“接著是兩種魚，看手繪菜單，一種是haza，我們叫鯊，在中國叫狗母魚。另一種叫kiso。”

　“紫蘇葉包海膽，紫蘇葉生吃有一種奇怪的味道，炸後卻毫無怪味只有香氣。”

　“烏賊天婦羅，烏賊非常的柔軟，鮮嫩異常，我這裡用的是墨烏賊。”

　“穴子天婦羅，穴子即星鰻，一整條星鰻炸好後用長鐵筷切成兩塊。鰻魚肉細膩香濃，連鰻魚細刺都能吃。”

　早乙女熟練的給眾人烹飪美食，食材進入油鍋很快就出來，直接送到大家面前，因為莫奇是主客，所以第一個都是由他品嘗。

　“不愧是天婦羅之神！”

　莫奇品嘗完幾道菜品，不由得感歎，有句老話說得好，一招鮮吃遍天！

　別看就是一口油鍋，一雙筷子，簡單的用麵包裹食材，短短幾十秒鍾就能產生頂級美味！

　聽琳子說老人從十幾歲就開始炸天婦羅，整整幹了六十年！再簡單的工作能堅持六十年如一日，那本身已經是一種藝術。

　莫奇對早乙女肅然起敬，這就是匠人精神，專注，堅持！雖然大家不是同行，但這種精神相通，值得自己尊敬。

　和美子一臉享受的品嘗完炸蘆筍，鮮嫩多汁，讓人仿佛置身於清風竹林之中，流連忘返。看了看一旁的小李，低聲問道:“這麽樣?好吃嗎?”

　“嗯，還行吧！”

　小李趕緊收起享受的表情，故意裝作嚴肅道:“的確比我以前吃的美味，嗯，不錯！”

　“去你的吧！小樣還裝?”

　和美子忍不住想大笑，趕緊閉上嘴，在早乙女面前不能放肆，壓低聲音笑罵道:“哼，看你以後再敢看不起天婦羅！”

　“莫奇先生，感覺如何?”

　第一輪菜品上齊，早乙女畢竟年事以高，需要休息一會，他已經比壽司之神小野強不少，最少還能親手烹飪。他能看出今天莫奇是琳子的貴客，對這個來自中國的年輕魔術師也很好奇，不知道有什麽過人之處?

　“您的敬業讓我欽佩！”

　莫奇站起身，微微對著早乙女鞠躬致敬，老人的堅持值得所有人尊敬，這點必須承認。

　“既然品嘗過您的手藝，我也不能失禮，如果不介意，能不能讓我表演個小節目?”

　“哦?是魔術嗎?”早乙女一愣，對眼前這個彬彬有禮的年輕人很有好感，看了看旁邊一臉期待的琳子，大笑道:“好，好，我多少年沒有現場看過魔術，請！”

　“終於來了！”

　琳子激動的趕緊給攝像師一個眼色，先錄了再說，一會再做老人的工作，希望能播出。

　莫奇站起身，走到吧台裡，看了看面前那口大油鍋，溫度很高，不斷有油花翻滾上來。他伸出雙手，慢慢挽起袖子，展示給早乙女道:“您請退後一些！”

　“你……”

　早乙女一臉好奇的看著身邊莫奇，這是要幹什麽?難道他也要炸天婦羅?

　他跟徒弟往後退了幾步，看著莫奇先是用水洗了洗雙手，毛巾擦乾，然後站在滾燙的油鍋前，慢慢舉起右手，笑道:“我們魔術師平時也會利用熱水和熱油練習手速，比如把肥皂扔進燒開的熱水中，用手飛快的夾起來，所以……”

　說完他慢慢把右手靠近不斷翻滾沸騰的熱油，猛地往裡面一伸，居然把手直接插進油鍋裡！

　“不要！”

　早乙女一臉驚恐，大叫著幾步衝上來，一把拉住莫奇，大聲道:“你是瘋子嗎?”

　老人趕緊把莫奇伸進油鍋的手用力拉出來，轉身對一臉懵逼的徒弟叫道:“還愣著?快點拿冰塊！”

　“師傅……可是……您看他的手?”

　徒弟目瞪口呆的死死盯著莫奇右手，一動不動，早乙女暴怒道:“你聾了嗎?快去啊！”

　“您不要緊張，請看看右手再說！”

　突然早乙女耳邊傳來莫奇的話音，老人一愣，趕緊回頭一看，頓時呆若木雞！

　“這麽可能?”

　“我明明看見你的手插進油鍋！”

　“為什麽沒有事?”

　早乙女一臉震撼的盯著莫奇右手，潔白修長，沒有一絲燙傷痕跡，好像什麽事情都沒有發生一樣！

　“不好意思，讓您擔心了！”

　莫奇笑著對老人點點頭，對方也是關心自己，展示道:“我是專業魔術師，靠雙手吃飯，跟您一樣，熱愛自己的事業，所以請放心！”

　“這……”

　老人呆呆看著莫奇，不知道說什麽好?琳子趕緊走過去，輕輕扶著老人，輕聲道:“大師不要緊張，咱們往後退一點，請相信莫奇，他一定能讓您大吃一驚！”

　早乙女看了看琳子，往後退幾步，驚奇的看著莫奇，眼睛一直盯著對方的手，看看到底怎麽回事?

　莫奇微微一笑，再次展示右手，好像剛才什麽也沒有發生。然後再次靠近熱油道:“上次可能速度太快?這次我慢一點！”

　眾目睽睽之下他慢慢把手指一點點伸進翻滾的熱油，早乙女眼睜睜看著一個大活人把手伸進油鍋，剛才沒有可能速度太快沒有看清，這次真是看得清清楚楚！

　“你……”

　莫奇把右手整個伸進油鍋，足足呆了十幾秒，才慢慢拿出來，伸到早乙女面前笑道:“請您檢查一下，有沒有問題?”

　“太不可思議了！”

　老人看著眼前毫發無損的手， 一把抓住，仔細檢查著，嘴裡喃喃自語道:“不可能啊，絕對不可能！我眼睜睜的看著你明明伸進去，為什麽……”

　“其實油鍋沒有你們想象的那麽危險！”

　莫奇看了看大油鍋，笑道:“剛才它也吃了這麽多美味的食材，現在也應該出出力嘍！”

　說完莫奇伸出雙手，飛快的往油鍋裡一插，不斷晃動，好像在裡面撈什麽東西?

　“出來！”

　突然他大喝一聲，雙手拔出來，緊緊握在一起，好像抓著什麽東西，伸到早乙女面前。

　“請看看裡面是什麽?”

　然後慢慢張開雙手，早乙女一看，大驚失色，不可思議道:“怎麽可能?絕對不可能啊！”