嬸嬸站起來說:“是艇仔粥熱好了，我去端。”

　　艇仔粥是廣東最著名的傳統小吃之一，屬於廣東粥品之一，發源於老廣州地區。相傳是在漂浮於河上的艇仔上製作的，因此得名。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河，珠江邊上販賣，逐漸地因為其鮮甜香美的口感、較高的性價比，而變得廣受上至地主老財、下至碼頭苦力的普羅大眾喜愛。

　　傳統的艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，

在後來的傳播中又增加了海蜇、瘦肉、油條、蔥花，炒花生仁、涼皮、蔥花、薑等作為配菜佐料，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等在吃前當即煮粥滾製，在加熱過程中隨著溫度的升高配菜的味道都被激發出來，芳香撲鼻，十分鮮甜，極其符合東南沿海人的口味。原本是海上討生活的水手苦力們拿邊角料廢物利用的創作，竟成了跨越階級的美食。在廣東沿海、香港、澳門這些地方，無論在街頭食肆，還是五星級酒樓，都可以買到這種廣州特有的粥品。甚至在海外各地的廣東飯店，艇仔粥都是必備的食品。　　按王大寒的理解，這東西就像是北方是涮鍋子和擼串兒，跨越三裡屯的炮子、CBD的白領、王校長似的二代等諸多懸殊的階層， 廣受所愛，完全是食物界的大眾情人。

　　待粥端上來，三隻大小蘿莉都瞬間把粉蒸肉塞進嘴裡，然後把碗舉得高高的。

　　王大寒對坐著不動的叔叔說:“叔叔，一塊兒吃一碗吧。”

　　叔叔一笑:“我絕對不會跟自己親侄子客氣的。只是人上了年紀又苦夏，一整天都沒食欲呢！不過既然是我大侄子給買回來的，老二，給我盛一滿碗！”

　　王大寒緊繃著神經一下午，現在放松下來也不大餓，順手盛了小半碗粥，細嚼慢咽慢慢品著。

　　叔叔邊喝粥邊聊著閑話:“小寒啊，你幹什麽都太心軟，這樣在家還可以，在外面混可不好。須知現在這世道是‘人善被人欺，馬善被人騎’啊。本來想著你還要上學，學業為重，可以以後慢慢教你為人處世的手段。可是現在你也開始出去做事了，還不在叔叔眼皮底下混，叔叔沒法盯著你，也不認識人能看著你。你做的差事叔叔也沒做過，更沒什麽經驗能教給你，吃了不少苦頭吧……”

　　兩個嬸嬸拿著饅頭，配著粥和菜小口吃著。三個孩子就什麽都不管了了，過了平時的飯點都有倆小時了，總喝罵自己幾個的老豆又只顧著和堂哥說話，那家夥，都風卷殘雲般的，三口兩口吞了一碗粥，又一人一手一個饅頭，就著豆芽菜狼吞虎咽，分分鍾就乾掉一個饅頭。

　　嬸嬸看見一邊的丈夫瞥了一眼三個孩子，輕輕懟了一下大囡，低聲道:“注意點吃相！”

　　小孩子皮實，哪裡在乎這個，慢速度吃了兩口又變回去了。

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